Mnoho ľudí, ktorí chcú ísť s nízkym obsahom uhľovodíkov, sa môže pozerať skôr na linky metra obalových sendvičov ako na tradičný chlieb. Podložné podložky obsahujú tradičné zložky sendvičov, zabalené v tortille. Ale ak sa snažíte schudnúť, prechádzanie zábalom vám môže priniesť viac, než ste vyjednávali z hľadiska tuku, kalórií a zložiek.
prísady
Podložky metrov sú štandardné tortilly vyrobené z týchto zložiek: bielená obohatená biela múka, voda, sójový olej a hydrogenované rastlinné oleje. Zábaly tiež obsahujú menej ako 2% vitálneho pšeničného lepok, soli, prášku do pečiva a propionátu sodného a sorbátu draselného ako konzervačných látok.
Zabalte nutričnú hodnotu
Podľa Metra obsahuje obal samotný 310 kalórií - 70 z nich pochádza z tuku; 8 g tuku - z toho 2,5 g nasýteného tuku; ako aj 610 mg sodíka, 51 g sacharidov a 8 g proteínu.
Ako sendvič
Štandardný zábal na metro s morčacím prsníkom, šalátom, paradajkami, cibuľou, zelenými paprikami, uhorkami a olivami obsahuje celkovo 380 kalórií; 9,5 g tuku - 3 z nich sú nasýtené; 20 mg cholesterolu; 1120 mg sodíka; 57 g sacharidov a 18 g proteínu.
dôležité informácie
Zatiaľ čo informácie o výživovej hodnote na webových stránkach spoločnosti Subway uvádzajú, že v tortillách, ktoré sa používajú na výrobu zábalov metra, hlavný vinník trans-tukov - hydrogenovaný olej - sa v zozname zložiek nenachádza žiadny trans tučný krém. Podľa správy MSNBC môže Úrad pre potraviny a lieky v USA povoliť reštauráciám a potravinárskym spoločnostiam, aby svoje potraviny uviedli ako 0g trans tuku, ak veľkosť porcie obsahuje menej ako pol gramu trans-tuku. Takže označenie výživy môže byť technicky správne, ale stále môžete konzumovať trans-tuky, ak budete jesť zábal metra.
Nutričné porovnanie s bežným sendvičom
Štandardný 6-palcový sendvič typu Subway Turkey Breast na 9-gramovom celom chlebe je pre vás skutočne lepšie, pokiaľ ide o nutričnú hodnotu, ako je obalový sendvič. Nakladané s morčacím prsníkom a rovnakým počtom zeleniny obsahuje pravidelný 6-palcový sendvič obsahujúci 100 menej kalórií, 6 menej gramov tuku, 200 menej sodíka a menej gramov sacharidov. Hoci sa zábal môže javiť ako logická voľba, ak sa pokúšate znížiť hladinu sacharidov, v skutočnosti by ste mali menej - rovnako ako nižšie množstvo tukov a kalórií - tým, že sa prilepíte na tradičný 6-palcový substrát na celozrnný chlieb.
