Zdvihnite ruku, ak ste boli tou osobou, ktorá vyskočila z diéty módy, aby vyzerala strava a skončila pocit, že zlyhanie, pretože nemôžete udržať strava diéty.
Som určite tam a vždy som odišiel, myslel som si, že niečo nie je v poriadku so mnou. Chcel by som sa poraziť za to, že som nemal potrebnú vôľu.
Našťastie som na základe múdrosti svojho dieťaťa prišiel na to, že sa mi nič nestalo; skôr, niečo bolo veľmi zle s mojou potravou. Keď sa moja dcéra rozhodla vo veku 6 rokov stať sa vegetariánom, zaujímala ma to. Rozhodla som sa, že ju podporím varením a konzumáciou viac vegetariánskych jedál. Pretože v reštauráciách a hotových jedlách nebola veľa vegetariánskych možností, našiel som si varenie doma a vytvoril som rastlinné recepty pre svoju rodinu.
Pozdĺž cesty, som si uvedomil, že keď som sa jesť viac celok, skutočné, jedlá na rastlinnej báze, som začal strácať chute na nezdravé spracovaných potravín, ktoré sa obvykle mali držať na mňa, ako je zmrzlina, sušienky a čipy. Zistil som, že sa zamilovala do potravín, ktoré boli chutné a dobré aj pre mňa - manga, čučoriedok, malín, avokádo, kešu oriešky, vlašské orechy, hummus a celozrnných výrobkov, ako je quinoa, amarant a kuskus. Začal som hľadať spôsoby, ako skombinovať moje obľúbené jedlá s lahodnými receptami a nájsť meditačné potešenie a spokojnosť s varením týchto zložiek.
Keď som začal vyberať jedlá, ktoré milujem, to bolo pre mňa dobré, nikdy som sa necítil zbavený a moje telo sa cítilo plné a spokojné. Tak veľa jesť je psychologické, a tak veľa diéty je o deprivácii. Som presvedčený, že to je dôvod, prečo sme neúspešní. Je mi jedno, koľko máte vôľu, jesť nezdravé jedlo s dlhým zoznamom zložiek, ktoré sa ťažko vyslovia, povedie k neúspechu zakaždým, aj keď je to "diétne jedlo".
Trápam, keď ľudia hovoria o tom, že nejedia potravu, pretože má príliš veľa cukru alebo nie je zrnká, pretože nie sú Paleo. Toto sú veľmi jedlá, ktoré by mal každý jesť. Iba keď jedzeme reálny potraviny, ktoré uspokojujú naše telo, a vypnite hladový spínač.
Tu je ukážka ponuky toho, čo jeme doma:
raňajky: Toast s mandľovým maslom, banánom, malinami, medom a škoricou. Káva alebo zelený čaj na pitie. Pre chlieb používam miestny organický chlieb len so štyrmi zložkami: pšeničná múka, morská soľ, kvasnice a voda.
olovrant: Zelený smoothie s tromi zmrazenými banánmi, šálkou špenátu, šálkou vanilkového mandľového mlieka a hrstkou malín a čučoriedok.
Tento zelený smoothie s čučoriedkami a špenátom je výživný a chutný! Foto kredit: Veronica Bosgraaf obed: Špenát, kel, avokádo a šiškový šalát. Mrholenie olivový olej a čerstvej citrónovej šťavy cez roztrhané kel a špenát, posypeme morskou soľou a čerstvým korením a pridajte nasadená a naštiepané avokádo a hrsť píniových orieškov.
olovrant: Chunky salsa alebo domáce hummus s organickými modrými kukuricami.
Čas na čaj: Zázvorový čaj.
večera: Pečený karfiol alebo ružičkový kel so sladkou červenou cibuľkou zmiešaný so slaným kuskusom alebo quinoa a podávaný s dusenými jablkami.
Krása tohto spôsobu stravovania je, že je to tak jednoduché. Cítim energický a úspešný a môj plán stravovania je udržateľný. Som vo svojom 40-tych rokoch a konečne chápem, ako jesť, aby som udržala zdravú váhu a nikdy som sa sama nestratila. Nakoniec som v najlepšom tvare svojho života. Moje telo mi poďakovalo tým, ako sa cítim a ako vyzerám - a tak aj tvoje.
- Veronica
Veronica Bosgraafová je odborníkom na podnikanie a životný štýl, ktorý založil Pure Bar v roku 2006, keď sa jej 6-ročná dcéra vyhlásila za vegetariána. Veronica podporila rozhodnutie svojej dcéry a začala skúmať a variť pre vegetariánsky životný štýl. V súčasnej dobe, čistý ponúka rad vegetariánskych barov, klastrov a ovocné desiate, ktoré sú certifikované organické, bezlepková a non-GMO, s antioxidanty bohaté ovocie, Heart- a mozgu zdravé orechov, obilnín, organických vlákien a organických bielkovín. Kuchárka Veronice, Čisté jedlo: Jedzte čisté so sezónnymi, rastlinnými receptami, obsahuje aj rôzne jednoduché, zdravé vegetariánske a vegánske recepty, ktoré majú inšpirovať ľudí, aby sa dostali späť do kuchyne.
Spojte sa s veronikou na jej webových stránkach a na Facebook, Twitter, Instagram a Pinterest.
