Pochádzajú z Európy a Ázie, záhradná repa súvisí so švajčiarskou čardou a cukrovou repou. Červená repa je pomerne ľahká, čo je populárna záhradná zelenina. Praženie repy je ideálny spôsob, ako ich variť, aby sa zachovala optimálna nutričná hodnota. 1-šálka porcie plátky má 58 kalórií, stopové množstvo tuku, 2 gramy bielkovín a 13 gramov sacharidov vrátane 4 gramov vlákniny. Repa je dobrým zdrojom vitamínu C.
Krok 1
Nakrájajte repu a prípadne odstrihnite všetky stopky a konce koreňov.
Krok 2
Zbaliť každú repu v hliníkovej fólii. Vložte všetky zabalené repy do Crock-Pot.
Krok 3
Zakryť Crock-Pot a variť repy na vysokej asi 5 hodín.
Krok 4
Skontrolujte, či nie je vložený nôž do najhustejšej časti dvoch alebo troch repy. Ak sa nôž dostane do stredu bez akéhokoľvek odporu, repa je hotová. Ak je repa stále pevná, vymeňte kryt a pokračujte v varení asi 20 minút a znova ich skontrolujte.
Krok 5
Odstráňte varenú repu z nádoby Crock-Pot. Nechajte ich vychladnúť, kým sa nedajú ľahko manipulovať. Potom odstráňte hliníkovú fóliu a osušte ju pomocou ostrého noža. Opätovne ohrievajte repu v mikrovlnnej rúre, ak chcete slúžiť horúcej. Chlade papričku, ak ich chcete použiť v šaláte.
Veci, ktoré budete potrebovať
- 8 stredných repy
- Alobal
- 5- až 7-kvart Crock-Pot
- Ostrý odtrhávací nôž
Tipy
- Varenie topánok repy tiež, ak ich máte, na dve porcie zeleniny z rovnakej rastliny.
