Draslík je základnou živinou, ktorá je životne dôležitá pre množstvo telesných funkcií. Je potrebné pomôcť rozložiť a využívať sacharidy, vytvárať proteíny a svaly, udržiavať acidobázickú rovnováhu vo vašom tele a regulovať činnosť srdca. Pomáha tiež udržiavať pravidelný a zdravý vývoj tela. Draslík sa nachádza v širokej škále potravín, vrátane rastlinných aj živočíšnych zdrojov.
Denný odporúčaný príjem
Stredisko pre výživu a výživu na Inštitúte pre lekárstvo odporúča, aby dospelí konzumovali denne takmer 5 gramov draslíka, pričom pre dievčatá, ktoré dojčia, odporúča o niečo viac. Podobné množstvá sa odporúčajú pre dospievajúcich a od 3 do 4 gramov draslíka sa denne odporúčajú pre deti vo veku od 1 do 8 rokov. Pre deti je odporúčaná úroveň spotreby približne pol gramu.
Diétne zdroje draslíka
Všetky mäso obsahujú draslík, robia ryby, ako napríklad losos a treska. Pre vegetariánov, lima a sójové produkty sú tiež bohaté na draslík, takže môžete získať určitý draslík cez vašu spotrebu bielkovín.
V prípade ovocia a zeleniny je množstvo možností dosť veľké. Brokolica, hrášok, zemiaky a zimné squash sú bohaté na draslík, rovnako ako citrusové plody, banány a marhule, najmä sušené marhule. Mnohé orechy a mlieko a jogurt sú výbornými zdrojmi draslíka.
Spotreba potravín bohatých na draslík
Dietárske usmernenia pre Američanov v roku 2010 odporúčajú zvýšiť spotrebu potravín bohatých na draslík. Odporúčania pre konzumáciu potravín bohatých na draslík pre stravu s obsahom 2 000 kalórií denne zahŕňajú 3,5 uncí celých zŕn denne; 1 1/2-šálky tmavých, listových zelených každý týždeň; 1 1/2 šálky strukovín každý týždeň; a 3 šálky mlieka. Splnenie odporúčaní na konzumáciu týchto položiek vám pomôže dosiahnuť dennú potrebu príjmu draslíka.
Hypokalémia a hyperkaleémia
Nedostatočné množstvo draslíka vo vašom tele môže viesť k hypokaliémii. Príznakmi tohto stavu sú slabé svaly alebo svaly, ktoré ľahko sa pneumatiky, abnormálny srdcový rytmus a pravdepodobne mierne vyššia hladina krvného tlaku. Riziko hypokaliémie sa zvyšuje, ak užívate príliš veľa diuretík laxatív, alebo ak ste zaznamenali závažné zvracanie alebo hnačku. Ak sa u Vás vyskytne niektorý z týchto príznakov, ihneď vyhľadajte lekársku pomoc.
