Z 2500 odrôd jabĺk na trhu väčšina z nich má podobné výživové profily bez ohľadu na farbu. Sacharidy z ovocia - ako sú rastliny zo zeleniny a celých zŕn - sú zdravé a všeobecne neprispievajú k prírastku hmotnosti, ako sú rafinované cukry, podľa Harvard Medical School. Škola tiež poznamenáva, že existujúci výskum nedokáže potvrdiť dlhodobý úžitok z úbytku hmotnosti z nízkokarbohydrátových diét.
Sacharidy v jablkách
Podľa hlásení USDA obsahuje 1 šálka nakrájaného zeleného jablka Granny Smith 14,83 gramov uhľohydrátov, zaokrúhľuje sa na 15 gramov. Jeden šálka nakrájaných červených lahodných jabĺk obsahuje 15,33 gramov sacharidov, ktoré sa zaokrúhľujú na 15 gramov. Červené a zelené jablká obsahujú približne rovnaké množstvo sacharidov. Pokiaľ ide o perspektívu, usmernenia o potravinách z roku 2010 pre Američanov odporúčajú, aby väčšina zdravých dospelých získala 45 až 65 percent svojich denných kalórií zo sacharidov; pri 4 kalóriách na gram, čo sa rovná 225 až 325 gramom v 2 000 kalóriovej diéte.
Diabetes Diet
Zatiaľ čo obmedzenie príjmu ovocia nemusí pomôcť vám schudnúť, môže byť vhodné, ak máte cukrovku 2. typu. Americká asociácia cukrovky odporúča konzultáciu s dietetikom alebo certifikovaným vychovávateľom o cukrovke na vytvorenie prispôsobeného stravovacieho plánu, ale hlási, že denný príjem sacharidov od 135 do 180 gramov denne je typický cieľ pre diabetikov. Vyrába 45 až 60 gramov sacharidov na jedno jedlo a ponecháva dostatok priestoru na rozumné časti ovocia, ako sú jablká.
