Nie všetky komfortné jedlá sú mimo menu, keď máte plán s nízkym obsahom cukru. Možno budete musieť preniesť makaróny a syr a lasagnu, ale do vašej stravy zapadá doska z domáceho mäsa, keď urobíte správne vylepšenia receptúry. Používajte chuťové prísady s nízkym obsahom cukru spolu s rôznymi mletými mäsami, aby ste získali chutné a chutné bochníky s nízkym obsahom karbidu.
Maximalizujte prísady s nízkym obsahom karbónu
Mäso z mäsa je samozrejme základom mäsa, a takmer každý typ. Pri tradičných príchutiach sa rozhodnite prevažne 85% hrubého mletého hovädzieho mäsa s malým množstvom mletého mletého bravčového mäsa. Bravčové mäso je trochu hlbšie a môže pomôcť udržať mäsové vločky vlhké, keď sa varí. Ak si však vyberiete mäsovú bravčovú klobásu, uistite sa, že v zozname ingrediencií nie sú žiadne prísady obsahujúce karbón. Môžete tiež pridať mletú slaninu do zmesi mäsa na zvýšenie obsahu tuku a vlhkosti. Vajcia pomáhajú viazať zmes mäsa, aby sa ľahko vkĺzla do bochníka.
Pridajte korenie s nízkym obsahom carb
Saut? mletú zeleninu, napríklad cibuľu a papriku, v masle, ktorá sa pridá do zmesi bochníkov. Pridávajú veľa známej chuti, ale výrazne nezvyšujú obsah karbidu. Jedna štvrtina šálky varenej cibule pridá asi 4 gramy čistých sacharidov do celkového bochníka, zatiaľ čo 1/4 šálky varenej papriky pridá okolo 2 gramov. Mnoho dieterov s nízkym obsahom uhľovodíkov počíta len "čisté" sacharidy - celkové množstvo karbohydrátov mínus gramov vlákniny - pretože vlákno skutočne neovplyvňuje hladinu cukru v krvi.
Sušené korenie, ktoré dávajú mäsokvetovi svoju zreteľnú chuť, sú takmer bez obsahu karbidu. Použite štipku alebo dva sušené tymian, granulovaný cesnak, papriku a čierne korenie. Čerstvé bylinky, ako napríklad nakrájané rozmarínové alebo bazalové listy, tiež pridávajú rozmer chuť mäsa bez zvýšenia obsahu karbidu. Veľkorysá hrsť strúhaného parmezánu dodáva ostrou, silnú chuť s len stopovými množstvami sacharidov na lyžicu. Pridajte soľ na chuť a pomlčku horúcej omáčky na pizzazz.
Vymeňte zložky s vysokým obsahom karbónu
Drobky na chlieb, drvené sušienky alebo ovsené vločky a arómy, ako je paradajková omáčka, grilovaná omáčka a kečup, zvyšujú počet karbokov klasického mäsa. Použite strúhaný, surový karfiol, ktorý nahradí chrumkavé drobky - pridá iba 3 gramy čistých sacharidov na šálku a pomáha udržiavať bochník vlhký.
Namiesto kečupu premiešajte rajčiakový pretlak, ktorý má 5 gramov čistých sacharidov na 1/4 šálky. To je menej karbohydrátov, ako dostanete v kečupe - ktorý má 20 gramov čistých uhľohydrátov v rovnakom 1/4 šálke - a stále má chuť paradajky.
Dokončenie a pečenie
Tvar masaker do dlhého obdĺžnika na pečenie. Ak chcete pridať dymovú chuť a zaistiť vlhké jedlo, top masloaf s jedinou vrstvou tenko rezaných plátkov slaniny. Ako slanina pečie v rúre, jej odkvapkávanie preniká zmesou mäsa.
Servírujte hotové maslo s listovým zeleným šalátom a maslom karfiolu namiesto zemiakov s vysokým obsahom karbónu. Na to, aby sa vaše tabuľka skončila s nízkym obsahom karbovej šťavy, premiešajte kvapkanie z mäsového bochníka so zakysanou smotanou a inými bylinami, ako je rozmarín a tymian.
