�udia, ktor� sleduj� vegetari�nsku di�tu, maj� tendenciu v�i� menej ako m�sia jedl�ci, pod�a �l�nku uverejnen�ho v �l�nku "Nutri�n� recenzie" v apr�li 2006. Aj ke� vegetari�ni �asto konzumuj� s�jov� produkty, napr�klad tofu, to nevyhnutne neznamen�, �e jedenie tofu sa zlep�� va�e v�sledky o strate hmotnosti. Je to menej kal�ri� ako niektor� zdroje bielkov�n na b�ze �ivo��chov, av�ak obchodovanie niektor�ch va�ich jed�l na b�ze m�sa na jedlo zalo�en� na tofu v�m m�e pom�c� zn�i� denn� pr�jem kal�ri�.
Pou�ite Tofu na ulo�enie kal�ri�
3,5-unce serv�rovanie tofu m� len 70 kal�ri�. Rovnak� mno�stvo hedv�bn�ho tofu m� 55 kal�ri� a 3,5-unce sl��iace m�kk� tofu m� 61 kal�ri�. V�etky tieto druhy tofu maj� menej kal�ri� ako mnoh� typick� �ivo��ne bielkovinov� potraviny, ktor� konzumuj� �udia na strave. Napr�klad 3 unce kusu �ahk�ho tuniaka v konzerv�ch vo vode maj� 73 kal�ri� a rovnak� mno�stvo grilovan�ch vykosten�ch kurac�ch p�s bez ko�e m� 128 kal�ri�. 3-ounov� podanie grilovanej hov�dzej svie�kovice s odtu�nen�m tukom m� 168 kal�ri� alebo viac ako dvojn�sobok kal�ri� v tofu.
Zv��te s�tos� s prote�nom
Konzum�cia potravy bohatej na bielkoviny, ako tofu, namiesto jednej vy��ej d�vky sacharidov alebo tukov, v�m pom�e c�ti� sa pln� dlh�ie a m�e u�ah�i� dr�anie sa stravy so zn�enou kal�riou. �t�dia publikovan� v knihe Obezita v apr�li 2011 zistila, �e �udia, ktor� dostali 25 percent svojich kal�ri� z prote�nu, sa c�tili pln�ie a menej pravdepodobn�, �e by boli zaujat� �vahami o potravin�ch, ne� �udia, ktor� z�skali typickej�iu 14 percent svojich kal�ri� z prote�nov.
S�ja Vs. �al�ie zdroje bielkov�n
D�kazom je, �i s�jov� prote�n m� v��� vplyv na �bytok hmotnosti ne� in� typy bielkov�n. Jedna �t�dia publikovan� v roku 2007 o v��ive zistila, �e �udia, ktor� dostali v�etok svoj prote�n zo s�jov�ch potrav�n, stratili viac telesn�ho tuku a zn�ili svoj cholesterol viac ako �udia, ktor� nasledovali tradi�nej�iu stravu s dvoma tretinami svojho prote�nu poch�dzaj�cich zo zvierat zalo�en� zdroje. In� �t�dia, publikovan� v �asopise Journal of the American Dietetic Association, v apr�li 2007, zistila, �e di�ta s ni���m obsahom kal�ri�, vr�tane najmenej 15 gramov s�jov�ho prote�nu na 1000 spotrebovan�ch kal�ri�, nepriniesla �iadnu v��iu stratu hmotnosti ne� typick� redukcia - kal�rie stravy.
Zah��a Tofu do va�ej stravy
Tofu m�e by� trochu zastra�uj�ce pre �ud�, ktor� nie s� zvyknut� na varenie s n�m. Vysk��ajte mie�anie hodv�bneho tofu na smoothies alebo kr�mov� polievky, pridajte kocky extra-pevn�ho tofu na frit�zy alebo marinovanie a grilovanie alebo saute fialov� tofu prida� do �al�tov alebo hlavn� jedl�. Z�skate viac chuti, ak stla��te vodu z v�ho tofu pred marinovan�m a ak pou��vate marin�dy, ktor� neobsahuj� olej.
