Od roku 2011 sa viac ľudí pokúša znížiť príjem lepok, zlúčeniny vyrobenej z proteínov gliadín a glutenín, ktoré sa nachádzajú v produktoch obsahujúcich pšenicu, informuje Fox News. Pre tých, ktorí vykonávajú bezlepkovú diétu, je múka vyrobená z pšenice mimo hraníc. V dôsledku toho mnohí prešli na používanie mandľového múka ako náhradu pri varení a pečení. Almondová múčka môže byť dokonca použitá na pokrytie mäsa, ako napríklad na pečenie kuracích mäsa. Mandľová múčka prinesie kuratiu mierne orechovú chuť, čo je príjemný kontrast k šťavnatému kuraciemu mäsu.
Krok 1
Predhrievajte rúru na 375 stupňov Celzia. Sprejete pekáč s prídavkom na varenie, aby ste zabránili prilepeniu kurčiat na panvicu.
Krok 2
Vyklepajte 2 vajcia do misy a šikrujte ich drôtom. Do ďalšej misy nalejte 1 šálku mandľového múčka a skombinujte ju s 1 čajovou lyžičkou soli.
Krok 3
Nakrájajte vykostené kuracie prsia bez kožky do vajíčok a potom zmes mandlí.
Krok 4
Do pekáča umiestnite pokryté kuracie prsia a vložte panvicu do rúry. Pečieme kuracie prsia 45 minút.
Krok 5
Vložte teplomer s okamžitým čítaním do mäsovej časti kuracieho prsníka. Keď je kura pripravená, zaregistruje sa 160 stupňov Fahrenheita. Väčšie kuracie prsia budú potrebovať viac času na varenie.
Krok 6
Nechajte kuracie prsia odpočívať 5 minút pred tým, ako im podáte. Doba odpočinku dáva mäsu čas na dostatočné ochladenie, aby absorboval horúce šťavy a zabránil ich rozliatiu na dosku.
Krok 7
Podávame kuracie prsia horúce.
Veci, ktoré budete potrebovať
- Forma na pečenie
- Sprej na pečenie
- 2 vajcia
- 2 misky
- Drôtový drôt
- 1 šálka mandľovej múky
- 1 lyžička soli
- 4 vykostené kuracie prsia bez kože
- Teplomer s okamžitým čítaním
