Ovocie a zelenina nesmú byť v hornej časti zoznamu obľúbených potravín pre deti, ale existujú dobré dôvody, aby sa do stravy vášho dieťaťa zahrnuli viac týchto potravín. Ovocie a zelenina sú plné vitamínov, minerálov, antioxidantov a vlákniny. Zdravotné výhody týchto super potravín môžu ovplyvniť zdravie vášho dieťaťa teraz a do dospelosti.
Celková výživa
dieťa drží hŕstka jahôd Foto kredit: Maria Zoroyan / iStock / Getty Images Niektoré dôležité živiny, ako je vitamín C, draslík, vláknina a folát, sú podľa amerického USDA v Spojených štátoch nedostatočné. Ovocie a zelenina sú dobrým zdrojom týchto živín spolu s mnohými ďalšími živinami a ovocie a zelenina môžu pomôcť vyplniť výživové medzery v strave vášho dieťaťa. Každé ovocie a zelenina má svoj vlastný výživový profil, takže obsahuje širokú škálu, aby sa ubezpečilo, že vaše dieťa dostane celý rad živín.
Riadenie hmotnosti
dieťa drží zeler stick Foto kredit: Monkey Business Images / Monkey Business / Getty Images Hoci sú ovocie a zelenina plné výživy, majú nízky obsah kalórií a tukov a majú tendenciu sa plniť. Nahradenie vysokokalorických občerstvených jedál s ovocím alebo zeleninou môže pomôcť znížiť denný príjem kalórií vášho dieťaťa a pomôcť mu zvládnuť jeho hmotnosť. Služba ekonomického výskumu USDA zistila, že vysoká spotreba ovocia bola spojená s nižším indexom telesnej hmotnosti, ktorý lekári používajú na odhad hmotnosti v závislosti od výšky, podľa štúdie z roku 2002 uverejnenej v časopise Food Review.
Črevné zdravie
dieťa s hruškou od matky Foto kredit: alexovicsattila / iStock / Getty Images Obsah vlákniny v ovocí a zelenine môže pomôcť podporiť zdravé črevné vzory a zabrániť závažnému gastrointestinálnemu ochoreniu - divertikulóze. Zápcha je bežným problémom u detí, ale zdravá výživa môže pomôcť. Diéta s vysokým obsahom vlákniny vrátane veľkého množstva ovocia a zeleniny môže pomôcť tomuto problému zabrániť. Ak vaše dieťa zápasí s zápchou, konzumácia ovocia a zeleniny ako sušené slivky, hrušky, slivky, hrozienka, hrach, fazuľa alebo brokolica môžu pomôcť priniesť úľavu. Dávajte svojmu dieťaťu dostatok tekutín s diétou s vysokým obsahom vlákniny.
Akademická výkonnosť
deti čítanie knihy spoločne v škole Photo Credit: Wavebreakmedia Ltd / Wavebreak Media / Getty Images Zdravá výživa vrátane veľkého množstva ovocia a zeleniny môže deťom pomôcť lepšie v škole. V roku 2008 štúdia zverejnená v časopise Journal of School Health ukázala, že deti so slabou kvalitou stravy majú oveľa väčšiu pravdepodobnosť, že budú mať slabé výsledky v akademickom hodnotení.
Prevencia chorôb
malé deti drží banány Photo Credit: Fuse / Fuse / Getty Images Väčšina rodičov sa obáva stavov, ako sú srdcové ochorenia a mŕtvica. Avšak diéta s vysokým obsahom ovocia a zeleniny môže znížiť riziko týchto ochorení, ako aj určité druhy rakoviny. Zatiaľ čo riziko ochorenia srdca pre dieťa môže byť relatívne nízke, teraz je čas na rozvíjanie zdravých stravovacích návykov, ktoré podporia optimálne zdravie v dospelosti.
Tipy a návrhy
dieťa v obchode s potravinami s matkou Foto kredit: Andreas Rodriguez / iStock / Getty Images Je jasné, že prínosy ovocia a zeleniny pre zdravie sú bohaté. Avšak nie vždy je ľahké, aby vaše deti jedli výživné jedlá. USA Today oznámili, že väčšina detí konzumuje menej ako polovicu odporúčaného množstva ovocia a zeleniny. Ak chcete, aby tieto potraviny boli pre vaše deti zábavnejšie, nechajte ich vyzdvihnúť v obchode s potravinami a zapojte ich do procesu varenia. Skrývať zeleninu v potravinách, ktoré sa im páči, ich pretláčaním do omáčok alebo pridaním malých kúskov do pekáčikov alebo cestovín.
