Druhy čaju
Voňavý, silný voňavý nápoj, ktorý chceme piť vo večerných hodinách, je samozrejme čaj. Vo svete je veľa druhov čaju, z ktorých každý má svoje vlastné jedinečné vlastnosti a chuť. V tomto článku budeme hovoriť o typoch čaju viazaných a ovocných a ako piť tento nápoj.
Ovocný čaj
Ovocný čaj je skvelá, jasná, voňavá zmes sušeného ovocia, bobúľ a kvetov. Čajové listy môžu byť prítomné v zložení takéhoto čaju, ale nemusia sa pridávať vôbec. Tento krásny, chutný vôňový nápoj dlho získal popularitu medzi dospelými a deťmi. Existuje neuveriteľný počet druhov ovocných čajov dnes. Pri ich výrobe je veľmi dôležité dodržiavať optimálne pomery zložiek. Chuť nápoja závisí od toho. V "pravom" ovocnom čaji môžete zachytiť vôňu všetkých zložiek, ktoré tvoria jej zloženie.
Nevyhnutnou podmienkou pre výrobu ovocného čaju je to, že kvetiny sa zbierajú v počiatočnom štádiu ich kvitnutia.
Čajové lístky sú predbežne ošetrené, ovocie a bobule sušené. Potom v určitých pomeroch sú kúsky voňavých bobúľ, jazmínových kvetov, ibištek zmiešané. Môžete tiež pridať škoricu. Rôzne druhy ovocného čaju majú svoje vlastné zložky.Často sa pridávajú poloprevádzané kvetnatky. Potom, keď varenie čaju má nielen bohatú chuť, intenzívnu chuť, ale aj krásny estetický vzhľad.
Výhody ovocného čaju pre zdravie
Odrody ovocných čajov sú mimoriadne bohaté na vitálne dôležité vitamíny a mikroelementy, medzi ktorými sú obzvlášť užitočné nasledujúce.
Tento rafinovaný nápoj obsahuje veľa vitamínu C, čo zvyšuje imunitu. Ľudské telo samo o sebe nevyrába tento vitamín, preto je potrebné ho každodenne dostať od jedla a nápojov. Niekoľko šálok ovocného čaju denne úplne pokrýva dennú potrebu tela vitamínu C, chráni telo pred vírusmi a infekciami.
Okrem toho, aby človek udržiaval pokožku v dobrom stave a predĺžil mladosť, človek potrebuje vitamín E. Takže čínsky ovocný čaj je bohatý na takú hodnotnú látku, ako je čaj fenol. Je to pomerne aktívna zložka, ktorá je oveľa užitočnejšia ako vitamín E.
Je známe, že pre normálne fungovanie kardiovaskulárneho systému je potrebný vitamín B. Je prítomný vo veľkých množstvách aj v ovocných čajoch.
Aj liečivý nápoj je bohatý na minerály a minerálne soli. V 5-6 šálkach ovocného čaju sa nachádza polovica denného množstva týchto látok.
Navyše voňavý nápoj je veľmi nízkokalorický výrobok. Preto ho môžete bezpečne použiť pre tých, ktorí sa chcú zbaviť nadváhy. Čaj vôbec neublíži postavu a navyše ovocný čaj neobsahuje kofeín. Vďaka tomu si môžete vychutnať nápoj ráno, popoludní a večer pred spaním.
Pravidlá pre varenie a konzervovanie ovocného čaju
Ak chcete tento nádherný nápoj pripraviť, musíte použiť iba čistú vodu. Mali by byť varené, ale nelejte zmes so strmou vriacou vodou, inak sa začne intenzívne odparovanie esenciálnych olejov a potom sa čaj ukáže ako menej aromatický. Riad pre čaj je lepšie, aby sa transparentné, potom môžete vidieť pekný pohľad, keď sa začnú otvárať kvety pupeny. Zmiešajte zmes aspoň 10 minút, čo umožní čaju získať bohatú chuť a krásnu farbu.
Majte ovocný čaj, taky potrebujete správne. Najlepšie je dať zmes do sklenenej nádoby a tesne ju uzavrieť s vekom.Uchovávajte nádobu na chladnom mieste.
Ideálna teplota na uchovávanie ovocného čaju je maximálne +10 stupňov. Je potrebné vyhnúť sa prítomnosti výrobkov s výraznou chuťou v blízkosti čaju. A samozrejme, nemôžete nechať čaj na slnku. To môže nepriaznivo ovplyvniť chuť nápoja.
Chutný a aromatický ovocný čaj je príjemný na pitie horúcej aj studenej. V zime vám pripomenie teplé, slnečné leto, jemné slnko, krásne farby. V letných horúčav chlad pohár lahodného moku je skvelý tonic, a na ovocie, bobule a pukov chemické prvky prispieť k posilneniu imunitného systému, udržiava dlhoročné mladosť a krásu.
Priviazaný čaj
Priviazaný čaj nie je jednoduchým chutným osviežujúcim nápojom, pretože je to skutočné umelecké dielo. Proces varenia tento čaj dáva estetické potešenie, evokuje romantické city pripomínajúce ako krásny svet okolo nás. Sledovať veľmi potešení, pre neho skutočne úžasnú podívanou, ktorá otvorí pochopenie rozdielu medzi obyčajným šálku čaju a tohto čajového obradu.
Technológia výroby viazania čaju
Existujú rôzne predpoklady o vzhľade čaju. Najpravdepodobnejšia z nich hovorí, že to bolo vytvorené pre zábavu cisára, keď sa čajové lístky začali viazať spolu s kvetmi v guličke. Pri varení sa otvoril a pohľad bol úžasný kozmetický kvet a vždy nový.
Suroviny pre tento typ čaju sa zhromažďujú striktne v určitej dobe - dažďovej sezóne. Najčastejšie používaný zelený alebo biely čaj, rovnako ako kvety jasmínu, chryzantémy, ibišteka a ďalšie. Listy čaju sa spracovávajú v deň zberu, triedenia, sušenia, krútenia a podrobenia fermentačného procesu.
Zhromaždené kvety sa tiež pohybujú a sušia. Ďalej sú spolu s listami čaju ručne prepojené na rôzne čísla.
Môžu to byť bežné lopty, romantické srdcia, tajomné hviezdy, symbolické baterky a mnoho ďalších. Taktiež môže byť viazaný čaj zbieraný vo forme draka alebo iného zvieraťa. Preto každá kompozícia v procese varenia nadobúda svoj jedinečný tvar a dáva fascinujúce okuliare.
Užitočné vlastnosti čaju viazané
Viazaný čaj je kombináciou zeleného alebo bieleho čaju s rôznymi farbami. Je to tento tandem, ktorý zdvojnásobuje nielen chuťové vlastnosti, ale aj blahodárne vlastnosti čaju.Obsahujú v takomto nápoji vitamíny, aminokyseliny, antioxidanty, stopové prvky zlepšujú celkové zdravie, pomáhajú rozveseliť, zbavujú sa bolesti hlavy a upravujú činnosť žalúdka a čriev.
Pravidelné používanie tohto rafinovaného nápoja pomáha normalizovať krvný tlak, urýchľuje metabolizmus. Tak, piť niekoľko šálok čaju viazaných za deň, môžete ľahko zbaviť pár extra kilér. Zloženie čaju má tiež tanín. Je vynikajúcim asistentom v udržiavaní života a mládeže po mnoho rokov.
Číňania, ktorí investujú veľa práce do výroby viazaného čaju, im dávajú osobitný symbolický význam. Napríklad, oni veria, že slivka kvet, investoval do čajového zárodku, je navrhnutý tak, aby sa zbaviť zlých myšlienok, chryzantémy nutne prispieť k dosiahnutiu harmónie, pivonka sa otvorí v osobe talent, ktorý on ani nevie.
Ako pripraviť viazaný čaj
Príprava ušľachtilého nápoja je celý rituál. Pri varení bežného čaju je potrebné naliať potrebné množstvo čajových lístkov do šálky a vylejte horúcu vodu.Nemôžete to urobiť s čajom. V opačnom prípade môžete kaziť účinkom zázračnej transformácie bežného čajového guličky na krásny, úžasný kvet.
Tento vynikajúci nápoj sa musí uvariť do priehľadnej nádoby, napríklad do skla, aby bolo možné pozorovať otvorenie pupenku.
Miska by mala byť vyprázdnená vriacou vodou, potom do nej vložiť horúcu vodu a opatrne umiestniť čajovú guľu tam. Potom musíte pokrmy pokrývať s vekom a sledovať, ako sa skutočná mágia začína diať priamo pred vašimi očami. Každá guľa dáva novú kvetinu, novú okuliare, novú radosť.
Pripojený čaj sa dá zakúpiť na regáloch nášho virtuálneho obchodu za najnižšie ceny. Skúste to, môžete vidieť, že to nie je len chutný, ale aj veľmi užitočný aromatický nápoj, ktorý premieňa rutinné aktivity na skutočné mágie.
