Cesnak sa používa na medicínske účely už tisíce rokov. Použitie tohto bylinného výbežku chráni hrobníkov v 18. storočí Francúzsko od morovej choroby až po ochranu pred gangrénom. Zatiaľ čo cesnak je bohatý na tradičné použitie, prostredníctvom moderného výskumu sa zistilo, že niektoré z týchto spôsobov použitia sú účinné. Vzhľadom na účinné zložky v cesnaku sa bežne používa na liečbu kongescie na hrudníku. A zatiaľ čo počiatočný výskum zistil, že táto bylina je účinná pri liečbe bežných príznakov nachladnutia, nemusí byť tou najlepšou voľbou prirodzenej liečby pre preťaženie hrudníka.
Aktívne zložky
Cesnak obsahuje niekoľko aktívnych zložiek; avšak primárnou zlúčeninou je alíín. Alliin je odvodený od cysteínu, čo je zlúčenina obsahujúca aminokyselinu a síru, ktorá je zodpovedná za poskytnutie veľkého množstva liečivých vlastností nachádzajúcich sa v cesnaku. Keď sú cibule cesnaku rozbité, alíín sa premení na allicín. Aby telo absorbovalo allikín, musí byť cesnak fermentovaný, aby rozložil zložky alicínu. Univerzita Marylandského lekárskeho centra naznačuje, že tento chemický rozklad vytvára rôzne vo vode rozpustné zlúčeniny síry, o ktorých sa predpokladá, že zvyšujú liečebné schopnosti cesnaku.
Cesnak a hrudník
Účinné zložky v cesnaku môžu zlepšiť funkciu imunitného systému a pomôcť zmierniť príznaky bežného nachladnutia, ktoré zahŕňajú kongesciu hrudníka. Prehľad publikovaný v článku "Kritické recenzie v oblasti potravinovej vedy a výživy" v roku 2009 preskúmal dôkazy o prínosoch cesnaku a dospel k záveru, že posilňuje imunitný systém, čo môže pomôcť vášmu organizmu bojovať proti chladu a laboratórnu štúdiu publikovanú v roku 2006 v časopise The Ethiopian Medical Journal. že rozdrvený cesnak účinne spomaľuje rast patogénov v kultúre. Komplexná revízia publikovaná v roku 2007 "Cochrane Database of Systematic Reviews" skúmala pokusy o cesnaku na bežné ochorenie. Uvádza sa, že jedinci v jednej štúdii zaznamenali vylepšené symptómy, ale uviedli, že na určenie toho, či je cesnak efektívnym ošetrením za studena, sú potrebné väčšie a dobre kontrolované štúdie.
Odporúčania pre dávkovanie
Zdravotnícke centrum Univerzity v Marylante naznačuje, že konzumuje 600 až 1200 mg starého cesnaku denne. Používatelia môžu tiež denne konzumovať 2 až 4 g mletého cesnaku. Ak chcete využiť doplnok s cesnakom, Drugs.com odporúča konzumovať 2 až 5 mg alikínu denne. Aby ste zabránili rozrušeniu žalúdka, konzumujte cesnakové doplnky s jedlom.
Bezpečnostné dôvody
Zatiaľ čo cesnak je všeobecne považovaný za bezpečný na konzumáciu, mali by ste vždy diskutovať o používaní cesnaku so svojím lekárom, najmä ak v súčasnosti užívate lieky, ako sú riedidlá krvi alebo lieky proti HIV. Časté vedľajšie účinky zahŕňajú zlý dych, nepríjemný telesný zápach, pálenie záhy a gastrointestinálne ťažkosti.
