Zemiakové lupienky sú chrumkavé, slané a len svačiny, ktoré mnohí ľudia túžia po hladovom údere. Čipy sú však s vysokým obsahom tuku a nie sú výživné. To je miesto, kde sa môžu dostať zelené fazule. Krehké ako zemiakové lupienky, zelené fazule neobsahujú žiadne nasýtené tuky a dodávajú aj kľúčové živiny, ktoré zemiakové lupienky neponúkajú.
Kalórie, tuky a bielkoviny
Jednoduchá dávka zeleného fazule obsahuje 140 kalórií a 6 gramov tuku, čo je asi 10 percent dennej hodnoty tuku. Zelené fazule však neobsahujú nasýtené tuky. American Heart Association odporúča obmedziť príjem nasýtených tukov na menej ako 7 percent celkového kalorického príjmu, pretože môže znížiť vaše riziko vysokého cholesterolu a srdcových ochorení. Na porovnanie, 1 uncia zemiakových lupienkov obsahuje 10 gramov tuku, z ktorých je nasýtených 1,1 gramov. Zelené fazuľové čipy dodávajú 1 gram bielkovín na podanie 1 oz.
Obsah soli je nevýhodou
Soľ, ktorá sa pretrepáva nad zelenými fazuľkami, pomáha vylepšiť chuť a 1-unca časť obsahuje 85 miligramov sodíka. To je asi 6 percent z 1500 miligramov sodíka, ktoré by ste mali urobiť ako dennú hornú hranicu, odporúča American Heart Association. Príliš veľa sodíka môže pravidelne zvyšovať krvný tlak, čo vám znižuje náchylnosť na srdcový infarkt alebo mŕtvicu. Podávanie zeleného fazuľového čipu na porovnanie stále obsahuje menej ako 128 miligramov sodíka v porcii zemiakových lupienkov.
Základné živiny v čiapkach na zelené zrná
Jedno-unce slúžia zelené fazule čipy dodáva 8 percent dennej hodnoty pre vitamín A, živina, ktorá pomáha udržiavať vaše oči zdravé. Tá istá dávka poskytuje aj 4 percentá dennej hodnoty pre železo a 2 percentá dennej hodnoty pre vápnik na vytváranie kostí. Jeden gram zelené fazule poskytuje 3 gramy vlákniny, čo je 12 percent z 25 gramov žien potrebných každý deň a 8 percent z 38 gramov muži denne potrebuje. Veľa vlákniny v dennej strave udržuje tráviaci systém normálne a môže znížiť riziko zdravotných problémov, ako sú srdcové choroby.
Zelené fazuľové čipy vo vašej strave
Zatiaľ čo by ste sa nemali zblázniť so zelenými fazuľkami, pretože obsahujú kalórie, tuky a sodík, môžu mať miesto v zdravej výžive. Avšak čerstvá zelenina je vždy zdravším výberom. Konzumácia 2 1/2 šálky zeleniny každý deň súvisí s nižším rizikom srdcového ochorenia, srdcového infarktu, mozgovej príhody a rakoviny, podľa ministerstva poľnohospodárstva USA. Vezmite si niekoľko zelených fazuľových čipov na rýchle občerstvenie alebo ich pridajte k hádzanému zelenému šalátu za trochu krízy. Roztrhajte zelené fazuľové lupienky nad miskou zeleninovej polievky alebo ich naneste do štíhleho morčacieho sendviča ako ďalších spôsobov, ako ich zahrnúť do stravy.
