Niekoľko typov lipidov môže cirkulovať v krvi, vrátane cholesterolu a triglyceridov. Ak máte vysoké hladiny niektorého z nich, môžete mať riziko srdcových ochorení, vysokého krvného tlaku a mozgovej príhody. Ak ste mali krvnú prácu a povedali ste, že máte vysoký lipidový profil, pravdepodobne ste boli poučení, aby ste urobili nejaké zmeny v stravovaní. Zníženie obsahu cukru, nasýtených tukov a alkoholu pomôže znížiť hladinu lipidov, ale pridanie vlákniny k vašej strave môže tiež výrazne zlepšiť.
cholesterol
Cholesterol je typ lipidov v krvi. Je potrebná pre zdravý rast buniek, ale v prebytku môže táto voskovitá látka vytvárať usadeniny na stenách vašich krvných ciev a znižovať tok krvi. Zníženie prietoku krvi do vášho srdca môže vyvolať riziko srdcového infarktu. Môžete tiež byť ohrození mozgovou príhodou, ak dôjde k zníženiu prietoku krvi do mozgu. Našťastie zmeny životného štýlu, ktoré navrhol Váš lekár, môžu znížiť a niekedy zvrátiť časť škôd spôsobených vysokým cholesterolom. V niektorých prípadoch môže Váš lekár odporučiť lieky na zníženie rizika vážneho ochorenia.
lipidy
Lipidy sú tvorené z tukov a bielkovín. Lipoproteíny sú typom lipidu, ktorý váš lekár hľadá na určenie vášho rizika vážneho ochorenia. Lipoproteíny s nízkou hustotou alebo LDL prenášajú a ukladajú cholesterol do celého tela. To je dôvod, prečo je LDL známy ako "zlý cholesterol". Lipoproteíny s vysokou hustotou alebo HDL zhromažďujú prebytok cholesterolu a vrátia ho do pečene. To je dôvod, prečo je HDL známy ako "dobrý cholesterol." Lipoproteíny s veľmi nízkou hustotou alebo VLDL obsahujú typ tuku, ktorý je známy ako triglyceridy. VLDL zvyšuje veľkosť LDL cholesterolu, takže sa často používa ako indikátor rizika vysokého cholesterolu.
triglyceridy
Triglyceridy sú ďalším typom lipidov, ktoré cirkulujú vo vašej krvi. Vysoké hladiny triglyceridov sú priamo spojené s ochorením srdca a krvných ciev, podľa Clevelandskej kliniky. Zvyšovanie príjmu vlákniny pomôže znížiť hladiny triglyceridov v krvi, podľa správy z University of Maryland Medical Center.
vlákno
Vláknina je nestráviteľnou súčasťou rastlinných potravín, ktoré majú dve funkcie. Rozpustné vlákno tvorí gél vo vašom žalúdku, ktorý zachycuje určité tuky vrátane cholesterolu, skôr ako sa absorbuje v tele. Štúdie ukázali, že rozpustné vlákno môže znížiť hladiny LDL a zlepšiť profil lipidov. Nerozpustné vlákno pomáha znížiť príjem kalórií tým, že poskytuje hromadné a spomaľuje trávenie. Vzhľadom na to, že oba typy vlákien priaznivo menia vzorce trávenia, súvisia so znížením rizika srdcových a kardiovaskulárnych ochorení a cukrovky. Jeho pozitívne účinky na obezitu, rizikový marker pre vysoký cholesterol, tiež robia dôležitú súčasť zdravého životného štýlu.
Pridávanie vlákien do vašej stravy
Pridanie väčšieho množstva ovocia a zeleniny, celých obilnín, orechov a semien do vašej stravy zvýši príjem vlákniny. Začnite ráno so staromódnou ovsenou vločkou a nakrájanými jablkami a pridajte fazuľa do jedál na obed a večeru, aby ste zvýšili príjem rozpustného vlákniny. Štúdia zverejnená v časopise Journal of Nutrition z roku 2007 naznačuje, že pridanie 1/2 šálky fazule denne do stravy výrazne znižuje hladinu cholesterolu počas 12-týždňovej štúdie. Nerozpustné vlákno sa nachádza v množstve v krížovej zelenine, ako je brokolica a karfiol, koža väčšiny ovocia a zeleniny a celých obilnín a orechov.
