Kofeín ako stimulant

Send

Má priamy stimulačný účinok na centrálny nervový systém: reguluje a zlepšuje procesy excitácie v mozgovej kôre, respiračnom a vazomotorickom centre, aktivuje pozitívne podmienené reflexy a motorickú aktivitu. Stimuluje duševnú aktivitu, zvyšuje duševnú a fyzickú výkonnosť, skracuje reakčný čas. Po prijatí sa objaví živosť, dočasne sa odstráni alebo zníži únava a ospalosť. Spôsobuje rýchle a prehĺbené dýchanie, najmä na pozadí depresie dýchacieho centra. Ovplyvňuje kardiovaskulárny systém: zvyšuje silu a srdcový rytmus (najmä vo veľkých dávkach), zvyšuje krvný tlak s hypotenziou (nemení sa normálne). Rozširuje priedušky, žlčové cesty, krvné cievy kostrových svalov, srdce, obličky, obmedzuje brušné orgány (najmä pri dilatácii). Znižuje agregáciu krvných doštičiek. Má mierny diuretický účinok, hlavne v dôsledku zníženia reabsorpcie elektrolytov v obličkových tubuloch. Stimuluje sekréciu žalúdočných žliaz. Zvyšuje základný metabolizmus, zvyšuje glykogenolýzu a spôsobuje hyperglykémiu.

Blokuje centrálne a periférne adenozínové receptory. Podporuje akumuláciu cAMP a cGMP inhibíciou aktivity fosfodiesteráz zapojených do ich inaktivácie. Vo väčšej miere inhibuje cAMP fosfodiesterázu (nielen v centrálnom nervovom systéme, ale aj v srdci, orgánoch hladkého svalstva, tukovom tkanive a kostrovom svale). Stabilizuje prenos v dopaminergných synapsiách (psychostimulačné vlastnosti), beta-adrenergných synapsiách hypotalamu a medully oblongata (zvýšený tonus vazomotorického centra), cholinergných synapsiách kôry (aktivácia kortikálnych funkcií) a medulla oblongata (excitácia respiračného centra), noradrenergnej aktivite (noradrenergická aktivita) ).

Kofeín a jeho vo vode rozpustné soli sa dobre vstrebávajú v črevách (vrátane tých veľkých). T_1/2 je asi 5 hodín, u niektorých jedincov až 10 hodín. Hlavná časť je demetylovaná a oxidovaná. Približne 10% sa vylučuje obličkami bez zmeny. V tele novorodencov a novorodencov (1,5–2 mesiacov) sa vylučuje pomalšie (T_1/2 - od 80 do 26,3 hodín).

Účinok na vyššiu nervovú aktivitu do značnej miery závisí od dávky a typu nervového systému pacienta. V malých dávkach prevláda stimulačný účinok, vo veľkých dávkach depresívny. U starších ľudí je účinok na spánok výraznejší: jeho nástup sa spomaľuje, znižuje sa celkový čas spánku, zvyšuje sa frekvencia prebudení (pravdepodobne v dôsledku rýchlejšieho metabolizmu katecholamínov v centrálnom nervovom systéme). U predčasne narodených detí, s elimináciou periodického dýchania, kofeín znižuje parciálny tlak oxidu uhličitého, koncentráciu H + krvi a súčasne zvyšuje množstvo ventilácie bez zmeny srdcového rytmu.

Použitie Kofeín látky

Choroby sprevádzané depresiou centrálneho nervového systému, funkciami kardiovaskulárneho a dýchacieho systému (vrátane otravy omamnými látkami, infekčnými chorobami), cerebrovaskulárne kŕče (vrátane migrény), znížená duševná a fyzická výkonnosť, ospalosť, enuréza deti, zlyhanie dýchania (periodické dýchanie, idiopatická apnoe) u novorodencov (vrátane predčasne narodených detí).

Vedľajšie účinky látky Kofeín

Úzkosť, nepokoj, nespavosť, tachykardia, arytmie, zvýšený krvný tlak, nevoľnosť, zvracanie. Pri dlhodobom používaní je možná zlá závislosť (zníženie účinku kofeínu je spojené s tvorbou nových adenozínových receptorov v mozgových bunkách). Náhle zastavenie kofeínu môže viesť k zvýšenej inhibícii centrálneho nervového systému so symptómami únavy, ospalosti a depresie.

Predávkovať

V prípade zneužitia môže kofeín (viac ako 300 mg denne, t. J. Štyri šálky prírodnej kávy po 150 ml) spôsobiť úzkosť, úzkosť, tras, bolesti hlavy, zmätenosť, srdcové extrasystoly. U novorodencov (vrátane predčasne narodených detí) sú možné toxické účinky pri plazmatickej koncentrácii 50 mg / ml: úzkosť, tachypnoe, tachykardia, tremor, zvýšený Moro reflex a záchvaty pri vyšších koncentráciách.

Čo je kofeín?

Kofeín je látka, ktorá sa vo svojej prirodzenej forme vyrába v listoch a semenách mnohých rastlín.

Tiež sa človek naučil vytvárať umelé analógy, ktorých vzorec je C.₈H₁₀N₄ach_2, a aplikovať ho v potrave. Kofeín má liečivé vlastnosti a používa sa ako stimulátor centrálneho nervového systému, ktorý spôsobuje zvýšenú aktivitu. Väčšina ľudí na túto látku reaguje zvýšením energie a zlepšením nálady.

Kofeín sa nachádza v čaji, káve, čokoláde, rôznych nealkoholických nápojoch a je tiež súčasťou liekov proti bolesti. Prírodný kofeín je látka s horkou chuťou, ale v mnohých produktoch je táto horkosť maskovaná v dôsledku spracovania.

Hlavným zdrojom tejto látky pre dospievajúcich je energia a iné nealkoholické nápoje. Ich „práca“ je hmatateľná, zvyčajne počas 6 hodín. Je pravda, že citlivosť na kofeín je individuálnym ukazovateľom. Zvyčajne, čím je osoba mladšia, tým menej substancie je potrebné na to, aby pocítila jej vplyv. Jednotlivci, ktorí pravidelne konzumujú kofeínové nápoje, strácajú časom svoju citlivosť na túto povzbudzujúcu zložku. A to znamená, že na dosiahnutie tohto efektu bude potrebné znovu a znovu zvyšovať dávku.

Metabolizmus

Akonáhle je v tele, je kofeín metabolizovaný na dimetylxantínové deriváty (paraxantín, teobromín, teofylín), potom na monoxantín a potom na molekulu xantínu. Ďalšími metabolickými produktmi sú di- a trimetylalantoín, kyselina močová a deriváty uracilu.

Kofeín sa ľahko distribuuje v plazme, medzibunkovej tekutine a vo vnútri buniek. Cirkuluje tiež ako súčasť extracelulárneho tukového tkaniva. Mimochodom, u fajčiarov je metabolizmus kofeínu rýchlejší. Rozdiely v rýchlosti procesu môžu byť aj u ľudí rôznych národností, čo sa vysvetľuje genetickým faktorom. Rozdiel v miere asimilácie u žien a mužov však prakticky neexistuje.

Naše telo je schopné absorbovať tieto „osviežujúce molekuly“ pomerne rýchlo. Ale tiež sa ich rýchlo zbaví. Kofeín, ktorý sa spracováva hlavne v pečeni, má relatívne krátky polčas. Zvyčajne 5-7 hodín stačí na to, aby ste sa zbavili polovice výslednej látky. Z tohto dôvodu by vám šálka kávy, ktorú ste si užili pred večerou, neublížila večer večer zaspať.

Kofeín môže byť syntetický a prírodný (získaný z rastlín). Rozdiel medzi nimi je možné určiť iba laboratórnymi prostriedkami. Koncentráciu ktorejkoľvek z týchto látok v tele môžete merať skúmaním slín, pretože táto látka sa v tele hromadí hlavne v tekutinách. Kofeín môže vstúpiť do tela cez sliznice tváre. Z tohto dôvodu sa žuvačky obsahujúce látku vyznačujú rýchlejšou absorpciou v porovnaní s kávou. Pretože je kofeín vo forme nápoja, musí najskôr prejsť žalúdkom a črevami a až potom vstúpi do krvného obehu.

Účinok na telo

Kofeín je rastlinný produkt, ktorého najvyššia koncentrácia sa nachádza v kávových zrnkách, čajových lístkoch, nealkoholických nápojoch, čokoláde a kakaových bôboch.

Nachádza sa tiež v niektorých liekoch (lieky proti bolesti, proti alergiám, nachladnutiu a na chudnutie). Z chemického hľadiska je kofeín anestetikom, ako aj látkou, ktorá zvyšuje účinok iných úľavu od bolesti.

Predpokladá sa, že pre zdravých ľudí je 300 mg osviežujúcej látky za deň normálnou súčasťou, ktorá nepoškodzuje zdravie. Medzitým je v niektorých prípadoch dôležité obmedziť príjem látky. Veľké dávky (viac ako 700 mg za deň) prispievajú k vylučovaniu vápnika a horčíka z tela. Bývalo to tak, že kofeín bol jednou z príčin osteoporózy. Medzitým nedávne štúdie ukázali, že straty vápnika spôsobené kofeínom z 1 šálky kávy sa dajú ľahko vyrovnať 2 lyžicami mlieka. Ale u ľudí, ktorí sú zvlášť citliví na malé straty vápnika, kofeín skutočne slúži ako základ pre časté zlomeniny. Z tohto dôvodu by ženy po menopauze nemali zneužívať výrobky obsahujúce kofeín, pretože u nich už existuje riziko vzniku osteoporózy.

Pôsobí tiež na telo ako mierne diuretikum. Ale opäť sa nebojte, že výrobky obsahujúce túto látku môžu spôsobiť dehydratáciu.

Keď už hovoríme o kofeíne, veľa ľudí si predovšetkým pamätá kávu. Ale to nie je ani zďaleka jediný zdroj hmoty. Čaj, cola a ďalšie nápoje tiež obsahujú kofeín. A to vysvetľuje, prečo podľa štúdií konzumujú deti vo veku 6 až 9 rokov asi 25 mg osviežujúcej látky denne a ich rodičia si to možno neuvedomujú. Medzitým sa u detí citlivých na to objaví podráždenosť a úzkosť.

Kofeín pôsobí ako stimulant, ktorý ovplyvňuje centrálny nervový systém. Svetová zdravotnícka organizácia prirovnávala kofeín k omamným látkam. V tele začína táto látka pôsobiť približne 15 minút po požití a tento účinok trvá až 6 hodín.

Ako sa dostane do krvi?

Akonáhle je v tele, kofeín je absorbovaný v črevách takmer 99 percentami. Koncentrácia látky v tele môže dosiahnuť až 10 mg na 1 kg hmotnosti. Celý absorpčný proces nastáva približne 45 minút po požití a kofeín dosiahne svoj vrchol v krvi po 15-20 minútach. Ide však o približné odhady, pretože miera absorpcie látok v každom prípade závisí od fyziológie a zdroja. Kofeín z čokolády a coly sa vstrebáva najpomalšie, rýchlejšie z kávy a látky vo forme tabliet. Napriek tomu sa najrýchlejšie absorbuje zo žuvačiek - cez sliznice ústnej dutiny.

Kofeín a tehotenstvo

Niektoré štúdie poukazujú na súvislosť medzi vysokými dávkami kofeínu a zvýšeným výskytom potratov, predčasných pôrodov a narodením detí s nízkou hmotnosťou. Kofeín konzumovaný vo vysokých dávkach počas tehotenstva ovplyvňuje srdcový rytmus plodu, ako aj kvalitu jeho dýchania.

Počas tehotenstva, ako aj pri jeho plánovaní, je dôležité obmedziť príjem kofeínových nápojov na 200 mg za deň. A je lepšie úplne odmietnuť.

Účinok na žalúdok

Kofeín je schopný zvýšiť sekréciu žalúdočnej kyseliny, čo dáva dôvod hovoriť o nej ako o prostriedku vyvolávajúcom gastritídu. Štúdie medzitým preukázali, že káva bez tejto osviežujúcej zložky tiež ovplyvňuje sekréciu žalúdka a spôsobuje produkciu kyseliny viac ako čisto kofeín.

Vedľajšie účinky

Stredné dávky kofeínu vo všeobecnosti nemajú škodlivé účinky na organizmus. Niektorí vedci tvrdia, že pravidelná konzumácia 100 mg kávy denne môže následne spôsobiť neplodnosť, pálenie záhy a poruchu čriev.

Konzumáciou vysokých dávok kofeínu sa stráca spánok a človek si prestane všímať signály tela o potrebe odpočinku. Medzitým je dôležité pochopiť, že kofeín nenaplňuje energetické rezervy a nezabraňuje emočnej únave. Jednoducho blokuje fyziologické potreby tela v pokoji. V priebehu času tento stav vedie k rozvoju depresie, spôsobuje úzkosť, nadmernú nervozitu, potenie a tras.

Škodlivé vlastnosti

Niektoré štúdie tvrdia, že kofeín môže byť zdravotným rizikom. Tu je niekoľko argumentov v prospech tohto.

Konzumácia viac ako 4 šálok kávy za deň vedie k predčasnej smrti. Štúdie ukazujú, že táto denná dávka je dostatočná na zvýšenie rizika náhlej smrti o 21 percent.
Zvyšuje krvný tlak. U ľudí s hypertenziou sa po 2 šákoch kávy krvný tlak v priebehu nasledujúcich 2-3 hodín zvýši.
Zvyšuje riziko kardiologických chorôb v mladom veku. Stačí piť 4 šálky kávy denne, aby ste zvýšili riziko infarktu štyrikrát.
Kofeín spôsobuje dnu.
Vyvoláva u žien tvorbu cýst v mliečnych žľazách. Stačí spotrebovať od 30 mg kávy denne, aby sa zvýšila pravdepodobnosť fibrocystickej mastopatie jedenkrát a polkrát. A ženy, ktoré pijú 500 mg kávy, majú 2-3 krát vyššiu pravdepodobnosť cystitídy.
Spôsobuje inkontinenciu moču. Ľudia, ktorí pijú pravidelne a vo veľkých dávkach, sú o 70 percent náchylnejší k inkontinencii ako ostatní.
Spôsobuje nespavosť.
Vyvoláva žalúdočné ťažkosti. Najmä ak pijete kávu na lačný žalúdok.
Nadmerný príjem kofeínu vyvoláva bolesti hlavy.
Kofeín vedie k plodnosti u žien: pravdepodobnosť otehotnenia sa znižuje o 27%.
Riziko potratu sa zvyšuje: stačí vypiť 2 porcie kávy denne niekoľko týždňov pred počatím.
Zhoršuje zdravie diabetikov, pretože narúša metabolizmus glukózy.
Môže spôsobiť predávkovanie alebo príznaky alergie.
Urýchľuje kontrakciu srdca.
Zvyšuje prejavy menopauzy.
Zvyšuje úzkosť, depresiu.
Milovníci kofeínu konzumujú viac glukózy, ktorá je plná obezity a cukrovky.
Inhibuje tvorbu kolagénu v pokožke.
Zvyšuje krehkosť kostí, čo zvyšuje riziko zlomenín.

Výsledok stiahnutia kofeínu

Ľudia, ktorí odmietajú konzumovať kofeínové nápoje, môžu mať počas prvých 12 až 24 hodín nepohodlie a zhoršenie stavu. Prvé vedľajšie účinky odmietnutia kofeínu sa zvyčajne prejavujú bolesťami hlavy, podráždenosťou, nevoľnosťou, nervozitou, svalovým napätím. Tieto príznaky však netrvajú dlhšie ako týždeň. Potom je telo konečne prestavané na nový spôsob života.

Aby sa predišlo vedľajším účinkom, skúsení ľudia vám odporúčajú, aby ste postupne začali žiť bez kofeínu - každý deň znižujete podiel spotreby látky.

Ako sa bezbolestne vzdať kofeínu

Pre začiatočníkov skúste namiesto coly piť čistú vodu. Držte sa tejto zásady týždeň. Túžba po kofeíne klesla? „Liečba“ musí teda pokračovať. Teraz je čas nahradiť tradičnú kávu podobným nápojom bez kofeínu. Je tiež dôležité sledovať časť spotreby produktu. Pokračujte, až kým denná dávka kofeínu neklesne na 100 mg alebo menej. Postupné opustenie kofeínových nápojov vás ochráni pred nepríjemnými fyziologickými pocitmi a bude tiež menej „bolestivé“ na psychologickej úrovni.

Cítite sa kofeín unavený? Uistite sa, že máte dostatok hodín denne na oddych? Ešte lepšie je skontrolovať rovnováhu vitamínov a minerálov v tele? Ospalosť a chronická únava môžu hovoriť o nedostatku vitamínu alebo iných zdravotných problémoch. Ale kofeín to nevylieči.

Výhody pre zdravie

Ľudia, ktorí pravidelne používajú kofeín (v primeraných dávkach), uvádzajú zlepšenie koncentrácie a kognitívnych funkcií. Pre niektorých ľudí je to liek na bolesti hlavy.

Podľa niektorých správ je schopný znížiť riziko Parkinsonovej choroby, ochorenia pečene, demencie, cukrovky 2. typu. Ale napriek možným pozitívnym účinkom nezabudnite, že konzumácia tejto látky vo veľkých dávkach môže mať nepriaznivé účinky.

Okrem toho kofeín v tabletách slúži ako liek na migrénu. Vezmite 1-2 tablety týždenne a potom 1 kus za mesiac.Má to výhodu pre kulturistov, pretože pomáha zvyšovať výkon takmer o 20 percent. Kulturisti konzumujú asi 3 mg látky na kilogram telesnej hmotnosti pol hodiny pred plánovaným tréningom.

Mimochodom, depresia centrálneho nervového systému, znížená aktivita (fyzická a duševná), stav blízky strate vedomia, mozgové vazospazmy (migréna), hypotenzia a astma môžu tiež slúžiť ako dôvody na vypitie šálky kávy alebo pilulky obsahujúcej kofeín. Túto látku ako liek predpisujú aj dojčatá s určitými chorobami.

výhody:

Znižuje bolesť. Dva šálky kávy môžu zmierniť bolesť po tréningu o 48 percent.
Zdroj vlákniny. Dva šálky varenej kávy - to je 1,8 g vlákniny.
Ochrana cukrovky. Milovníci kávy (1 šálka denne) sú o 9 percent menej ohrození vývojom cukrovky 2. typu.
Imunita proti Alzheimerovej chorobe. Existujú špekulácie, že kofeín môže chrániť pred rozvojom Alzheimerovej choroby.
Liečba depresie. V 10-ročnej štúdii, na ktorej sa zúčastnilo 86 000 žien, sa zistilo, že milovníci kávy majú o 20 percent nižšiu pravdepodobnosť depresie.
Parkinsonova obrana. Vedci zo Švédska tvrdia, že kofeín znižuje šance na rozvoj Parkinsonovej choroby. Vedci tvrdia, že táto látka môže dokonca ovplyvniť genetický faktor.
Ochrana pred kardiologickými chorobami. Znie to ako fantázia, pretože tradičná medicína zakazuje ľuďom s poruchou srdca konzumovať kofeín. Kórejskí vedci tvrdia, že 3 šálky kávy denne zlepšujú zdravie a znižujú pravdepodobnosť srdcových chorôb.
Silnejšia DNA. V tom čase však v Európskom denníku výživy existovali informácie, že DNA milovníkov kávy je silnejšia a bez poškodenia. Hovoria, že to je opäť zásluha kofeínu.
Existuje menšia pravdepodobnosť roztrúsenej sklerózy. 4 šálky kofeínového nápoja denne môžu chrániť pred roztrúsenou sklerózou, zabrániť nervovému zápalu, ktorý spôsobuje ochorenie. Aspoň to hovoria vedci zo Švédska.
Znižuje riziko rakoviny. Mierna konzumácia kofeínu znižuje riziko rakoviny hrubého čreva o 26 percent. Uviedli to vedci z Kalifornie po štúdii s účasťou 5100 ľudí. Ďalšia skupina vedcov z rakovinového centra v južnej Kalifornii si všimla, že milovníci kávy sú o 29 percent menej náchylní na rakovinu pečene.
Žiadna dna. Štúdia, do ktorej bolo zapojených viac ako 50 tisíc ľudí, vedcom umožnila dospieť k záveru, že káva chráni mužov pred dnou. Predpokladajme, že toto je „práca“ kofeínu. Aj keď v tomto zatiaľ nikto neposkytuje 100% záruku. Okrem toho existuje absolútne opačný názor, že to isté spôsobuje dnu.

Okrem toho niektoré experimenty ukázali, že kofeín môže u žien stimulovať sexuálnu túžbu, chráni pred skorou smrťou (podľa japonských vedcov), zabraňuje zubnému kazu, poškodeniu sietnice a dokonca aj melanómu.

Osviežujúce pružiny

V 90. rokoch dostali ľudia 90% kofeínu z kávy a čaju.

Ďalších 10 percent pochádza z kakaových výrobkov. Podobné výpočty v roku 2000 však priniesli odlišné výsledky. Percento spotreby kofeínu z čaju a kávy kleslo na približne 83, zatiaľ čo nápoje sýtené oxidom uhličitým predstavovali 12%.

Mimochodom, ako ukazujú niektoré štúdie, obyvatelia škandinávskych krajín a Nemci konzumujú najviac kofeínu, po ktorom nasledujú krajiny Severnej Ameriky a západnej Európy. Medzitým Škandinávci získajú väčšinu kofeínu z kávy, Európania z čaju a Američania z coly.

Nižšie je uvedený zoznam kofeínových výrobkov. Pomocou týchto informácií môžete vypočítať, koľko osviežujúceho prvku dostanete denne s jedlom. A ak počítate viac ako 500 mg denne - je to vážny dôvod premýšľať o čiastočnom zamietnutí kofeínových výrobkov. Pokiaľ ide o dospievajúcich, odborníci na výživu odporúčajú, aby ich denná norma nemala prekročiť 100 mg látky. Avšak mladšie deti by sa vo všeobecnosti nemali vyhnúť výrobkom kofeínu. Okamžite však upozorňujeme: čísla uvedené v tabuľke sú približné, pretože sa môžu líšiť v závislosti od druhu nápoja a dĺžky varenia.

Ľudia na celom svete začínajú ráno s šálkou kávy alebo čierneho čaju. Oba nápoje majú antioxidačné vlastnosti, môžu znižovať hladinu cholesterolu, chrániť pred depresiou a dokonca aj cukrovkou. A dôvodom všetkého je kofeín v nich obsiahnutý. Medzitým môže spôsobiť zdravotné problémy kofeín, ak nebudete dodržiavať odporúčané normy a konzumujete príliš veľa osviežujúcich nápojov.

Fyzikálne vlastnosti

Biele ihličkové kryštály alebo biely kryštalický prášok horkej chuti, bez zápachu. Je rozpustný v chloroforme, málo rozpustný v studenej vode (1:60), ľahko v horúcom prostredí (1: 2), ťažko rozpustný v etanole (1:50). Roztoky sú neutrálne, sterilizované pri +100 ° C počas 30 minút. T _pl. 234 ° C

Farmakologické vlastnosti

Fyziologické charakteristiky pôsobenia kofeínu na centrálny nervový systém študovali I.P. Pavlov a jeho kolegovia, ktorí preukázali, že kofeín zvyšuje a reguluje procesy excitácie v mozgovej kôre, pri vhodných dávkach zvyšuje pozitívne kondicionované reflexy a zvyšuje motorickú aktivitu. Stimulačný účinok vedie k zvýšeniu duševnej a fyzickej výkonnosti, zníženiu únavy a ospalosti. Veľké dávky však môžu viesť k vyčerpaniu nervových buniek. Pôsobenie kofeínu (ako aj iných psychostimulačných látok) do značnej miery závisí od typu vyššej nervovej aktivity, preto by sa malo dávkovanie kofeínu vykonávať s ohľadom na individuálne vlastnosti nervovej aktivity. Kofeín oslabuje účinok liekov na spanie a liekov, zvyšuje reflexnú vzrušivosť miechy a stimuluje dýchacie a vazomotorické centrá. Kofeín zvyšuje srdcovú aktivitu, kontrakcie myokardu sú intenzívnejšie a častejšie. V podmienkach kolaptoidov a šokov sa krvný tlak zvyšuje pod vplyvom kofeínu, zatiaľ čo normálny krvný tlak nevykazuje významné zmeny, pretože súčasne s excitáciou vazomotorického centra a srdca pod vplyvom kofeínu sa rozširujú krvné cievy kostrových svalov a ďalšie oblasti tela (cievy mozgu, srdca, obličky) ) sú však cievy brušných orgánov (okrem obličiek) zúžené. Diuréza pod vplyvom kofeínu sa do istej miery zvyšuje, hlavne v dôsledku zníženia reabsorpcie elektrolytov v obličkových tubuloch.

Pod vplyvom kofeínu sa stimuluje sekrečná aktivita žalúdka.

Podľa súčasných údajov jeho inhibičný účinok na enzým fosfodiesteráza hrá významnú úlohu v mechanizme účinku kofeínu, čo vedie k intracelulárnej akumulácii cyklického adenozínmonofosfátu (cAMP). Cyklický AMP sa považuje za mediátor (sekundárny mediátor), s pomocou ktorého sa realizujú fyziologické účinky rôznych biogénnych liečivých látok. Pod vplyvom cyklického AMP sa zlepšujú procesy glykogenolýzy, stimulujú sa metabolické procesy v rôznych orgánoch a tkanivách, vrátane svalového tkaniva a centrálneho nervového systému. Predpokladá sa, že kofeínová stimulácia žalúdočnej sekrécie je tiež spojená so zvýšením obsahu cyklického AMP v žalúdočnej sliznici (pozri tiež Teofylín, Cimetidín).

V neurochemickom mechanizme stimulačného účinku kofeínu hrá dôležitú úlohu jeho schopnosť viazať sa na špecifické „purínové“ alebo mozgové adenozínové receptory, ktorých endogénnym ligandom je purínový nukleozid - adenozín. K tomu prispieva štrukturálna podobnosť molekúl kofeínu a adenozínu. Pretože adenozín je považovaný za faktor, ktorý znižuje procesy excitácie v mozgu, jeho nahradenie kofeínom vedie k stimulačnému účinku. Pri dlhodobom používaní kofeínu sa môžu v mozgových bunkách vytvárať nové receptory adenozínu a účinok kofeínu sa postupne znižuje. Avšak s náhlym prerušením podávania kofeínu, adenozín zaberá všetky dostupné receptory, čo môže viesť k zvýšenej inhibícii javmi únavy, ospalosti, depresie atď.

Objav príbehu

Bolo objavené a pomenované „kofeín“ v roku 1819 nemeckým chemikom Ferdinandom Rungeom.

V roku 1827 Udry izoloval z čajových listov nový alkaloid a nazval ho. Čistý kofeín sa prvýkrát získal v roku 1828 (Pelletier a Cavantou). V roku 1832 založili jeho zloženie Weller a Pfaff a Liebig. V roku 1838 Jobst a G. Ya. Mulder preukázali totožnosť teínu a kofeínu.

Štruktúru kofeínu objasnil koncom 19. storočia nemecký Emil Fischer, ktorý bol tiež prvým človekom, ktorý umelo syntetizoval kofeín. Stal sa laureátom Nobelovej ceny za chémiu z roku 1902, ktorú za túto prácu čiastočne získal.

Chemická štruktúra a vlastnosti

Chemický názov kofeínu je 1,3,7-trimetyl-xantín. V alkalickom prostredí (pri pH> 9) konvertovaný na kofeín C₇H₁₂N₄O. Čo sa týka štruktúry a farmakologických vlastností, kofeín je blízko teobromínu a teofylínu, všetky tri alkaloidy patria do skupiny metylxantínov. Kofeín pôsobí lepšie na centrálny nervový systém a teofylín a teobromín - ako stimulanty srdcovej činnosti a pľúcne diuretiká.

Kofeín, podobne ako iné purínové alkaloidy, vytvára pozitívnu reakciu murexidu: keď je zahrievaný Nesslerovým činidlom, vytvára kofeín červenohnedú zrazeninu, na rozdiel od teobromínu, ktorá za týchto podmienok poskytuje svetlo hnedú farbu.

Farmakoterapeutické vlastnosti

Psychostimulačný účinok kofeínu je založený na jeho schopnosti potlačiť aktivitu centrálnych adenozínových receptorov (A1 a A2) v mozgovej kôre a subkortikálnych formáciách centrálneho nervového systému. V súčasnosti sa ukázalo, že adenozín (medziprodukt metabolizmu ATP) zohráva úlohu neurotransmitera v centrálnom nervovom systéme a agonisticky ovplyvňuje receptory adenozínu nachádzajúce sa na cytoplazmatických membránach neurónov. Excitácia adenozínových adenozínových receptorov typu I (A1) v mozgových bunkách spôsobuje zníženie tvorby cAMP, čo nakoniec vedie k inhibícii ich funkčnej aktivity.

Blokáda receptorov A1-adenozínu pomáha zastaviť inhibičný účinok adenozínu, ktorý sa klinicky prejavuje zvýšením duševnej a fyzickej výkonnosti.

Kofeín však nemá selektívnu schopnosť blokovať iba receptory A1-adenozínu v mozgu a blokuje tiež receptory A2-adenosínu. Je dokázané, že aktivácia A2-adenozínových receptorov (najpravdepodobnejšie presynaptických heteroreceptorov) v centrálnom nervovom systéme je sprevádzaná potlačením funkčnej aktivity dopamínových receptorov D2. Blokovanie kofeínu A2-adenozínovými receptormi pomáha obnoviť funkčnú aktivitu dopamínových receptorov D2, čo tiež prispieva k psychostimulačnému účinku lieku.

Duševné poruchy spôsobené kofeínom

Existuje predpoklad, že kofeín vo veľkých dávkach alebo s chronickým zneužívaním môže u zdravých ľudí spôsobiť psychózu alebo u pacientov so schizofréniou posilniť existujúcu psychózu.

Kofeín, teobromín, teofylín vo vysokých dávkach pri chronickom používaní môže viesť k deplécii nervového systému, čo sa môže stať základom následnej psychózy.

Najčastejšie opísaný výskyt delírium pri predávkovaní kofeínom. Prichádza živý vizuálny halucinácie, niekedy sluchové, človek stráca orientáciu vo svete okolo seba. Po odstránení kofeínu z tela sa spravidla čiastočne alebo úplne zachová spomienka na minulosť. Niektorí pacienti strácajú schopnosť správne vyhodnotiť vzdialenosti a objekty sa im zdajú bližšie, ako v skutočnosti sú. Somatické poruchy spojené s delírium: mydriáza, hyperémia, ataxia, tachykardia, ťažký smäd, suchá koža a sliznice, zafarbenie kože, niekedy zvýšenie krvného tlaku a zvýšenie telesnej teploty. Zároveň sú neurologické a somatické príznaky podobné symptómom otravy atropínom.

Vo vážnejších prípadoch sa môžu vyskytnúť hlbšie závraty sprevádzané nezmyselným motorickým vzrušením. V týchto prípadoch je častá následná úplná amnézia a klinický obraz je bližšie k súmraku.

Známy je prípad, keď staršia žena, ktorá konzumovala 300 gramov kávy denne po dobu dvoch rokov (asi 30 g čistého kofeínu), zažila psychózu s dezorientáciou v okolitom priestore, epizodickými vizuálnymi halucináciami, eufóriu, agitáciou, ktorá skončila smrťou.

Existujú prípady rozvoja halucinózy. Predĺžené psychózy s vizuálnymi a sluchovými halucináciami s predĺženým zneužívaním čaju opisuje V.P. Polyakov a Work.

Afektívne psychózy u dlhodobých zneužívateľov kofeínu sú pomerne zriedkavé, bol však opísaný prípad stavu pripomínajúceho hypomanic.

Psychóza so zníženým vedomím pri otrave kofeínom obvykle netrvá dlhšie ako niekoľko dní.

Duševné poruchy a poruchy správania spôsobené používaním kofeínu sú kódované v Medzinárodnej klasifikácii chorôb 10-revízny (ICD-10), kód F 15 15. Pri dlhodobom zneužívaní alebo predávkovaní môže kofeín spôsobiť psychózu, syndrómy s poruchou vedomia, delirantné stavy.

Recepcia

Kofeín sa extrahuje z odpadu čaju, zrnkovej kávy. V priemysle je kofeín syntetizovaný z kyseliny močovej a xantínu.

Tradičná syntéza kyseliny močovej pozostáva z 2 stupňov:

Pôsobenie formamidu na kyselinu močovú, čo vedie k xantínu.
V 2. stupni sa xantín podrobí metylácii s dimetylsulfátom, v závislosti od podmienok je možné získať kofeín a teobromín.

Kofeín sa získava v mierne zásaditom prostredí pri pH = 8,0 - 9,0. Pokiaľ dôjde k metylácii v prítomnosti KOH a metanolu pri 60 až 70 ° C, vytvorí sa teobromín.

Výťažok kofeínu dosahuje v priemere 65 - 70%.

Najrozšírenejšou polosyntetickou metódou bola metóda vyvinutá O. Yu, Magidsonom a E. S. Golovchinskou, pri ktorej je východiskovým produktom kyselina močová. Táto metóda sa zahreje na zahriatie kyseliny močovej anhydridom kyseliny octovej v prítomnosti katalyzátora (dimetylanilín, pyridín) za vzniku 8-metylxantínu. Reakcia prebieha prostredným otvorením imidazolového kruhu v purínovom systéme, dekarboxyláciou a štiepením kyseliny octovej podľa schémy:

Získaný 8-metylxantín je metylovaný a v závislosti od reakčných podmienok je možné získať 1,3,7,8-tetrametylxantín alebo 3,7,8-trimetylxantín.

Metyláciou 8-metylxantínu nadbytkom dimetylsulfátu v mierne zásaditom prostredí sa získa 1,3,7,8-tetrametylxantín a metyláciou s kyselinou metyléterbenzén (toluén) sulfónovou (220 - 230 ° C v prítomnosti CaO) sa získa 3,7,8- trimetylxantín (8-metylteobromín):

Poradie substitúcie v purínovom jadre závisí od „kyslosti“ zodpovedajúcich atómov vodíka. Atómy vodíka v polohách 3,7 majú podobnú kyslosť, zatiaľ čo atóm vodíka v 1. polohe má nižšiu kyslosť. Podobne pri metylácii xantínu je poradie substitúcie 3,7 a 1. Na získanie kofeínu a teobromínu z 8-metyl-kofeínu a 8-metylteobromínu je potrebné odstrániť metylovú skupinu z polohy 8. Na tento účel sa získané tri a tetrametylxantínové deriváty podrobia chlorácii.

Smer chloračného procesu závisí hlavne od teploty reakcie. Pri teplotách pod 8 - 10 ° C nahrádza chlór atóm vodíka za metylovú skupinu₈pri teplote

80 ° C chlórovaný nielen CH₃- skupina v polohe 8, ale súčasne nahradená atómom chlóru, jeden atóm vodíka v metylovej skupine na C₇, Po následnej hydrolýze zodpovedajúcich derivátov chlóru sa získa kofeín a teobromín. Schematicky možno všetky tieto procesy znázorniť takto:

Moritz Traube tiež vyrába kyselinu kyanooctovú a dialkylmočovinu. Táto metóda je najúspornejšia.

Farmakologické pôsobenie

Psychostimulačné a analeptické liečivo, derivát metylxantínu. Kompetitívne blokuje centrálne a periférne adenozínové receptory A1 a A2. Inhibuje aktivitu PDE v centrálnom nervovom systéme, srdci, orgánoch hladkého svalstva, kostrových svaloch, tukovom tkanive, podporuje akumuláciu cAMP a cGMP v nich (tento účinok sa pozoruje pri aplikácii iba vo vysokých dávkach). Stimuluje centrá drene oblúkovej (respiračná a vazomotorická), ako aj stred n.vagu, má priamy stimulačný účinok na mozgovú kôru. Vo vysokých dávkach uľahčuje interneuronálne vedenie v mieche a zvyšuje miechové reflexy.

Zvyšuje duševnú a fyzickú výkonnosť, stimuluje duševnú aktivitu, fyzickú aktivitu, skracuje reakčný čas, dočasne znižuje únavu a ospalosť. V malých dávkach prevláda stimulačný účinok a vo veľkých dávkach účinok inhibície nervového systému.

Urýchľuje a prehlbuje dýchanie. Zvyčajne má pozitívny cudzí, chrono-, batmo- a dromotropný účinok (keďže účinok na CVS pozostáva z priameho stimulačného účinku na myokard a súčasného stimulačného účinku na centrá n.vagus, výsledný účinok závisí od prevahy jedného alebo druhého účinku). Stimuluje vazomotorické centrum a má priamy relaxačný účinok na cievnu stenu, čo vedie k expanzii srdcových ciev, kostrových svalov a obličiek, zatiaľ čo tón mozgových tepien sa zvyšuje (spôsobuje zúženie mozgových ciev, ktoré je sprevádzané znížením mozgového prietoku krvi a tlaku kyslíka v mozgu).

Zmeny krvného tlaku pod vplyvom cievnych a srdcových mechanizmov kofeínu: pri normálnom počiatočnom krvnom tlaku sa kofeín nemení alebo mierne zvyšuje, zatiaľ čo arteriálna hypotenzia ho normalizuje.

Má antispazmodický účinok na hladké svaly (vrátane bronchodilatačného účinku), na stimuláciu pruhovaných pruhov.

Zvyšuje sekrečnú aktivitu žalúdka.

Má mierny diuretický účinok, ktorý je spôsobený znížením reabsorpcie sodných a vodných iónov v proximálnych a distálnych obličkových tubuloch, ako aj expanziou renálnych ciev a zvýšenou filtráciou v obličkových glomeruloch.

Znižuje agregáciu krvných doštičiek a uvoľňuje histamín z žírnych buniek.

Zvyšuje základný metabolizmus: zvyšuje glykogenolýzu, zvyšuje lipolýzu.

Forma uvoľnenia a zloženie

Kofeín sa vyrába vo forme roztoku na subkutánne podanie: priehľadný, bezfarebný alebo mierne sfarbený (v ampulkách po 2 ml, 5 ampuliek v blistroch, 2 balenia v kartónovom zväzku, 5 alebo 10 ampúl v kartónovom zväzku s priečkami alebo mriežkami).

Zloženie 1 ml roztoku obsahuje:

Liečivo je 100 mg alebo 200 mg benzoátu sodného kofeínu,
Pomocné zložky: lúh sodný, 0,1 M - do pH 6,8 - 8,5, voda na injekciu - do 1 ml.

Farmakodynamika

Kofeín je antagonista centrálnych adenozínových receptorov a stimuluje stredné časti medully oblongata: respiračné, vazomotorické a vagálne. Aktivuje tiež centrálny nervový systém a dýchací systém, zlepšuje funkciu kostrových svalov, produkuje kyselinu chlorovodíkovú a pepsín v tráviacom trakte a podporuje procesy glykogenolýzy. Kofeín zvyšuje citlivosť respiračného centra na stimulačný účinok oxidu uhličitého, čím zvyšuje alveolárnu ventiláciu. Látka zvyšuje frekvenciu a intenzitu kontrakcií srdca, ako aj srdcového výdaja (má pozitívny chronotropný účinok na sínusový predsieň a pozitívny inotropný účinok na myokard).

Kofeín sa vyznačuje diuretickými a hypertenznými účinkami, znižuje kontraktilitu maternice a pomáha zúžiť mozgové cievy.

Farmakokinetika

Kofeín sa viaže na plazmatické bielkoviny približne o 25–36%. Jeho biotransformácia sa uskutočňuje v pečeni. U dospelých pacientov sa 80% kofeínu v dôsledku metabolických procesov premieňa na paraxantín (1,7-dimetylxantín), 10% na teobromín (3,7-dimetylxantín) a 4% na teofylín (1,3-dimetylxantín). Tieto zlúčeniny sa demetylovajú na monometylxantíny a potom na metylované deriváty kyseliny močovej. U predčasne narodených detí sa kofeín tvorí z teofylínu. Eliminačný polčas je 3–7 hodín, u novorodencov sa predlžuje na 65–130 hodín (pokles na úroveň dospelého pacienta nastáva za 4–7 mesiacov). Maximálna koncentrácia sa stanoví 50 - 75 minút po požití látky.

Kofeín sa vylučuje močom vo forme metabolitov (1 - 2% v nezmenenej podobe). U novorodencov sa vylučuje aj obličkami, zatiaľ čo 85% dávky sa vylučuje nezmenené.

Indikácie pre použitie

Zníženie fyzického a duševného výkonu,
Stredná arteriálna hypotenzia,
Svalová slabosť
migréna,
ospalosť,
Respiračná depresia (vrátane otravy svetlom opioidnými analgetikami a hypnotikami, oxid uhoľnatý, pri zadusení novorodencov, aby sa po aplikácii celkovej anestézie obnovila potrebná úroveň pľúcnej ventilácie).

Kontraindikácie

Organické choroby kardiovaskulárneho systému (vrátane akútneho infarktu myokardu, aterosklerózy),
Arteriálna hypertenzia,
Poruchy spánku
glaukóm,
Paroxyzmálna tachykardia,
podráždenosť,
Epilepsia a tendencia ku kŕčovým záchvatom,
Časté komorové extrasystoly,
Vek
Tehotenstvo a laktácia
Precitlivenosť na liek.

Návod na použitie kofeínu: spôsob a dávkovanie

Roztok kofeínu sa podáva subkutánne.

Dospelí sa zvyčajne predpisujú 1 ml roztoku 100 mg / ml alebo 200 mg / ml. Maximálna dávka je: jedna - 400 mg, denne - 1000 mg.

Deti sa v závislosti od veku zvyčajne predpisujú 0,25 - 1 ml roztoku kofeínu 100 mg / ml.

Mnohonásobnosť a trvanie použitia určuje lekár.

Osobitné pokyny

Počas užívania kofeínu je potrebné mať na pamäti, že náhle prerušenie liečby môže viesť k zvýšenej inhibícii centrálneho nervového systému vo forme ospalosti a depresie.

Vplyv na centrálny nervový systém sa môže prejaviť excitáciou aj inhibíciou vyššieho nervového systému.

Tehotenstvo a laktácia

Podľa odporúčaní FDA patrí kofeín do kategórie C. Zvyšuje riziko spontánneho potratu, spôsobuje retardáciu vnútromaternicového rastu a arytmie plodu (keď sa podáva vo vysokých dávkach tehotným ženám). Výsledky pokusov na zvieratách ukázali, že keď sa počas tehotenstva podávajú dávky ekvivalentné obsahu kofeínu 12–24 šálok kávy denne, alebo keď sa podávajú jednotlivé dávky veľmi vysokých dávok (50 - 100 mg / kg), pozorujú sa poruchy kostrového vývoja (ako prsty a jednotlivé falangy) plodu. Keď bol kofeín zavedený do tela tehotnej ženy v nižších dávkach, bol zaznamenaný pomalý vývoj kostry plodu.

Kofeín prechádza do materského mlieka (jeho množstvo je približne 1% koncentrácie v krvnej plazme matky). Ak táto látka vstúpi do tela dojčiacej matky v množstve zodpovedajúcom 6 - 8 šálkam kofeínových nápojov denne, u dieťaťa sa môže vyvinúť nespavosť a hyperaktivita.

Liekové interakcie

Pri súčasnom použití kofeínu s určitými liekmi sa môžu vyskytnúť tieto účinky:

Narkotické a prášky na spanie: zníženie ich účinnosti,
Narkotické analgetiká a ergotamín: zvýšenie ich účinnosti (v dôsledku zvýšenej absorpcie),
Srdcové glykozidy: zvýšený účinok a toxicita.

Recenzie kofeínu

Dnes sú recenzie kofeínu vo forme roztoku na subkutánne podanie mimoriadne zriedkavé: väčšina názorov sa týka použitia tohto lieku v tabletách. Kofeín v ampulkách sa veľmi často používa na zábaly proti celulitíde ako prostriedok na chudnutie. Pacienti tvrdia, že liek dobre zvláda prejavy vegetatívno-vaskulárnej dystónie, normalizuje tlak s prudkým poklesom, eliminuje slabosť. Poskytuje tiež energiu a silu, ale niekedy sú hlásené vedľajšie účinky, ako je ťažká tachykardia. Niektorí pacienti píšu, že keď je kofeín užívaný na lačný žalúdok, zvyšuje jeho účinnosť, rýchlosť reakcie a je účinný v športe.

Kofeín (kofeín)

Kofeín je radšej klasifikovaný ako farmaceutická zlúčenina (liek) než ako živina, ale kofeín sa často považuje za doplnok výživy, pretože sa vyskytuje v mnohých každodenných potravinách, ako je káva, čierny a zelený čaj, cola, čokoláda, v niektorých energetických nápojoch, Športové nápoje a energetické gély. Obsah kofeínu v káve sa však môže veľmi líšiť v závislosti od spôsobu prípravy.

Kofeínový účinok Kofeín pôsobí na centrálny nervový systém, zvyšuje aktivitu a koncentráciu, čo môže byť výhodou v mnohých športoch. Stimuluje uvoľňovanie adrenalínu, ktorý zvyšuje hladinu mastných kyselín v krvi. Počas cvičenia sú svaly schopné používať ako zdroj energie ďalšie mastné kyseliny, ktoré šetria cenný glykogén. To znamená dlhšiu prácu bez pocitu únavy.

Kofeín môže tiež zlepšiť svalovú kontrakciu uvoľňovaním vápnika z jeho zásob vo svalových bunkách.

Existuje veľa štúdií, ktoré dokazujú, že kofeín zvyšuje výkonnosť pri vytrvalostných činnostiach. Prínosy krátkodobých aktivít s vysokou intenzitou, ako sú sprinty, sú však menej zrejmé (asi polovica štúdií naznačuje zlepšený výkon, druhá polovica znamená žiadne zlepšenie). Analýza 40 štúdií o kofeíne vedcami z University of Luton vo Veľkej Británii ukázala, že kofeín môže zlepšiť výdrž asi o 12%. Ďalšia štúdia zahŕňajúca plavcov ukázala 23-sekundové zlepšenie v 21-minútovom plávaní. Vedci z Kráľovského technologického inštitútu v Melbourne v Austrálii zistili, že kofeín zvyšuje výkonnosť profesionálnych veslárov o 4 až 6 sekúnd počas veslovania vo výške 2 000 m.

Potrebujete ho? Konzumácia dvoch šálok kávy alebo koncentrovaného energetického nápoja asi hodinu pred cvičením môže stimulovať spaľovanie tukov a tým napomáhať udržiavať záťaž dlhšiu dobu. V roku 2002 kanadskí vedci zistili, že konzumácia viac ako dvoch šálok kávy nemala žiadny ďalší účinok. Austrálski vedci zistili, že 1,5 mg / kg (105 mg pre športovca s hmotnosťou 70 kg) užívaného v samostatných dávkach (t. J. 4 energetické gély obsahujúce kofeín počas 2 hodín) počas intenzívneho tréningu zvyšuje výkon u profesionálnych športovcov. Aby ste z kávy vyťažili maximum, vypite ju bez alebo iba s malým množstvom (s nízkym obsahom tuku) mlieka, pretože mlieko spomaľuje vstrebávanie kofeínu. Vedľajšie účinky Niektorí ľudia sú náchylní na vedľajšie účinky, iní nie. Vedľajšie účinky zahŕňajú úzkosť, chvenie a nespavosť. Kofeín tiež zvyšuje srdcový rytmus a rýchlosť dýchania. Ak ste náchylní ku kofeínu, je najlepšie tomu zabrániť. Vedecké štúdie nepotvrdzujú súvislosť medzi dlhodobým príjmom kofeínu a zdravotnými problémami, ako je hypertenzia a znížená hustota minerálov v kostiach. Je známe, že súvislosť medzi vysokou hladinou cholesterolu a intenzívnou spotrebou kávy je spôsobená obsahom určitých tukov v káve, ktoré sú výraznejšie vo varenej káve ako v instantnej alebo filtrovanej káve. Aj keď je kofeín diuretikum, pri jeho spotrebovaní menej ako 300 mg za deň, podporuje vylučovanie moču nie viac ako vody. V týchto množstvách sa kofeín považuje za bezpečný a je nepravdepodobné, že by spôsobil škodlivé účinky na výkon a zdravie. Pri pravidelnom používaní kofeínu (tj konzumácia kávy) sa vyvíja tolerancia voči kofeínu, to znamená, že diuretický účinok sa znižuje.

kofeín - alkaloid, stimulátor centrálneho nervového systému so širokou škálou ďalších fyziologických účinkov, patrí do skupiny metylxantínov nachádzajúcich sa v rastlinách, ako je káva, čaj (kofeín extrahovaný z čaju sa často nazýva Thein) mate (kofeín z neho extrahovaný, niekedy nazývaný mateín), guarana, vklad a mnoho ďalších.

Z farmakologických dôvodov sa synteticky vyrába a extrahuje z rastlín. Je obsiahnutý v energetických nápojoch, ktoré sa často vyskytujú v športovej výžive, takmer vo všetkých spaľovačoch tukov a v mnohých komplexoch pred tréningom.

Kofeínové účinky

Väčšina štúdií o kofeíne sa zameriava výlučne na športy, ktoré vyžadujú zvýšenú výdrž. Ich hlavným záverom je, že u väčšiny týchto športovcov kofeín pomáha dosahovať lepšie športové výkony. Túto reakciu vysvetľujú tri verzie. Prvý z nich bol spočiatku považovaný za najpravdepodobnejší a súvisí so schopnosťou kofeínu stimulovať spaľovanie tukov s tvorbou energie. Kofeín podporuje produkciu adrenalínu - hormónu, ktorý urýchľuje prenikanie mastných kyselín do krvného riečišťa a je stimulátorom centrálneho nervového systému. Pri počiatočnej fyzickej námahe používajú svaly mastné kyseliny, ktoré sú k dispozícii na produkciu energie, pričom zachovávajú neporušené zásoby glykogénu vo svaloch. Túto teóriu potvrdili samostatné vedecké štúdie.

Druhá verzia je nasledovná: kofeín je schopný priamo ovplyvňovať kostrové svaly modifikáciou kľúčových enzýmov alebo systémov, ktoré regulujú proces rozkladu uhľohydrátov vo vnútri buniek. Štúdium tejto teórie však neodhalilo jednoznačné výsledky a nebolo dokončené.

Tretia verzia môže byť v skutočnosti kľúčom k pochopeniu toho, ako vás kofeín cíti, že ste vykonali menej práce ako v skutočnosti. Podľa tejto verzie je to spôsobené skutočnosťou, že kofeín vďaka svojmu priamemu účinku na centrálny nervový systém môže poskytnúť psychologický účinok, čo vedie športovcov k pocitu, že tak tvrdo nepracujú, alebo nejakým spôsobom maximalizujú silu svalových kontrakcií. Teraz vieme, že kofeín nemá schopnosť prenikať hematoencefalickou bariérou a inhibovať činnosť adenozínu, neurotransmitera, ktorý spôsobuje ospalosť v dôsledku spomalenia aktivity nervových buniek. Kofeín je štrukturálne podobný adenozínu a môže sa viazať na adenozínové receptory v mozgových bunkách. Ale kofeín nemá rovnaký účinok ako adenozín, nespomaľuje aktivitu nervových buniek. Namiesto toho stimuluje tvorbu adrenalínu, hormónu, ktorý zlepšuje pohodu počas cvičenia.V súčasnosti je to prevládajúca verzia, čo najviac potvrdená vedeckým výskumom.

Vedci z Ústavu pre vedecké informácie o káve (ISIC) dospeli k záveru, že pitím troch až piatich šálok kávy denne sa zabráni tvorbe amyloidných beta plakov v mozgu, ktoré sú spojené s progresiou Alzheimerovej choroby a demencie. Zistilo sa, že pamäť a kognitívne funkcie pozitívne ovplyvňujú dve hlavné kávové prísady - kofeín a polyfenoly, ktoré spolu pomáhajú znižovať zápalové procesy a zastaviť ničenie mozgových buniek, najmä v kôre a hippocampe. V inej štúdii sa zistilo, že milovníci kávy žijú dlhšie.

Vedci zo Spojených štátov zistili, že kofeín je schopný blokovať zmeny v mozgu spojené so závislosťou od kokaínu. Štúdie sa však uskutočnili na potkanoch, preto sa u ostatných experimentálnych modelov vyžaduje potvrdenie pozitívneho výsledku.

Koncom roku 2015 bola v časopise Nutrigenet a Nutrigenomics publikovaná štúdia amerických vedcov o pozitívnych účinkoch konzumácie kávy na zníženie rizika vzniku rakoviny prsníka u žien s mutáciou v géne brca1.

Zamestnanci na Stanfordskej lekárskej fakulte medicíny zistili, že kofeín, napríklad metabolity kofeínu, napríklad teofylín, ktorý je súčasťou čaju, a teobromín, ktorý sa nachádza v čokoláde, pomáha predchádzať systémovým zápalom, srdcovým chorobám a cievnym ochoreniam.

Existujú tiež štúdie, že po fyzickom tréningu ragbyových hráčov v skupine s placebom bol testosterón v priemere o 15% vyšší, v skupine s kofeínom o 21% (+/- 24%)

Mechanizmus účinku kofeínu

Podľa súčasných údajov má jeho inhibičný účinok na enzým fosfodiesteráza významnú úlohu v mechanizme účinku kofeínu, čo vedie k intracelulárnej akumulácii cyklického adenozínmonofosfátu (AMP). Cyklický AMP sa považuje za mediátor (sekundárny mediátor), s pomocou ktorého sa realizujú fyziologické účinky rôznych biogénnych liečivých látok. Pod vplyvom cyklického AMP sa zlepšujú procesy glykogenolýzy, stimulujú sa metabolické procesy v rôznych orgánoch a tkanivách, vrátane svalového tkaniva a centrálneho nervového systému. Predpokladá sa, že kofeínová stimulácia žalúdočnej sekrécie je tiež spojená so zvýšením obsahu cyklického AMP v žalúdočnej sliznici.

V neurochemickom mechanizme stimulačného účinku kofeínu hrá dôležitú úlohu jeho schopnosť viazať sa na špecifické („purínové“ alebo adenozínové) mozgové receptory, pre ktoré je purínový nukleozid - adenozín - endogénny ligand. K tomu prispieva štrukturálna podobnosť molekúl kofeínu a adenozínu. Pretože adenozín je považovaný za faktor, ktorý znižuje procesy excitácie v mozgu, jeho nahradenie kofeínom vedie k stimulačnému účinku. Pri dlhodobom používaní kofeínu sa môžu v mozgových bunkách vytvárať nové receptory adenozínu a účinok kofeínu sa postupne znižuje. Avšak s náhlym prerušením podávania kofeínu, adenozín zaberá všetky dostupné receptory, čo môže viesť k zvýšenej inhibícii javmi únavy, ospalosti, depresie atď.

Kofeín a kreatín

Na rozdiel od všeobecného presvedčenia kofeín ničí molekuly kreatínu, ale o interakcii kofeínu a kreatínu sa stále diskutuje. Niektoré štúdie ukazujú pozitívne výsledky pri kombinácii kreatínu a kofeínu, iné negatívne a stále nie je jasné, komu veriť. Keď zhrnieme moderné vedecké údaje, môžeme dospieť k záveru, že kofeín je skutočne antagonistom kreatínu, avšak celkový účinok bude pozitívnejší ako negatívny.

Na vysvetlenie uvádzame aritmetický príklad: účinok kreatínu = 2, účinok kofeínu = 2. Kreatín + kofeín = 3 (kde účinok kofeínu = 2 a účinok kreatínu = 1). Vysvetlenie: nedosiahneme taký účinok, aký sa očakáva, v dôsledku zníženia účinnosti kreatínu, ale celkový účinok bude stále väčší.

Kofeín tak skutočne znižuje účinnosť kreatínu, ale pri ich spoločnom použití získame viac výhod ako pri každom z nich zvlášť. Preto má zmysel kupovať doplnkové látky kombinujúce kreatín a kofeín s dobrou znášanlivosťou.

Kulturistika kofeínu

Až doteraz sa verilo, že kofeín nie je príliš účinný, ak je váš šport primárne spojený so silou a vytrvalosťou. Larry Spriet a jeho kolegovia z University of Guelph v Ontáriu sú však pripravení sa s vami hádať. Študovali účinky kofeínu na silových športovcov. V jednom experimente vykonalo 14 atlétov tri sady cvičení s maximálnou intenzitou. Medzi sadami odpočívali 6 minút. Prvé dva priblíženia trvali 2 minúty a tretí pokus bol vyčerpaný. Účastníci boli testovaní dvakrát: jedenkrát s kofeínom, druhý s placebom. Počas tretieho prístupu, keď užívali kofeín, boli schopní pracovať dlhšie (4,93 minút pri kofeíne oproti 4,12 minút pri placebe). Kofeín jednoznačne zvýšil atletický výkon v krátkom čase.

Mechanizmy tohto javu sú stále nejasné, ale vedci dokázali navrhnúť jednu možnú verziu. Pri odbere vzoriek krvi a pri biopsii svalového tkaniva zistili, že kofeín nespotrebúva zásoby svalového glykogénu, ako sa pôvodne predpokladalo.

Nové špičkové štúdie dokazujú, že kofeín môže zvýšiť silu stimulovaním uvoľňovania noradrenalínu z adrenalínových žliaz a prispievaním k lepšej kontrakcii svalov. Keď sa to stane, pocit fyzického stresu sa stratí, čo vám umožní zdvihnúť väčšiu váhu. Všeobecne sa zdá, že kofeín je schopný postupne zvyšovať silu, čo samozrejme vedie k zvýšeniu svalovej hmoty. Kofeín je účinný „čestný“ nástroj, ktorý zvyšuje výkonnosť. Veľké množstvo vedeckých experimentov dokazuje, že je schopný zlepšiť pracovné výsledky o 22%. A tu je ďalšia dobrá správa: množstvo kávy potrebné na zlepšenie športového výkonu - asi 470 ml alebo 2 šálky nemá dehydratačný účinok.

Vyškolení športovci majú lepšie výsledky

Štúdie tiež ukazujú, že kofeín funguje najlepšie ako stimulátor sily, ak ste fit. Dôkaz tejto skutočnosti bol získaný na základe experimentov vykonávaných medzi plavcami, ktorých šport je anaeróbny aj aeróbny. Dobre vyškolení plavci významne zvýšili svoju rýchlosť po užití 250 mg kofeínu. Netrénovaní neprofesionálni plavci nedokázali vykázať dobré výsledky. Rovnaká skupina vedcov predtým uskutočnila ďalší experiment s nepripravenými účastníkmi, ktorí po užití kofeínu pracovali na rotopede s priemernou intenzitou. Kofeín opäť nezlepšil výsledky medzi netrénovanými účastníkmi.

Kofeín počas súťaže

Ak chcete počas súťaže dosiahnuť ďalšie zvýšenie výkonu, vzdajte sa kofeínu alebo výrazne znížte jeho spotrebu niekoľko dní pred začiatkom, aby ste znížili jeho toleranciu. Pri opätovnom zavedení kofeínu do tela získate výraznejší účinok. Bezprostredne pred začiatkom užívajte 50 - 200 mg kofeínu z nápoja, ako je káva (1 - 2 silné šálky) alebo energetický / športový nápoj (1 - 2 plechovky).

Viac informácií o kofeíne

Na rozdiel od všeobecného presvedčenia nepodporuje kofeín bezprostredne pred cvičením dehydratáciu. V štúdiu z Ohio State University z roku 1997 šesť cyklistov konzumovalo kofeínové a bezkofeínové športové nápoje po dobu 3 hodín. Vedci nezistili počas cvičenia žiadne rozdiely vo výkone ani v objeme moču. Produkcia moču sa zvýšila iba počas odpočinku.

V inej štúdii, v ktorej 18 zdravých mužov jedlo tri rôzne nápoje v pokoji 1,75 litra v pokoji, kofeínový nápoj nezmenil svoju vodnú rovnováhu.

Vedci z Maastrichtskej univerzity v Holandsku zistili, že cyklisti po dlhom tréningu dokážu rovnako dobre doplniť svoje zásoby tekutín vodou aj kofeínovou colou. Štúdia z roku 2005, ktorú uskutočnila University of Connecticut v USA, zistila, že kolá bez kofeínu aj bez kofeínu udržiavajú vodnú rovnováhu športovcov (medzi cvičeniami) počas nasledujúcich troch tréningových dní. Počas tréningov pili športovci vodu, ale doplnili ju vodnú rovnováhu buď nápojom bez kofeínu alebo bez kofeínu. Ďalšia štúdia tých istých vedcov potvrdila, že mierny príjem kofeínu nezvýšil produkciu moču v porovnaní s placebom, a dospel k záveru, že kofeín nenaruší rovnováhu vody a soli v tele.

Kofeín chudnutie

Kofeín je často súčasťou spaľovačov tukov, aby sa zvýšila rýchlosť metabolizmu a urýchlilo spaľovanie tukov ako zdroja energie.

Vplyv kávy a kofeínu na chuť do jedla a príjem potravy.

Štúdia MM Schuberta z roku 2014 skúmala účinky kávy, kofeínu a kávy bez kofeínu na ľudí. Vedci zistili, že ani káva, ani kofeín ani káva bez kofeínu neovplyvňujú príjem potravy, hlad, hladinu vyprázdňovania žalúdka ani hladinu glukózy.

V skoršej štúdii autori neuviedli žiaden účinok kávy na chuť do jedla, ale došlo k miernemu poklesu príjmu potravy. Ďalšia práca uvádza, že káva bez kofeínu je schopná mierne potlačiť hlad a zvýšiť pocit sýtosti, zatiaľ čo čistý kofeín nemá takéto účinky. Pravdepodobne je to kvôli vplyvu iných zložiek kávy, ktoré zvyšujú sekréciu peptidu YY.

V roku 2016 sa zistilo, že veľké dávky kofeínu môžu zvýšiť chuť do jedla hlodavcov.

Výsledkom je, že káva a kofeín nemajú významný vplyv na chuť do jedla a príjem potravy.

Kofeín v športovej výžive

V športovej výžive sa kofeín používa ako urýchľovač energie. Má výrazný stimulačný účinok, ktorý vám umožňuje zvýšiť intenzitu tréningu, čo vedie k rýchlejšiemu spaľovaniu tukových zásob a zvýšeniu zaťaženia svalov, čím sa zrýchľuje ich rast. Pomáha lepšie sa sústrediť na cvičebnú techniku. Kofeín je súčasťou mnohých spaľovačov tukov, kreatínu s dopravným systémom, prečerpávacích komplexov, energie a ďalších prísad.

Prakticky každý výrobca športovej výživy vyrába doplnky z guarany. V skutočnosti je to kofeín s dlhodobým účinkom a množstvom ďalších stimulantov. Guarana je úplne legálna a má nízku cenu, vďaka čomu je jednou z najpopulárnejších tonizujúcich látok.

Kofeín je tiež prítomný vo väčšine komplexov pred tréningom a na spaľovanie tukov. Najobľúbenejšie z nich:

Najoptimálnejší čas na užívanie športových doplnkov s kofeínom je 30 minút pred tréningom. Takmer všetky spaľovače tukov prejavujú svoj maximálny účinok, keď sa používajú pred tréningom.

Odporúčané dávkovanie kofeínu

Optimálna dávka kofeínu závisí vo veľkej miere od fyziologických charakteristík osoby a závislosti. Pri systematickom používaní nápojov a prísad obsahujúcich kofeín sa zvyšuje tolerancia tela, v tomto prípade sa ľahko tolerujú relatívne vysoké dávky 200 - 400 mg. U niektorých ľudí príznaky predávkovania začínajú dávkou 100 mg. Preto by sa všetky doplnky obsahujúce kofeín mali začať užívať s postupným zvyšovaním dávky.

Systematický prehľad možných vedľajších účinkov príjmu kofeínu u zdravých dospelých, tehotných žien, dospievajúcich a detí potvrdil tieto odporúčania: ≤ 400 mg / deň (4 šálky kávy) pre dospelých, ≤ 300 mg / deň pre tehotné ženy a ≤2,5 mg / kg / deň pre deti a mládež.

O nebezpečenstvách kávy

Denné používanie kofeínu skôr alebo neskôr vedie k deplécii nervového systému a zníženiu duševného a fyzického výkonu. Ani veľmi zdravým ľuďom sa neodporúča piť kofeínové nápoje viac ako 2-krát týždenne. Kofeín je silný stimulátor žalúdočnej sekrécie: zvyšuje vylučovanie šťavy zo všetkých tráviacich žliaz a hustotu žalúdočnej šťavy, čo prispieva k rozvoju gastritídy a zhoršeniu peptického vredu. Kofeín a ďalšie kávové alkaloidy dramaticky urýchľujú pohyb potravy v gastrointestinálnom trakte - v dôsledku toho nemá jedlo dostatok času na úplné trávenie. V čreve sú procesy rozkladu a fermentácie. Z tohto dôvodu nepite čaj ani kávu. Ak už používate kofeínové nápoje, potom prísne na lačný žalúdok, najmenej 1 hodinu pred jedlom - ako je to v mnohých krajinách obvyklé.

Dodatočné informácie

kofeín - synteticky možno získať aj alkaloid obsiahnutý v čajových listoch (asi 2%), kávových semenách (1–2%), kakaových semenách, orechových orechoch. Štruktúrou a farmakologickými vlastnosťami je kofeín blízko teobromínu a teofylínu, všetky tri pomenované alkaloidy patria do skupiny metylxantínov, ale z nich má kofeín najsilnejší stimulačný účinok na centrálny nervový systém. Teofylín má menší účinok, teobromín je ešte menší, teofylín silnejšie stimuluje činnosť srdca a diurézu, teobromín je menej výrazný a kofeín je ešte menej výrazný. Kvôli týmto rozdielom v účinnosti sa kofeín používa predovšetkým ako stimulátor CNS.

Kofeín zvyšuje a reguluje procesy excitácie v mozgovej kôre, vo vhodných dávkach zvyšuje pozitívne kondicionované reflexy a zvyšuje motorickú aktivitu. Stimulačný účinok vedie k zvýšeniu duševnej a fyzickej výkonnosti, zníženiu únavy a ospalosti. Veľké dávky však môžu viesť k vyčerpaniu nervových buniek. Účinok kofeínu (ako aj iných psychostimulačných látok) do značnej miery závisí od typu vyššej nervovej aktivity, preto by sa mal kofeín dávkovať s ohľadom na individuálne vlastnosti nervovej aktivity. Kofeín oslabuje účinok liekov na spanie a liekov, zvyšuje reflexnú vzrušivosť miechy a stimuluje dýchacie a vazomotorické centrá.

V neurochemickom mechanizme stimulačného účinku kofeínu hrá dôležitú úlohu jeho schopnosť viazať sa na špecifické (purínové alebo adenozínové) receptory v mozgu, pre ktoré je purínový nukleozid, adenozín, endogénny ligand. K tomu prispieva štrukturálna podobnosť molekúl kofeínu a adenozínu. Pretože adenozín je považovaný za faktor, ktorý znižuje procesy excitácie v mozgu, jeho nahradenie kofeínom vedie k stimulačnému účinku. Pri dlhodobom používaní kofeínu je možné v mozgových bunkách vytvárať nové receptory acenozínu, čo vedie k postupnému znižovaniu účinku kofeínu. Avšak s náhlym prerušením podávania kofeínu sa adenozín viaže na všetky dostupné receptory, čo môže viesť k zvýšenej inhibícii javmi únavy, ospalosti, depresie atď.

Belgické výskumné laboratórium Nestec vyvinulo nový dlho pôsobiaci kofeínový prípravok. Toto liečivo s predĺženým účinkom môže významne predĺžiť dobu stimulačného účinku kofeínu, zatiaľ čo udržuje v tele koncentráciu kofeínu, ktorá nespôsobuje vedľajšie účinky.Štúdie ukazujú, že užívanie 300 mg nového lieku umožňuje liečbu bez spánku po dobu 24–48 hodín, nedochádza k významnému hromadeniu kofeínu v tkanivách tela a vylučuje sa možnosť patologického účinku tohto lieku na kardiovaskulárny systém.

Popis

Kofeín je purínový alkaloid alebo komplexná chemická zlúčenina organického pôvodu, ktorá vo svojom zložení obsahuje dusík. Získava sa z rastlín.

Najčistejšou látkou je biely kryštalický prášok, horkej chuti, bez zápachu. Nápoje, v ktorých je obsiahnutá, tiež dodávajú horkú chuť. Chemický vzorec kofeínu je C₈H₁₀N₄O₂, Dnes sa ľahko získava z rastlín a chemicky sa syntetizuje v laboratóriu.

Až do 19. storočia bol dopyt po alkaloidoch iba ako stimulačná látka, ktorá sa nachádzala hlavne v čaji a káve. Teraz sa ťaží a používa na lekárske a vedecké účely.

Kde je kofeín obsiahnutý?

Tento alkaloid v prírode neexistuje vo svojej čistej forme, a preto sa musí na vedecké účely a na zaobchádzanie s ľuďmi ťažiť všetkými možnými spôsobmi.

Získava sa z kávových a čajových rastlín. Čistý kofeín sa navyše nevyrába z čajových listov alebo kávových zŕn, ale z ich odpadu. Druhou nemenej významnou metódou je syntéza látky z ostatných dvoch. Používa sa dvojkrokový spôsob výroby kofeínu s použitím kyseliny močovej a xantínu. V procese chemickej a fyzikálnej premeny týchto dvoch látok sa získa najmenej 65% čistého alkaloidu.

V posledných rokoch ľudia čoraz viac premýšľajú o zložení jedál a nápojov, pretože mnoho z nich nemá pozitívny vplyv na organizmus. Kofeín je silný nervový systém. Ak sa skôr mylne domnievali, že sa tento alkaloid nachádza iba v káve, tento mýtus sa už dávno rozptýlil.

Aké rastliny obsahujú kofeín? - na kávovník, čaj, kakao, mate, cola, guarana.

Je v kakae kofeín? Otázka sa týka predovšetkým milujúcich matiek, ktoré sa starajú o zdravie svojich detí. Kakao je zdravý viaczložkový nápoj, ale lekári ho odporúčajú piť už od troch rokov. Prečo? V jeho zložení nájdete stopy kofeínu, ktorý je kontraindikovaný u malých detí.
Druhou dôležitou otázkou ľudí, ktorí sa chcú zbaviť závislosti na kofeíne - je kofeín v čakanke? Je to liečivá rastlina so špecifickou horkou chuťou. Používa sa ako diuretikum, na zníženie teploty a pri chorobách kĺbov. V staroveku boli zozbierané stimulačné nápoje jeho korene. Čakanka však upokojuje nervový systém a zlepšuje fungovanie srdca, zatiaľ čo neobsahuje kofeín. Napriek tomu, že pražené a mleté korene rastliny vychádzajú z nápojov, ktoré chutia ako káva.
V káve, na rozdiel od všeobecného presvedčenia, nie je toľko kofeínu. Iba asi 1,5% suchej hmotnosti. Toto číslo je tiež oveľa menšie - približne 0,75%. Rôzne druhy kávy obsahujú rôzne množstvá.
V mate (to je tonizujúci nápoj z listov cesmíny paraguajskej) neobsahuje alkaloid viac ako 1,8%.
Je tiež prítomný kofeín v zelenom čaji, ako aj v čiernom. Pokiaľ ide o obsah alkaloidov, zelený čaj nielen súťaží s kávou, ale tiež ju výrazne prevyšuje. V rôznych druhoch zeleného čaju sa množstvo kofeínu mení a dosahuje až 3,5% v sušine.
Vedúce postavenie v obsahu psychostimulantu je guarana. Vedci odhadujú, že 3,5% nie je limit. Plody rastlín sa našli s kofeínom vyšším ako 6%.
Cola je slávna rastlina, z ktorej ovocia vyrába známy sladký nápoj. Má tiež veľa alkaloidov. Čo sa týka obsahu, ktorý cola pokojne súťaží s kávou, pretože 2% sú minimálne.
Ktorý čaj obsahuje viac kofeínu - v čiernej alebo zelenej? V prípade čiernych odrôd čaju je obsah tejto látky najmenej dvakrát vyšší.

Keď pôjdete do teplých krajín a ochutnáte všetky miestne nápoje, nezabudnite požiadať o kompozíciu. Zrazu je tiež známy alkaloid. Koniec koncov, len pred pár desaťročiami si každý bol istý, že káva je jediným stimulačným nápojom, teraz musíte podrobne študovať, z čoho tekutiny pozostávajú.

Výrobky a prípravky obsahujúce kofeín

Otrava alebo predávkovanie látkou sa niekedy stáva nevedomosťou. Napríklad človek pil liek, ktorý obsahuje kofeín a zároveň ho vypil nápojom s rovnakou látkou. Alebo pri tvrdej práci, ktorá si vyžaduje dlhú koncentráciu pozornosti, musíte vydržať niekoľko hodín. A tu sa nemôžete obísť bez kávy alebo čaju. Nielenže obsahujú alkaloid.

Ako predávkovať drogou? - potrebujete poznať všetky lieky alebo výrobky, ktoré obsahujú.

Čaj a káva rôznych stupňov.
Pepsi, Coca-Cola tiež obsahujú kofeín, takže nákup pre vaše deti musí premýšľať o tom, či dieťaťu ublíži.
Kakao nie je ideálne z hľadiska obsahu alkaloidov, aj keď v najmenších množstvách, takže deti ho musia dávať najskôr tri roky a trochu.
Horká čokoláda obsahuje kakao a niektoré druhy mlieka.
Kofeín sa tiež často vyskytuje v energetických nápojoch.
Je neoddeliteľnou súčasťou orechov a guaranových plodov.
Okrem kofeínu v ampulkách (kofeín-benzoát sodný) a „kofetamínu“ je látka súčasťou tabliet, ktoré pozná každý: Citramon P, Askofen-P, Paraskofen, Sedalgin, Pentalgin, Kaffetin, ktoré predpísané na bolesti hlavy vrátane migrén. Preto znova, keď sa objaví bolesť, musíte starostlivo pristupovať k výberu liekov, ktoré ich zmierňujú.

Kofeín nie je iba káva a tablety s rovnakým názvom, je to dlhý zoznam jedál, nápojov a liekov.

Ľudské konanie

Účinok kofeínu na ľudské telo sa prejavuje v závislosti od dávky užitej látky. V obvyklom terapeutickom množstve, ktoré obvykle nie je väčšie ako 0,3 gramu, má vzrušujúci účinok na mnohé orgánové systémy.

Čo sa deje v ľudskom tele pri jeho činnosti?

Alkaloid stimuluje centrálny nervový systém, to znamená, vzrušuje ho.
Zlepšuje sekrečnú aktivitu žalúdka, to znamená, že prispieva k uvoľňovaniu veľkého množstva žalúdočnej šťavy.
Ovplyvňuje srdce - zrýchľuje srdcový rytmus a kontrakciu.
Lieky obsahujúce kofeín oslabujú účinok iných liekov - prášky na spanie a lieky.
Množstvo vylúčeného moču sa zvyšuje - mnohí si pamätajú, že po pití kávy alebo čaju sa zvyšuje močenie.
Zabraňuje agregácii (lepeniu) krvných doštičiek.
Kofeín stimuluje činnosť určitých centier mozgu - zlepšuje fungovanie motorických a dýchacích centier.
Jeho účinok na krvné cievy je nejednoznačný - v závislosti od ich polohy rozširuje krvné cievy alebo znižuje kofeín. V zásade zužuje cievy kostrových svalov, obličiek a ďalších, s výnimkou brušných orgánov (črevá, pečeň a ďalšie).
Na rozdiel od všeobecného presvedčenia účinok kofeínu na krvný tlak úplne nezodpovedá myšlienke - s vývojom šoku alebo kolapsu krvný tlak skutočne stúpa. Zvyšuje alebo znižuje kofeín tlak za normálnych podmienok? - prakticky žiadny vplyv na neho. Pretože sa cievy rozširujú, tlak u zdravého človeka by sa nemal zvyšovať.

Kofeín Harm

Fyziologické alebo menšie dávky kofeínu nespôsobia ujmu na zdraví. Ak však výrazne prekračujete povolenú dávku - nápoje s obsahom kofeínu nie sú pre osobu prínosom. Ambulancia priviezla do nemocnice viackrát ľudí, ktorí pili veľa kávy alebo iných nápojov obsahujúcich tento alkaloid.

Pri otrave kofeínom osoba:

utláčanie nervového systému namiesto stimulácie - obeť je v ospalom alebo depresívnom stave, ktorý pripomína depresiu,
možno nevoľnosť a zvracanie,
človek má nespavosť, okrem toho sa obáva pocitu úzkosti alebo strachu,
v prípade otravy kofeínom je horšie dýchanie, búšenie srdca, narušenie srdcového rytmu a následkom bolesti na hrudníku,
krvný tlak prudko stúpa
možno zvýšenie telesnej teploty,
pri silnej otrave, ak užijete veľkú dávku kofeínu, ktorá je viac ako jeden gram, máte silné vzrušenie,
ľudia majú šialené nápady,
Predávkovanie kofeínom je nebezpečné pre kŕče a svalové zášklby.

Okrem príznakov otravy ľudským organizmom existuje ďalší nebezpečný bod v používaní liekov a výrobkov s týmto alkaloidom - to je postupná tvorba závislosti na kofeíne. Existuje skutočne taký problém, alebo sú to len príbehy, ktoré nám lekári povedia, aby sme znížili množstvo spotrebovaných nápojov? Možno je to len ďalší mýtus, ktorý ľudí desí, vďaka čomu nás poskytovatelia zdravotnej starostlivosti chcú zbaviť ďalších vedľajších účinkov spojených s používaním kofeínu?

V závislosti na tvorbe

Ukazuje sa, že ranná šálka kávy pre mnohých nie je denným opakujúcim sa rituálom, aby sa rýchlo zbavil spiaceho stavu, ale možnosťou závislosti. Kofeín je skupina alkaloidov, ktoré stimulujú nervový systém. Pri stálom používaní sa kofeín stáva liekom. Závislosť síce nie je tak silná, ale stále existuje.

Faktom je, že nápoje stimulujú nervový systém iba na krátku dobu. Po káve alebo čaji sa nálada zlepší, odstráni sa únava, srdcová frekvencia sa zvýši, niektoré procesy sa vyskytujú v dôsledku uvoľňovania dopamínu. Tieto účinky však netrvajú dlho - dobrá nálada pod vplyvom liekov obsahujúcich kofeín netrvá dlhšie ako hodinu. Prebudenie a zlepšenie duševnej aktivity prechádza po 3 hodinách. V prípade dlhodobých užívateľov sa po tomto čase objaví abstinencia kofeínu. Osoba znova vypije ďalšiu časť stimulačnej tekutiny, aby sa nabila inokedy. Dočasný pocit pohodlia vás núti piť ďalšiu šálku. Existujú však aj iné prípady - ľudia pracujúci v noci, káva alebo silný čaj šetria túžbou zdriemnuť si v práci. Často sa musia konzumovať iba nápoje, aby sa účinok nestratil.

Závislosť od kofeínu sa častejšie vytvára u ľudí so slabým nervovým systémom. Kofeín nenahrádza produkciu vašich vlastných hormónov alebo iných potrebných látok. U ľudí, ktorí zriedka pijú nápoje s týmto alkaloidom, sa takýto vzťah (nazývaný teizmus) netvorí.

Pomoc pri otrave

V prípade otravy kofeínom musíte okamžite konať. V tomto prípade by ste nemali čakať na nezávislé vyriešenie všetkých príznakov, pretože liek vo veľkých množstvách má tlmivý účinok na nervový systém a srdce vás potláča so zlou frekvenciou, čo je nebezpečné z dôvodu mnohých nevyliečiteľných komplikácií.

K predávkovaniu kofeínom môže dôjsť pri pití veľkého množstva silnej kávy alebo po zneužití liekov, ktoré sa používajú na bolesti hlavy.

Ako môžem pomôcť obeti pri podozrení z predávkovania kofeínom?

V miernych prípadoch stačí vypláchnuť žalúdok, podať slané preháňadlo na pitie a použiť sorbent, ktorý je najčastejšie aktivovaným dreveným uhlím.
Ak sa vyskytnú kŕče, nevoľnosť a zvracanie, mal by ich poskytnúť záchranný tím alebo lekári v nemocnici, pretože bežní ľudia nebudú mať vo svojom arzenáli špeciálne lieky na zmiernenie stavu.
Používajte antikonvulzíva: Seduxen, Relanium.
Na odstránenie vzrušenia sa v terapeutických dávkach používajú antipsychotiká.
Ako odstrániť kofeín z tela? Látka sa rýchlo vstrebáva a premieňa v pečeni. Ak teda od použitia alkaloidu uplynulo niekoľko hodín, nie je možné ho stiahnuť a viazať ho na určité lieky. Kofeín nemá antidotum. S rozvojom závažných stavov, ako je kolaps, sa však predpisujú intravenózne roztoky glukózy s inzulínom alebo náhradami plazmy.
V nemocnici sa predpisujú symptomatické lieky vrátane Pananginu, vitamínov a liekov na podporu srdca.
V závislosti od indikácie v núdzových prípadoch sa vykoná defibrilácia srdca.

Je kofeín škodlivý alebo prospešný? Nemožno ju pripísať ani jednému ani druhému. V normálnom množstve, ak nie je zneužívané, je to užitočné pre ľudí a niekedy dokonca nevyhnutné. Ale navýšená suma nikdy neprinesie požadovaný výsledok, musíte byť s tým opatrní!