Praktická kontrola porcií vám môže pomôcť naučiť sa byť spokojný s jesť menej jedla, čo vám môže pomôcť fyzicky i finančne. Informačná sieť o kontrole hmotnosti odporúča, aby ste zistili rozdiel medzi dávkou a porciou - aj keď sa tieto slová často používajú zameniteľne - veľkosť porcie je množstvo potravy uvedené na výživových faktoch štítku a časť je množstvo potravín, ktoré sa rozhodnete jesť.
Glukóza a inzulín
Vaše telo premení potraviny, ktoré jesť - hlavne sacharidy - na glukózu, primárny zdroj energie vášho tela. Keď budete jesť veľkú časť potravy, hladiny glukózy rýchlo stúpajú. Keď je krvný obeh zaplavený glukózou, vaše pankreas uvolňuje inzulín, aby presunul glukózu do buniek na použitie. Ale rýchlejšia hladina glukózy stúpa, tým je pravdepodobnejšie, že vaše pankreas bude produkovať príliš veľa inzulínu, čo vedie k nízkej hladine cukru v krvi nazývanej hypoglykémia. Váš mozog je podvedený, aby ste si mysleli, že potrebujete viac glukózy a začnete cítiť hlad, často s chuťou na cukor. Môžete sa vyhnúť tomuto negatívnemu cyklu vysokej a nízkej hladiny cukru v krvi tým, že budete jesť malé časté jedlá. Jedenie menších porcií, ale jesť častejšie, udržia hladiny glukózy a inzulínu stabilné.
Strata váhy
Regulácia produkcie glukózy a inzulínu zvyčajne znižuje chuť jedla, pretože vaše telo nemá hypoglykémiu. Jedenie menších porcií môže obmedziť craving a pomôcť znížiť celkový príjem kalórií. Strata hmotnosti je jednoducho matematická rovnica - jesť menej kalórií, ako spálite a vaše telo rozloží skladovaný tuk na použitie ako energia. Vytvorenie deficitu kalórií vedie k strate hmotnosti. Ak chcete stratiť 1 libru tuku, potrebujete odstrániť 3 500 kalórií z vašej stravy. Rezanie 500 kalórií každý deň by malo viesť k strate 1 libra každý týždeň.
Šetrenie peňazí
Jedenie menších porcií vám môže pomôcť fyzicky a finančne. Jedným zo spôsobov, ako vykonávať kontrolu porcií v reštauráciách, je objednať veľké jedlo pre deti, ktoré sú zvyčajne lacnejšie ako dospelé jedlá. Keďže veľkosti porcií v reštauráciách môžu byť dva, tri alebo viac porcií, keď je jedlo doručené do vášho stola, ihneď sa opýtajte svojho servera na odobratú nádobu a odstráňte z tabuľky aspoň polovicu jedla. Aj napriek tomu, že budete platiť za jedno jedlo, aspoň polovica vášho domova dostanete dve alebo viac jedál za cenu jedného.
Veľkosti porcií
Jednoduchý spôsob, ako sa naučiť kontrola časti, je porovnať veľkosť potravín s každodennými objektmi. Napríklad porcia pečených zemiakov je veľkosti pästi a porcia syra je veľkosť kocky a porcia arašidového masla - čo je 2 polievkové lyžice - je veľkosť lopty s pingpongom , Zatiaľ čo sa prispôsobujete menej stravovaniu, prepnite na menšie platne. rovnaké množstvo potravy vyzerá viac, keď je doska menšia. Podľa Centra pre kontrolu a prevenciu chorôb, čím viac potravín sa vám podáva, tým viac jedla, ktoré budete jesť. Ak kupujete hromadné jedlo, rozdeľte ho vopred na menšie vrecká na snehové vaky, čo uľahčí jesť iba jednu dávku naraz.
