Potrebujete vitamín A na zdravý imunitný systém, dobré videnie, zdravie kostí a bunkové delenie, ako aj mnohé ďalšie procesy tela. Avšak hypervitaminóza A alebo toxicita vitamínu A môže zvýšiť vaše riziko osteoporózy, pretože prebytok vitamínu A zrejme zasahuje do schopnosti vitamínu D udržiavať správnu rovnováhu vápnika vo vašom tele. Vždy sa obráťte na poskytovateľa zdravotnej starostlivosti pred pridaním doplnkov k vášmu režimu.
význam
Forma vitamínu A, ktorá môže spôsobiť problémy, pokiaľ ide o vápnikovú rovnováhu a zdravie kostí, sa nazýva predformovaný vitamín A. Vaše telo absorbuje vo forme retinolu. Je ľahké dosiahnuť príjem renínu viac ako 5 000 medzinárodných jednotiek denne v Spojených štátoch, ak často konzumujete obohatené potraviny, ako sú obilniny na raňajky, ako aj multivitamínové doplnky, podľa inštitútu Linus Pauling v Oregonskej štátnej univerzite. Dlhodobý denný príjem 5 000 medzinárodných jednotiek preformovaného vitamínu A, ktorý je 700 až 900 mikrogramov, súvisí so zníženou kostnou minerálnou hustotou a zvýšeným rizikom zlomeniny osteoporotických buniek. Predformovaný vitamín A sa nachádza aj v plnom mlieku a pečeni. Vitamín A v ovocí a zelenine je iná forma nazývaná provitamín A karotenoid alebo beta-karotén. Nadbytočný betakarotén nie je spojený s nepriaznivými účinkami na zdravie kostí.
Pripojenie vápnika
Keďže vitamín A môže interferovať s vitamínom D, môže to mať vplyv na stav vápnika. Potrebujete vitamín D spolu s vápnikom, pretože tento vitamín podporuje absorpciu vápnika v čreve. Vitamín A znižuje črevnú odpoveď na vápnik na vitamín D podľa októbrovej štúdie zverejnenej v časopise Journal of Bone and Mineral Research. To môže vysvetliť, prečo má východná Európa najvyšší výskyt osteoporózy, pretože príjem vitamínu A je vysoký zatiaľ čo expozícia slnečného svetla produkujúca vitamín D je nízka, autori S. Johansson a H. Melhus.
Ďalšie teórie
Prebytočný vitamín A môže tiež oslabiť vaše kosti nezávisle od toho, že by zasahoval do práce vitamínu D na podporu vstrebávania vápnika, pretože podporuje resorpciu kostí, podľa štúdie zverejnenej v časopise Journal of Nutrition z marca 2003. Oškudené kosti a osteoporóza sa zvyčajne vyskytujú vtedy, prekročí rýchlosť tvorby kosti. Zvyšovanie príjmu vápnika zo stravy neovplyvňuje schopnosť vitamínu A vo forme kyseliny trans-retinovej spôsobiť resorpciu kostí, autori štúdií C.M. Rhode a H. DeLuca. Táto štúdia bola vykonaná na potkanoch, avšak je potrebný ďalší výskum, aby sa zistilo, či sa výsledky týkajú ľudí.
Expert Insight
Podľa Inštitútu Linus Pauling je potrebný ďalší výskum na úplné pochopenie vzťahu medzi vitamínmi A a D a vápnikom. Spotreba odporúčaného denného množstva vitamínu A, 700 mikrogramov u žien alebo 900 mikrogramov u mužov, je najlepšia pre zdravie kostí. To je 2333 medzinárodných jednotiek, ak ste žena a 3000 medzinárodných jednotiek, ak ste muž. Nedostatok vitamínu A je tiež spojený so zníženou hustotou minerálov v kostiach. Odborníci z inštitútu odporúčajú výber multivitamínových doplnkov, ktoré obsahujú 5 000 medzinárodných jednotiek vitamínu A, z ktorých polovica pochádza skôr z betakaroténu než z retinolu.
Príjem spojený so zoslabenými kosťami je nižší ako horná prípustná hladina príjmu alebo UI nastavená na vitamín A, čo je 3 000 mikrogramov alebo 10 000 medzinárodných jednotiek pre mužov i ženy. Riziko toxicity vitamínu A a nepriaznivých zdravotných účinkov prudko stúpa pri prekročení používateľského rozhrania.
