Erozívna gastritída je na povrchu žalúdka a spôsobuje vredy a krvácanie. Diéta s vysokým obsahom vlákniny môže zabrániť komplikáciám spôsobeným erozívnou gastritídou. Väčšina zeleniny obsahuje veľké množstvo vlákniny, ale môže spôsobiť podráždenie gastritídy, ak spôsobí, že sa dostanete na plyn, vysvetľuje Sharon Richter certifikovaný dietetický výživový odborník, ktorý vedie súkromnú prax v New Yorku. Konzultujte dietetika alebo lekára, aby ste určili najbezpečnejšiu zeleninu na vašu gastritídu.
Oranžová zelenina
Veľa oranžových zeleniny obsahuje beta-karotén, ktorý pomáha chrániť hlienovú výstelku vášho pažeráka a žalúdka pred erozívnou gastritídou. Oranžová zelenina s vysokým obsahom vlákniny zahŕňa squash z brucha, zimné squash, letnú squash, mrkvu, žlté papriky, žlté paradajky, sladké zemiaky a kukuricu. Zatiaľ čo väčšina týchto zeleniny trávia dobre, bez prílišného podráždenia plynu alebo žalúdka, buďte opatrní pri konzumácii žltých paradajok, kukurice a žltých papričiek, ktoré spôsobujú, že niektorí ľudia sú plynní.
Červená zelenina
Červená zelenina obsahujúca vysoký obsah vlákniny pomáha pri liečbe erozívnej gastritídy a môže vás ochrániť pred určitými druhmi rakoviny. Bezpečná červená zelenina pre erozívnu gastritídu zahŕňa repnú a červené zemiaky. Mnoho ďalších červených zeleniny, ako je červená kapusta, červená paprika a reďkovky, spôsobujú, že vaše telo produkuje príliš veľa plynu a dráždi vašu žalúdočnú podšívku. Vyhnite sa paradajky a paradajkovej šťavy čo najviac, pretože táto zelenina je veľmi kyslá a môže ďalej dráždiť výstelku vášho žalúdka.
Zelená zelenina
Zelenú zeleninu, ktorá obsahuje veľa vlákniny, patrí ružičkový kel, kapusta, brokolica, artičoky, špargľa, zelená paprika, zelená fazuľa a cibuľa. Bohužiaľ, táto zelenina môže spôsobiť vysoké množstvá plynu, ktoré trávia, čo zvyšuje množstvo kyseliny produkovanej v žalúdku a vedie k podráždeniu vašich žalúdočných stien, varuje Richter. Denník potravín vám môže pomôcť určiť, ktorú zelenú zeleninu môžete tolerovať ako súčasť vašej stravy. Ochutnajte zeleninu skôr, ako ju budete jesť, aby ste znížili množstvo trávenia, ktoré má váš žalúdok urobiť predtým, ako prechádza potravina do tenkého čreva. Tým sa zníži množstvo plynu, ktoré zelenina spôsobuje. Buďte opatrní pri pridávaní nejakej zeleniny do vašej stravy, o ktorej viete, že spôsobuje váš plyn, a to aj vo varených formách.
Fialová zelenina
Antioxidanty vo fialovej zelenine pomáhajú predchádzať rakovine, srdcovým chorobám a cievnym mozgovým príhodám. Zatiaľ čo najpopulárnejšou fialovou zeleninou je baklažán, vaša erozívna gastritída môže dobre reagovať na fialovú mrkvu, fialové zemiaky, fialové belgické endive alebo fialové olivy, vysvetľuje Richter. Obchody nenesú purpurovú zeleninu okrem baklažánu, ale môžete nájsť purpurovú cibuľu, fialovú kapustu, fialovú papriku alebo fialovú kale na miestnom poľnohos- podárskom trhu alebo v špeciálnom katalógu. Vyhnite sa purpurovým variantom špargle a kapusty, pretože všetky variácie týchto potravín môžu zvýšiť trávenie plynov.
Biela zelenina
Biela zelenina s vysokým obsahom vlákniny pomáha bojovať proti rakovine žalúdka a podporuje trávenie. Zahrňte huby, paštrnák a zemiaky ako súčasť zdravej výživy pre erozívnu gastritídu. Vyhnite sa bielej zelenine, ktorá môže zvýšiť plyn vzniknutý počas trávenia, ako sú napríklad okurky, jika, karfiol a cibuľa. Vyvarujte sa pridávaniu príliš veľa korenín do zeleniny alebo ich vyprážanie, pretože to zvyšuje ich pravdepodobnosť podráždenia žalúdočnej výstelky.
