Rybí olej sa konzumuje v potravinách alebo sa užíva ako doplnok na prevenciu alebo liečbu širokej škály podmienok. Jej živiny tiež produkujú množstvo kozmetických účinkov. Rybí olej a najmä zdravé mastné kyseliny, ktoré sa v ňom nachádzajú, môžu zlepšiť niektoré kožné podmienky, chrániť pred škodlivými lúčmi slnka a dokonca zvyšovať kvalitu vlasov. Niektoré potenciálne prínosy týchto mastných kyselín zostávajú naďalej nepodložené u ľudí, napriek tomu, že v posledných testoch na zvieratách sľubovali.
Mastné kyseliny a starostlivosť o vlasy
Podľa článku z roku 2009 o dermatoendokrinológii môžu polynenasýtené mastné kyseliny, napríklad tie, ktoré sa nachádzajú v rybacom oleji, zlepšiť kvalitu a hustotu vlasov, znížiť prípady vypadávania vlasov a obnoviť celkovú rovnováhu vlasov. V štúdii zverejnenej v časopise Journal of Biological Chemistry z roku 2004, ktorá sa uskutočnila na myšiach, sa ukázalo, že mastné kyseliny s veľmi dlhým reťazcom, ako sú tie, ktoré sa nachádzajú v rybacom oleji, zohrávajú rozhodujúcu úlohu pri normálnom fungovaní vlasov a kože. Zatiaľ čo veľa údajov o dĺžke reťazca mastnej kyseliny nie je známe, veľmi dlhý reťazec elongázový proteín známy ako Elovl3, ktorý sa nachádza v celom tele, prispieva k zlepšeniu funkcie vlasov na bunkovej úrovni. Nedostatok Elovl3 v testovaní viedol k roztrhnutiu vlasov, neschopnosti odpudzovať vodu a lipidovú nerovnováhu.
Omega-3 a ochrana proti slnku
Štúdia zverejnená v roku 2003 "Karcinogenéza" zistila, že užitočné omega-3 mastné kyseliny obsiahnuté v rybacom oleji majú vlastnosti, ktoré chránia pokožku pred škodlivými účinkami slnka. Najmä jedna mastná kyselina, kyselina eikozapentaénová alebo EPA, znižuje výskyt spálenia spôsobeného spáleninami a ultrafialovým žiarením, dokonca aj pri ochrane na úrovni DNA, keď sa pridáva do stravy účastníkov. Vedci tvrdia, že dlhodobé dopĺňanie EPA by mohlo súvisieť s vyššou ochranou pred poškodením spôsobeným slnečným žiarením a rakovinou kože. Podľa Nadácie pre rakovinu kože je poškodenie slnkom v priebehu času zodpovedné za až 90 percent zmien pokožky vrátane hnedých škvŕn, suchosti, vrások a kožovitého vzhľadu.
Získanie čo najväčšieho množstva rybieho oleja
Jednoduché odkvapkávanie prídavku rybieho tuku tu alebo tam vám neudelí nič dobré. V štúdii uverejnenej v knihe "Karcinogenéza" výskumníci navrhujú dlhodobú úpravu stravy obsahujúcu mastné kyseliny rybieho tuku, aby zistili nejaký významný účinok. Rybí olej, ktorý bol hodnotený pre svoju účinnosť pri liečbe rôznych ochorení kože, sa tiež považuje za možný účinný pri liečbe účinkov ochorenia kože na psoriázu, keď sa užíva intravenózne. Centrá pre kontrolu a prevenciu chorôb odporúča nahradiť nasýtené a trans-tuky mononenasýtenými tukami a polynenasýtenými tukami vrátane tých, ktoré sa nachádzajú v rybách a rybieho oleja.
Zdroje rybieho oleja
Rybí olej sa nachádza v stravovacej a doplnkovej forme. Niektoré ryby majú vyššie množstvo prospešných olejov. Medzi tieto ryby patrí makrela, tuniak, losos, ančovička, sardinky, sleď a pstruh. Mali by byť pečené alebo pečené na maximálne účinky na zdravie. Rybí olej sa môže užívať aj v kvapalnej alebo kapsulovej forme, ktorá občas obsahuje iné vitamíny. Vždy sa poraďte s lekárom skôr, než začnete s novým režimom vitamínov, pretože rybí olej môže v niektorých prípadoch interagovať s liekmi alebo už existujúcimi zdravotnými podmienkami.
