V prírodnom svete zdravia, jablkový jablkový ocot je považovaný za vyliečiteľný, zlepšuje trávenie, zvyšuje imunitu a podporuje chudnutie. Zatiaľ čo ocot preukázal, že pomáha kontrolovať chuť do jedla, nie je to zázračný liek na obezitu. Navyše nie je známe, či užívanie lieku vo forme tabliet má rovnaké účinky. Ak sa snažíte schudnúť a hľadáte alternatívne pomôcky, ako je jablkový jablkový ocot, poraďte sa so svojím lekárom najprv o možnostiach.
Jablkový mušt ocot a chudnutie
Existuje len veľmi málo dôkazov na podporu tvrdení, že jablkový ocot pomáha pri strate hmotnosti. Keď sa užíva ako súčasť nápoja zmiešaného s pšenicovou, lucernou a fulvovou kyselinou, spolu s perorálnym doplnkom, ktorý pozostáva z rôznych bylín, ako je napríklad kočka a pau d'arco, pomerančový ocot pomohol skupine mužov a žien stratiť o niečo viac 8 libier za 21 dní, podľa štúdie zverejnenej v časopise Journal of Chiropractic Medicine. Účastníci však tiež nasledovali diétu s nižším obsahom kalórií, ktorá sa pohybuje od 1 200 do 1 800 kalórií denne. Zatiaľ čo účastníci štúdie stratili významnú váhu v krátkom časovom období, je ťažké určiť, či ide o jablčný jačmeň, jeden z ďalších doplnkov alebo nízkokalorickú diétu, ktorá pomohla s úbytkom hmotnosti. A neexistujú žiadne štúdie o strate hmotnosti pomocou jablčného octu samotného.
Ovocie a kontrola hladov
Aj keď to nie je celkom isté, či jablkový mušt ocot môže pomôcť pri chudnutí, môže vám pomôcť cítiť plne rýchlejšie. Vysoko kyslý ocot s chlebom pomohol znížiť hlad v malej skupine dobrovoľníkov v štúdii zverejnenej v roku 2005 v European Journal of Clinical Nutrition. Časť kontroly hladom môže súvisieť s jej schopnosťou udržať hladiny cukru v krvi stabilné. Výskumníci tejto štúdie zistili, že čím vyššia je kyslosť octu, tým viac sa zníži hladina cukru v krvi. Iná štúdia, publikovaná v roku 2005 v Journal of the American Dietetic Association, uviedla, že ocot zlepšuje hladinu krvného cukru po jedle a tiež poznamenal, že účastníci jedli menej kalórií. Žiadna z týchto štúdií neuvádza, aký druh octu bol použitý. PH octu sa pohybuje od 2,4 do 3,4. Jablkový jačmeň má pH 3,1, čo znamená, že nie je najkyselšia.
Ak doplnenie vašej stravy s jablčným octom vám pomôže jesť menej kalórií, môže vám pomôcť schudnúť. Jedna libra tuku obsahuje 3500 kalórií a ak budete jesť 250 menej kalórií denne tým, že budete jablkový jablkový ocet, stratíte 1/2 libier týždenne.
Ovocné pilulky z jablkového muštu
Ľudia, ktorí berú ocot z jablčného muštu, zvyčajne berú ako kvapalinu. Ale niekoľko tvorcov doplnkov ponúka ocot vo forme piluliek pre ľudí, ktorí majú ťažké obdobie s kyslosťou a chuťou octu ako kvapalinu. Tieto tablety obsahujú práškový jablčný jablkový ocot a pokyny naznačujú, že jedna až tri kapsuly alebo tablety sa podávajú jeden až tri krát denne. V závislosti od výrobcu má jedna tableta 120 až 500 miligramov octu jablčného muštu, pričom 500 miligramov sa rovná približne 2 čajovým lyžičkám kvapaliny, podľa jedného z výrobcov. Ako tekutina sa 1 lyžica jablčného octu spravidla rovná jednej dávke.
Bezpečnostné obavy s tabletkou
Jablkový jablkový ocot vo forme piluliek nesmie obsahovať to, čo hovorí o fľaši, podľa správy z roku 2005 uverejnenej v časopise Journal of the American Dietetic Association. V dôsledku nežiaducej udalosti spôsobenej kapsulou z jablčného muštu, ktorá viedla k poškodeniu pažeráka, boli vykonané testy na posúdenie kyslosti, mikrobiálneho obsahu a pH viacerých značiek jablčného octu vo forme piluliek. Testy preukázali širokú škálu variability vo všetkých troch kategóriách, čo viedlo k otázkam, či niektoré doplnky dokonca obsahovali jablkový jačmeň a konečne napadli ako kvalitu, ako aj nároky z jablčného octového doplnku. Pred pridaním piluliek z octu z jablkového muštu do vášho denného režimu sa najprv poraďte so svojím lekárom.
