Melón má farebnú históriu. Pôvodne pestované na púšti, boli zdrojom vody pre cestujúcich, z ktorých pochádza ich meno. Do roku 1600 sa dostali do Ameriky a teraz sa tešia po celom svete. Dostupné celoročne je melón omnoho viac ako jednoduché letné občerstvenie. Balený so zdravotnými výhodami znižovania krvného tlaku na prevenciu chorôb srdca, melón je múdrym doplnkom k vašej strave.
Znižuje krvný tlak
Vysoký krvný tlak je hlavným rizikovým faktorom srdcových ochorení a mŕtvice. Pridanie vodného melónu do vašej stravy vám môže pomôcť znížiť tento rizikový faktor, podľa oddelenia výživy na Floridskej štátnej univerzite. Výskumníci hodnotili účinky doplnenia vodného melónu na krvný tlak predhypertenzívnych subjektov. Výsledky štúdie, publikované v januári 2011 v časopise American Journal of Hypertension, ukazujú, že šesťtýždňová suplementácia s melónom znížila krvný tlak a zlepšila zdravie a funkciu tepien. Anti-hypertenzívny účinok je povedané z obsahu vodného melónu L-citrulínu, ktorý sa v tele transformuje na L-arginín, známu látku znižujúcu krvný tlak, ktorá uvoľňuje krvné cievy.
Zlepšuje odolnosť voči inzulínu
Inzulín je hormón v krvi, ktorý reguluje hladinu cukru v krvi tým, že mu pomáha vstúpiť do buniek. PubMed Health vysvetľuje, že keď telo nereaguje správne na inzulín, krvný cukor zostáva v krvi. Na vylúčenie tohto výskytu má telo viac inzulínu a prebytok inzulínu a cukru v krvi má negatívny vplyv na hladiny obličiek a triglyceridov. Obsah L-citrulínu vodného melónu zvyšuje hladiny L-arginínu, čo pomáha znižovať hladiny cirkulujúceho cukru v krvi, nadbytočný obsah tukov a cholesterolu u živočíchov a ľudí, podľa štúdie v časopise Journal of Nutrition z decembra 2007.
Obsahuje lykopén
Melón obsahuje lykopén, fytochemikál, ktorý je zodpovedný za jasne červenú farbu vodného melónu. Ministerstvo poľnohospodárstva USA uvádza, že lykopén je tiež antioxidantom, ktorý môže znížiť riziko ochorenia srdca a rakoviny u ľudí. Memorial Sloan-Kettering Cancer Center v New Yorku uvádza, že spotreba lykopénu môže byť účinná proti rakovine prsníka, pľúc, žalúdka a prostaty.
Výživové výhody
Melón obsahuje niekoľko dôležitých vitamínov s najvyššou koncentráciou vitamínov C a A. Vitamín C je potrebný pre zdravé kosti, kožu a zuby a môže hrať úlohu v boji proti srdcovému ochoreniu a rakovine, tvrdí MedlinePlus.com. Vitamín A pomáha udržiavať zdravý zrak, posilňuje imunitný systém a znižuje rast niektorých druhov rakoviny, vysvetľuje Linus Pauling Institute. Jeden šálka servírovaného vodného melónu obsahuje 12 miligramov vitamínu C, čo predstavuje 16 percent odporúčaného príjmu 75 miligramov pre ženy a 13 percent odporúčaného príjmu 90 miligramov pre mužov. Rovnaké porcie prináša 865 medzinárodných jednotiek vitamínu A, čo je zhruba 30 percent odporúčaného príjmu 2333 IU pre ženy a 3 000 IU pre mužov. S jedinou 46 kalóriou a 11 sacharidmi v servírovaní 1 šálka si každý môže vychutnať vodný melón.
