Ak hľadáte spôsob jazzového ovocného šalátu, zvážte pridanie kociek žltého melónu. Je to sladšia ako jeho červenkastý bratranec, ale rovnako šťavnaté a smädné. Žltý melón, ktorý je k dispozícii v odrodových a bezsemenných odrodách, dodáva nielen jasu Vášmu sladkému šalátu, ale aj živiny, ktoré ochraňujú vaše telo pred chorobou.
Nízka kalória dobrota
Ak sa snažíte schudnúť alebo udržiavať zdravú váhu, žltá melón je dobrá voľba. Jeden šálka žltého ovocia obsahuje len 46 kalórií. Nielenže má melón nízky obsah kalórií, ale aj kvôli svojej veľkej porcii je veľmi plný. Konzumácia potravín s nízkym obsahom kalórií a plnením vám môže pomôcť znížiť celkový príjem kalórií bez toho, aby ste sa cítili zbavený, čo zase uľahčuje dodržiavanie vašej diéty s nízkym obsahom kalórií.
Zdroj kalórií
Väčšina kalórií v žltom melóne pochádza z obsahu uhľohydrátov. Jeden šálka ovocia obsahuje 12 gramov sacharidov a 1 gram bielkovín. Sacharidy sú primárnym a preferovaným zdrojom energie. Z 12 gramov celkových sacharidov v žltom melóne, 10 gramov pochádza z cukru a 1 gram z vlákniny. Zatiaľ čo väčšina sacharidov je vo forme cukru, žltý melón je stále považovaný za zdravý zdroj sacharidov, pretože obsah vlákniny, vitamínov a minerálov.
Dobrá pre vás Živiny
Žltý melón je dobrým zdrojom vitamínu A a vitamínu C, ktorý dosahuje 18% dennej hodnoty vitamínu A a 21% dennej hodnoty vitamínu C. Taktiež spĺňa 5% dennej hodnoty draslíka (pozri odkaz 2 ). Vitamín C je vitamín rozpustný vo vode potrebný na výrobu a opravu pokožky a krvných ciev, ako aj hojenie rán. Vitamín A je vitamín rozpustný v tukoch, ktorý podporuje imunitu a zdravie očí. Ako minerál a elektrolyt pomáha draslík vytvárať proteíny a udržiavať rovnováhu medzi kyselinami v tele.
Žltá vs. červená
Zatiaľ čo žltý melón je zdravým doplnkom k vašej strave, je dôležité poznamenať mierny rozdiel vo výžive medzi žltými a červenými odrodami. Žltý melón je dobrým zdrojom beta karoténu a červený melón je dobrým zdrojom lykopénu. Beta karotén a lykopén sú provitamín A karotenoidy nachádzajúce sa v rastlinách. Telo je schopné premeniť beta karotén na vitamín A v tele, ale nie je schopné previesť lykopén. Ako beta-karotén, tak lykopén sú antioxidanty a môžu poskytnúť ochranu pred rakovinou a ochorením očí.
