Ezofagitída je charakterizovaná zápalom alebo podráždením výstelky pažeráka. Ak máte diagnostikovanú ezofagitídu, konzumujte mäkké potraviny, ktoré sa ľahšie prehĺtajú, poznamenáva klinika Cleveland. Dávajte pozor na potraviny, ktoré jesť, pomôže zmierniť bolesť alebo nepohodlie spojené s ezofagitídou. Konzultujte s registrovaným dietetikom kompletný zoznam zdravých potravín potrebných pre váš stav.
Mäkké ovocie a zelenina
nakrájané avokády Foto kredit: tycoon751 / iStock / Getty Images Môžete si stále užívať rôzne mäkké, varené alebo konzervované ovocie a zeleninu, ak trpíte na ezofagitídu. Medzi príklady patria čerstvé banány, konzervované broskyne, jablká, avokádo, squash a špenát. Ovocné a zeleninové šťavy sa môžu konzumovať, ak sú tolerované. Zemiaky sú ďalšou skvelou voľbou a môžu sa pochváliť v podobe kaše, pečiva, varenia alebo krému. Tieto potraviny sa ľahko prehĺtajú a nedráždia alebo nelepia na výstelku vášho pažeráka. Okrem toho, ovocie a zelenina sú významnými zdrojmi mnohých dôležitých vitamínov a minerálov.
Mliečne výrobky
malá misa z tvarohu Obrázok: MKucova / iStock / Getty Images Mliečne výrobky, ako je mlieko, jogurt a mäkké syry, môžu byť tolerované. Zahŕňa to aj zmrzlinu, puding, pudingy, sherbet a tvaroh. Vyhnite sa mliečnym výrobkom, ktoré obsahujú orechy, semená, koreniny, granola alebo celé plody. Zvoľte výrobky s nízkym obsahom tuku v celku, aby ste znížili príjem nasýtených tukov. Mliečne výrobky sú tiež dobrým zdrojom bielkovín, vápnika a vitamínu B-12.
Obilniny a sušienky
miska bielej ryže Photo Credit: Kenishirotie / iStock / Getty Images Rafinované a varené obilniny na priamu spotrebu môžu byť tolerované aj u pacientov s ezofagitídou. Obyčajná biela ryža, kotúče, biele krekery, rafinované chleby a cestoviny sú iné zrná, ktoré sa dajú spotrebovať. Celé zrná, ako je popcorn, hnedá ryža a chlieb s orechmi a semenami, sa môžu ťažko prehltnúť a treba sa im vyhnúť. Raz týždenne môžete postupne zaviesť nové zrná s vysokým obsahom vlákniny, napríklad celozrnný chlieb, hnedú ryžu, ovsené vločky alebo quinoa, ak to tolerujete.
Dietné úvahy
žena hovorí s dietetikom Foto kredit: Creatas / Creatas / Getty Images Vezmite malé kúsky a vždy dôkladne žuť jedlo pred prehltnutím. Potravinové obmedzenia sú založené na osobnej tolerancii. V závislosti od závažnosti vášho stavu, môžete tolerovať širokú škálu potravín. Všeobecne odporúča MayoClinic vyhnúť sa citrusovým plodom, korenistým potravinám, kofeínu a alkoholu. Pikantné jedlá zahŕňajú jedlá pripravené s korením, ako sú chili, kari a korenie. Surové ovocie a zelenina, orechy, celé zrná, semená a vyprážané potraviny môžu byť tiež ťažké prehltnúť a treba sa im vyhnúť. Konzultujte s registrovaným dietetikom, aby ste určili vaše špecifické nutričné potreby na základe vašej podmienky a úrovne aktivity.
