Vláknina je dôležitou súčasťou zdravej výživy. Ovocie a zelenina sú vynikajúce zdroje vlákniny, vrátane mandarínky. Mandarínky majú podobnú podobnosť s pomarančmi, ale sú menšie a mierne ploché. Môžete jesť mandarínky čisté ako občerstvenie, ako obloha na pridanie kôry v mäsových pokrmoch, ako prídavok na zeleninové a ovocné šaláty alebo ovocné smoothies.
Pôvod mandarínky
Mandarinka je členom mandarínovej oranžovej rodiny a líši sa od priemerného oranžového mandarínka, pretože jeho farba pleti má tmavšiu červeno-oranžovú farbu. Mandarínky boli prvýkrát zavedené do Spojených štátov ako dovoz na Floridu z prístavu v Maroku, známeho pod názvom Tangier, kde vznikol nick-name "mandarínka". Mandarínky, ktoré pochádzajú z malých, trnitých stromov, majú tenkú a ťažkú pleť, ktorá sa ľahko odlupuje. Segmenty mandarínky sa od seba oddelia pomerne ľahko a chuť je sladká a chrumkavá.
Informácie o výžive z mandarínky
Jeden stredný mandarín má 45 kalórií, 11 g sacharidov a 2 g vlákniny. Niektoré vitamíny a minerály v mandaríne obsahujú vitamín A, vitamín C, draslík, horčík, vápnik, tiamín, niacín a horčík. Mandarínky majú tiež nízky obsah nasýtených tukov, cholesterolu a sodíka.
Zdravotné prínosy vlákien
Peertrainer.com vysvetľuje, že potraviny ako mandarínky, ktoré sú vysokými zdrojmi vlákniny, môžu pomôcť znížiť vysokú hladinu cholesterolu a zlepšiť zdravie tepien a srdca. Vlákno v tangerine môže tiež pomôcť regulovať hladinu cukru v krvi, čo je prospešné občerstvenie pre ľudí s cukrovkou. Vlákna pomáhajú vytvárať hromadenie v črevách, čo stimuluje svalovú kontrakciu v črevách, čo podporuje pravidelnosť pohybov čriev v tele. Okrem toho to zlepšuje zdravie hrubého čreva a môže chrániť hrubé črevo pred nebezpečnými chemikáliami, ktoré zohrávajú úlohu pri rozvoji rakoviny hrubého čreva.
Zdravotné prínosy mandarínky
Mandarínky sú dobrým zdrojom na získanie fytonutrientov a antioxidantov. Fytonutrienty a antioxidanty sú súčasťou potravy, ktorá môže pomôcť bojovať proti chemikáliám v tele, ktoré spôsobujú poškodenie zdravých bunkových štruktúr, ktoré súvisia s vývojom ochorenia a niektorých druhov rakoviny. Mandarínky majú tiež vysoký obsah vitamínu C, čo pomáha zlepšiť imunitný systém.
Iné zdroje vlákien
Rovnako ako mandarínky, ovocie a iné rastlinné potraviny sú dobrými zdrojmi vlákniny, pretože časť ich bunkovej štruktúry, ktorá nie je stráviteľná v tele. Napríklad 1/2 šálky obilnín obilia obsahuje 10 g vlákniny, 1/2 šálky vareného hrášku poskytuje 5,2 g vlákniny, 1/2 šálky obličiek poskytuje 4,5 g vlákniny, jedno neplnené jablko dodáva 3,9 g vlákniny a jeden zemiak poskytuje 3,8 g vlákniny.
