Slivky sú malé kôstky spojené s nektárinkami a broskyňami. Majú tendenciu mať sladkú a chutnú chuť a môžete ich jesť ako je alebo ich používať v rôznych receptúrach, vrátane slivkového vína, nakladaných sliviek a slivkového džemu. Slivky majú nízky obsah kalórií a ponúkajú niekoľko prospešných živín, takže pridanie do stravy môže byť prospešné.
Nízka hladina kalórií
Slivky majú nízky obsah kalórií, čo môže byť prospešné, ak ste diéty. Každá malá slivka, ktorá má priemer asi 2-1 / 8 palcov, obsahuje len 30 kalórií, alebo len 1,5% odporúčaného denného príjmu 2 000. Môžete spáliť kalórie v slivkách pomerne ľahko; štyri minúty plavby stačia na spálenie 30 kalórií.
Nízka hladina tuku
Slivky majú veľmi nízky obsah tuku, pričom menej ako 0,2 gramov v každom malom ovocí. Navyše, slivky neobsahujú takmer žiadny nasýtený tuk, nebezpečný tuk, ktorý môže zvyšovať riziko srdcových ochorení zvýšením hladiny cholesterolu.
Nízka hladina uhľohydrátov
Ak používate plán na zníženie hmotnosti uhľohydrátov, slivky sú výborným sladkým jedlom, pretože každá malá slivka obsahuje len 7,5 gramov tejto živiny. To robí slivku lepšie pre nízko-sacharidové diéty ako stredný banán, ktorý obsahuje 15 gramov sacharidov na porciu.
Hodnotenie nízkeho glykemického indexu
Slivky majú nízky glykemický index alebo GI s hodnotou 24. Menej ako GI znamená, že konzumácia slivky nespôsobuje radikálne zmeny hladiny cukru v krvi. Výskum z vydania časopisu Journal of Nutrition z júna 2011 zistil, že nízko-glykemické potraviny podporujú zlepšenie chudnutia na zníženú kalóriu.
Bohatý vitamín C
Slivky sú dobrým zdrojom vitamínu C, keďže každé malé plody obsahujú 7 percent denného odporúčaného príjmu. Vitamín C je antioxidant, takže môže pomôcť chrániť bunky pred poškodením voľnými radikálmi. Vitamín C pomáha aj pri výrobe karnitínu, norepinefrínu a kolagénu.
Bohatý s vitamínom A
Slivky obsahujú aj vitamín A a malé plody poskytujú asi 8% odporúčaného denného príjmu. Vitamín A podporuje okrem iného aj zdravé videnie, reprodukciu a rast kostí.
