Každé 2-ounce porcie pečeného hovädzieho mäsa má približne 70 kalórií. Zvyčajne 2 unce sú asi dve pravidelné plátky, alebo štyri tenké plátky, aj keď ak starostlivo držíte záložky na kalóriách, najprv si zvážte svoje plátky. Viac ako polovica kalórií v hovädzom obale je z bielkovín, zatiaľ čo zvyšok pochádza hlavne z tukov a niekoľkých sacharidov.
Kalorické zdroje
Väčšina kalórií v hovädzom mäse pochádza z bielkovín. Obsah bielkovín sa pohybuje od zhruba 9 až 10 gramov v porci 2 unce, čo predstavuje 36 až 40 kalórií. Tá istá 2-uncia časť vám dáva 2 až 3 gramy tuku, alebo 18 až 27 kalórií z tuku. Podobne ako mnohé spracované mäsové mäsové výrobky, mäso na pečenie hovädzieho mäsa má karbohydráty. Budete mať len stopové množstvo, hoci zvyčajne menej ako 2 gramy uhľohydrátov na 2 unce slúžia, ktoré prispievajú menej ako 8 kalórií.
