Iste, existujú niektorí špičkoví športovci, ktorí prisahajú na výhody kávy. (Len požiadajte víťaza maratónu v New Yorku Shalane Flanagan, ktorý povedal: "Osobne by som nemal chodiť na čiaru bez šálky kávy.") A predchádzajúci výskum naznačil, že kofeín môže zlepšiť výkon, najmä v extrémnych športoch. Ale teraz nová štúdia dokazuje, že kofeín neudelí každému tréningu náraz a v skutočnosti môže dokonca spomaliť niektorých ľudí v závislosti od genetickej ruky, ktorou boli rozdané.
Odborníci už dávno vedia, že určitý gén je zodpovedný za to, ako rýchlo naše telá metabolizujú (alebo rozkladajú) kofeín podľa New York Times. (Tento gén je oficiálne známy ako CYP1A2, ale my sme láskyvo nazývame kofeínovým génom.) Asi polovica z nás má variant génu kofeínu, ktorý nás robí rýchlymi metabolizátormi, zatiaľ čo 40% má variant, ktorý nás robí miernymi metabolizátormi. Zvyšných 10 percent sú pomalé metabolizátory, čo znamená, že kofeín visí v tele najdlhšie.
Ak chceme zistiť, či existuje spojitosť medzi rýchlosťou spracovávania kofeínu a účinkom stimulačného účinku na atletickú výkonnosť, výskumníci na University of Toronto prijali 101 mužských športovcov a zamotali ich tváre pre kofeínový gén. V priebehu troch sedení muži potom najazdili najťažšie na 10 km na stacionárnom bicykli. Pred pedálovaním dostali placebo, nízku dávku kofeínu (2 miligramy na kilogram telesnej hmotnosti) alebo vyššiu dávku kofeínu (štyri miligramy na kilogram telesnej hmotnosti). "Ak vážime 150 kilogramov (68 kilogramov), čo zodpovedá buď 136 alebo 272 miligramov kofeínu," vysvetľuje spisovateľ Alex Hutchinson na vonkajšej strane. Pokiaľ ide o kávu, krátka tmavá pečienka od Starbucks obsahuje 130 miligramov kofeínu.
Keď výskumníci pozreli výsledky, kofeín celkovo zvýšil výkon, pričom športovci na vyššej dávke kofeínu šliapali o 3 percent rýchlejšie než skupina s placebom - v priemere. Ale keď výskumníci zohľadnili genetickú zložku, výsledky sa posunuli.
Športovci, ktorí boli rýchlymi metabolizátormi, podľahli dávke s nízkym obsahom kofeínu o 5 percent rýchlejšie a takmer o 7 percent rýchlejšie v dávke s vysokým obsahom kofeínu. Pre mierne metabolizátory bol kofeín v podstate umytý, s časom na placebe a vysokými a nízkymi dávkami, ktoré zostali rovnaké. Pokiaľ ide o pomalé metabolizátory? Vysoká dávka kofeínu vážne zastavila ich výkon a spomalila ich o 14 percent v porovnaní s placebom. Och!
Hoci ešte nie je jasné, ako presne kofeín a kofeín menia atletický výkon, autor štúdie Ahmed El-Sohemy, Ph.D., pre New York Times povedal, že stimulant môže pomalým metabolizátorom počiatočný výbuch energie, ale potom pravdepodobne pretrvávajú vo svojom systéme, zúžia krvné cievy a obmedzujú tok krvi a kyslíka na opotrebované svaly.
Pokiaľ ide o rýchle metabolizátory, El-Sohemy vysvetlil, že kofeín pravdepodobne poskytuje rovnaké počiatočné spúšte, ale je vylúčený z tela "predtým, ako by mohol robiť zlé veci."
Tak ako viete, či ste jedným z šťastných rýchlych metabolizátorov alebo časť 10 percent, ktorá bude spomedzi kávy pred veľkým závodom spomalená? Mohli by ste odhaliť test DNA, ktorý by vám povedal, ktorý variant kofeínu máte. Alebo jednoducho môžete dôverovať svojej vlastnej skúsenosti: Ak dvojitý cappuccino pomáha vylepšiť váš tréning pred dlhým tréningom, nie je potrebné ho vzdať.
Co si myslis?
Pijete si kávu pred tréningom? Zistili ste, že zlepšuje vašu výkonnosť? Prekvapuje vás, že kofeín skutočne spomaľuje niektorých ľudí? Dostali by ste sa testovali na kofeínový gén, ak by boli ľahko dostupné? Dajte nám vedieť, čo si myslíte v sekcii komentárov!
