Stevia je všeobecne známa ako sladký list alebo cukorový list; jeho listy a výťažky sú získané z trvalých kríkov stevia pôvodom z Južnej Ameriky. Výťažok z tejto rastliny, podľa Memorial Sloan-Kettering Cancer Center, je dvakrát až 300 krát sladší ako bežný stolový cukor. Už dlho sa používa ako sladidlo. Extrakt Stevia známy ako rebaudiozid A bol schválený Správou pre potraviny a liečivá ako všeobecné sladidlo.
zloženie
Steviosid a raubiosid sú dva hlavné cukry prítomné v rastline stevia. Obsahuje tiež steroly, ako stigmasterol a beta-stimosterol, spolu s vitamínmi A, B a C, železom, zinkom a vápnikom.
výhody
Stevia sa používa ako sladidlo už celé stáročia. Podľa spoločnosti Drugs.com stevia podporuje zníženie hmotnosti tým, že poskytuje nízkokalorickú možnosť uspokojiť chuť k jedlu. Štúdia publikovaná v januári 2004 vydala "Metabolizmus" ukázala, že užívanie 1 g steviozidovej kapsuly môže po jedle znížiť hladinu cukru v krvi. Podľa MSKCC môžu doplnky steviosidu tiež pomôcť znížiť krvný tlak a zlepšiť kvalitu života pacientov s hypertenziou. Niektoré štúdie na zvieratách, ako napríklad publikované v novembri 2002 "Biologický a farmakologický bulletin", ukázali, že sterol a zlúčeniny cukru izolované zo stevie môžu inhibovať rast kožných nádorov.
Mechanizmus akcie
Znižovanie krvného tlaku stevia môže byť spôsobené jeho schopnosťou zabrániť vnikaniu vápnika do krvných ciev, čím sa znižuje krvný tlak. Steviosid môže mať protizápalové vlastnosti. Zlúčeniny Stevia môžu tiež inhibovať tvorbu glukózy v tele a zvyšovať citlivosť na inzulín, hovorí MKSCC.
Vedľajšie účinky
Neboli hlásené žiadne závažné nežiaduce reakcie na stevia. Použitie steviozidu na hypertenziu môže u niektorých pacientov viesť k miernemu poškodeniu žalúdka a myalgii. Stevia je tiež bezpečná pri používaní väčšiny liekov, aj keď dávkovanie hypertenzívnych a diabetických liekov môže byť potrebné upraviť tak, aby zodpovedalo zníženiu krvného tlaku a hypoglykemickým vlastnostiam stevie. Kontaktujte svojho lekára, ak užívate lieky a máte obavy z interakcií.
Opatrenia
Rovnako ako u všetkých bylín a doplnkov, stevia nemusí byť náhradou existujúcich liekov. Jeho nežiaduce reakcie a liekové interakcie neboli podrobne skúmané; nesmie sa používať bez konzultácie s lekárom. Porozprávajte sa s lekárom skôr, než použijete stevia na liečebné účely alebo na úbytok hmotnosti.
