Pivovarské kvasnice sa niekedy používajú ako doplnok na zvýšenie energetických hladín a na zabezpečenie chrómu, vitamínov B, selénu a bielkovín. Vzhľadom na chróm, ktorý obsahuje pivovarské kvasnice, je pravdepodobné, že pomôže s úbytkom hmotnosti ako s prírastkom hmotnosti. Pri prírastku hmotnosti musíte výrazne zvýšiť príjem kalórií, čo nie je tak jednoduché urobiť s kvasnicami pivovarov s horkou chuťou. Iné, potraviny s vyšším obsahom kalórií by boli lepšie voľby pre tých, ktorí sa snažia získať váhu.
Kalórie v pivovarských kvasniciach
Pivovarské kvasnice majú asi 28 kalórií za lyžičku, čo nie je príliš veľa, keď vezmeme do úvahy, že na získanie jednej libry potrebuje ďalších 3500 kalórií. Jedna polievková lyžica pivovarských kvasníc má o niečo viac ako 23 kalórií, ktoré sa nachádzajú v rovnakom množstve pekárenských kvasníc, čo je to, čo používate na výrobu chleba a iných pečiva; má tiež o niečo viac ako 25 kalórií na lyžičku výživných kvasníc, čo je iný typ kvasiniek používaných podobne ako pivovarské kvasnice a ktorý skutočne dobre chutí. Ak chcete získať libru týždenne, to znamená jesť extra 500 kalórií za deň. S odporúčanou dávkou len 2 lyžice denne nie je pravdepodobné, že by ste získali váhu pomocou pivovarských kvasníc.
Pivovarské kvasnice a hmotnosť
Pivovarské kvasnice prirodzene obsahujú určité množstvo chrómu, ale niekedy je obohatené o zvýšenie hladín chrómu. Ľudia môžu skúsiť používať tento typ fortifikovaných pivovarských kvasníc na účely chudnutia, ale štúdia zverejnená v Biological Trace Element Research v roku 2011 zistila, že nemá vplyv na telesnú hmotnosť. Iná štúdia, publikovaná v roku 2006 v Diabetes Care, zistila, že jedna forma chróm-chróm pikolinát - môže pomôcť obmedziť prírastok telesnej hmotnosti a zvýšenie telesného tuku. Bolo by lepšie jesť viac potravín spojených s prírastkom hmotnosti, namiesto toho, aby ste sa snažili získať váhu pivovarskými kvasnicami.
Potenciálne bezpečnostné obavy
Na rozdiel od pekárskych kvasiniek pivovarské kvasnice už nie sú aktívne a nebudú kvasiť, keď prichádzajú do styku s vodou a cukrom, čo znamená, že nie je pravdepodobné, že vám poskytne plyn ako pekárenské kvasnice, ak by pekárenské droždie nebolo deaktivované varenie. Pivovarské kvasnice môžu interagovať s určitými liekmi, vrátane liekov na diabetes, antidepresív MAOI a narkotického Demerolu. Pivovarské droždie tiež nemusí byť bezpečné pre ľudí trpiacich Crohnovou chorobou a môže znížiť hladinu cukru v krvi u ľudí s cukrovkou. Oboznámte sa so svojím lekárom skôr, ako doplníte stravu o pivovarské kvasinky, aby ste sa uistili, že je pre vás bezpečný.
Lepšie spôsoby, ako získať váhu
Pridanie silového tréningu do rutinného cvičenia, jedenie občerstvenia okrem jedla a pitie vysoko kalorických nápojov medzi jedlami namiesto jedla, môže pomôcť pri zvyšovaní telesnej hmotnosti. Vašou najlepšou stávkou je však jesť viac potravín, ktoré majú vysoký obsah kalórií na porciu, ale sú stále výživné, ako napríklad arašidové maslo, orechy, semená, olivový olej, avokádo a syr. Niekedy je jednoduchšie piť vaše kalórie, než ich jesť; v tomto prípade môže pomôcť piť hladké vlasy. Pre výživnú, ale vysokokalorickú hladkú zeleninu, zmiešajte grécky jogurt, banán, orechové maslo, kakaový prášok, suché sušené mlieko a ľanové semená spolu s malým množstvom javorového sirupu na sladkosť. Zahrňte jedlo so zeleninou, ovocím, celozrnnými a bielkovinovo bohatými jedlami.
