Napriek bohatému pozitívnemu mediálnemu pokrytiu, ktorú horká čokoláda získala za svoje nespočetné prínosy pre zdravie, v článku "USA Today" sa uvádza, že je potrebný ďalší výskum pred tým, než začnete overindulovať túto liečbu. Čokoláda obsahuje veľké množstvo masla, cukru a smotany, čo môže prerušiť stravu. Ak sa spoliehate na príležitostnú čokoládu na zmiernenie stresu alebo na uspokojenie chuti, je to v poriadku, ale príliš veľké množstvo môže mať nepriaznivé účinky na zdravie.
Zvýšenie telesnej hmotnosti a srdcová choroba
Konzumácia čokolády môže spôsobiť prírastok hmotnosti. Photo Credit: Obrázky CandyBox / iStock / Getty Images Jeden tyčinka mliečnej čokolády, ktorá má 1,55 unce alebo 44 gramov, obsahuje 235 kalórií, 13 gramov tuku, z ktorých 8 pochádza z nasýtených tukov a 221 gramov cukru. Jedna uncia horkej čokolády, alebo 28,35 gramov, obsahuje 156 kalórií, 9 gramov tuku, 5 z nasýtených tukov a 13 gramov cukru. Nasycený tuk zvyšuje hladinu cholesterolu v krvi, čo vás vystavuje riziku srdcových ochorení a mozgovej príhody. Pridaný cukor v čokoláde nemá žiadnu nutričnú hodnotu, čo môže spôsobiť prírastok hmotnosti a srdcové choroby, podľa American Heart Association. Ak sa chystáte dopriať čokoládu, Alice Lichtensteinová, profesorka na Tuftsovej univerzite odporúča, aby ste si vylúčili iné dary toho dňa, alebo že budete chodiť ďalších 30 minút, aby ste neutralizovali dodatočné kalórie.
Diabetes a dutiny
Čokoláda môže prispieť k zubnému kazu a cukrovke. Fotografický kredit: Predrag Novakovic / iStock / Getty Images Jedna mliečna čokoládová tyčinka má 26 gramov sacharidov a 1 unc horkej čokolády má 17 gramov, z ktorých väčšina je zo sacharidov alebo rafinovaných uhľohydrátov. Rafinované uhľohydráty môžu spôsobiť hroty vo vašom krvnom cukre, ktoré môžu vášmu telu odolávať inzulínu v priebehu času a môžu viesť k cukrovke 2. typu. Nadbytočný cukor môže tiež posielať zubnému lekárovi častejšie, než by ste chceli so zubným kazom a dutinami.
Gastroezofageálny reflux
Vyhnite sa čokoláde vám pomôže kontrolovať GERD. Foto kredit: belchonock / iStock / Getty Images Gastroezofageálny reflux je stav, pri ktorom sa obsah žalúdka vráti do pažeráka, čoho dôsledkom je pálenie záhy. Čokoláda spôsobuje uvoľnenie spodného pažeráka, čo umožňuje, aby obsah žalúdka mohol cestovať späť smerom hore, čo vám prináša pocit pálenia za hrudníkom. Národný informačný informačný úrad pre trávenie chorôb odporúča vyhnúť sa čokoláde, aby pomohla kontrolovať GERD.
Účinky kofeínu
Horká čokoláda obsahuje dostatok kofeínu. Foto kredit: Elena Schweitzer / iStock / Getty Images Kofeín stimuluje váš centrálny nervový systém, čo je dôvod, prečo môže kúsok čokolády vzrastať, keď začne pracovať pracovný deň, ale kofeín nemá nutričnú hodnotu. Ak budete jesť príliš veľa potravín obsahujúcich kofeín, ako je čokoláda, podľa Medline Plus sa u Vás objaví rýchly úder srdca, úzkosť, depresia, nepokoj, problémy so spánkom, triaška, nevoľnosť a vracanie. Horká čokoláda obsahuje viac kofeínu ako mliečnu čokoládu a obe obsahujú teobromín, čo je látka úzko súvisiaca s kofeínom.
