Pšenica je obľúbená zložka, ktorá sa nachádza v mnohých potravinách z chleba, pečiva a cestovín, na korenie, sójovú omáčku a zmrzlinu. Alergia pšenice a celiakia sú dve zdravotné stavy, ktoré sú spôsobené konzumáciou pšenice alebo produktov, ktoré obsahujú pšeničné bielkoviny, ako napríklad lepok. Výrobky obsahujúce pšenicu sú dobrým zdrojom sacharidov, čo je dôležitá živina, ktorú vaše telo potrebuje denne. Avšak pšenica nie je jediným zdrojom sacharidov a môžete ľahko získať všetky sacharidy, ktoré potrebujete, jesť iné zdravé potraviny.
Krok 1
Pridajte cukor do nápojov a potravín. Cukor je najjednoduchšia forma karbidu, ktorá sa ľahko vstrebáva vo vašom tele. Sacharidy sa dajú rozdeliť na monosacharidy, ako napríklad glukózu; disacharidy, ako je laktóza; a polysacharidy, ako je škrob. Jedna čajová lyžička cukru obsahuje viac ako 4 g uhľohydrátov. Nadmerne konzumujúci cukor môže viesť k zvýšeniu hmotnosti a zubnému kazu. Použitie cukru mierne.
Krok 2
Pijte mlieko alebo jesť iné mliečne výrobky, ktoré sú bez pšenice. Jeden šálka mlieka obsahuje asi 12 g sacharidov. Okrem toho, šťavy sú dobrým zdrojom sacharidov. Niektoré šťavy však obsahujú prírodnú arómu, ktorá môže obsahovať pšenicu.
Krok 3
Jedzte zeleninu, ktorá obsahuje aj sacharidy. Biele fazule, sladké zemiaky a cícer obsahujú viac ako 55 g sacharidov v 1 šálke. Ostatné fazule sú tiež dobrým zdrojom sacharidov. Zatiaľ čo iná zelenina neobsahuje toľko uhľohydrátov, niektoré obsahujú viac ako 20 g na pohár, vrátane artičokov, kukurice, zeleného hrášku, húb a cibule.
Krok 4
Pridajte ovocie, ako napríklad bobuľové ovocie, na jedlo alebo jedzte ako občerstvenie. Dva vynikajúce zdroje sú zmrazené a sladené maliny a jahody, ktoré obsahujú viac ako 65 g sacharidov v 1 šálke. Ďalšími dobrými zdrojmi sacharidov sú čerstvé banány, papája, hrušky, čučoriedky, ananás, pomaranče a jablká.
Krok 5
Jedzte ryžu a zemiaky namiesto pšeničných cestovín. Jeden šálka varenej bielej alebo hnedej ryže má viac ako 44 g sacharidov a jeden pečený zemiak má viac ako 42 g sacharidov.
Krok 6
Nahradenie pšeničných produktov inými zrnami, ktoré obsahujú sacharidy. Patria medzi ne aróma, pohánka, kukurica, kukurica, grity, polenta, quinoa, ryža a tapioka, ako aj potraviny vyrobené z ryže, sóje, kukurice a zemiakovej múky. Môžete nájsť výrobky bez pšeničiek, ako sú chlieb, pečivo a krekry, z mnohých miestnych obchodov s potravinami, ako aj zo špecializovaných pekární.
Tipy
- Každý deň by ste mali konzumovať sacharidy. Smernice o stravovaní pre Američanov 2010 odporúčajú, aby dospelí konzumovali 45 až 65 percent svojich denných kalórií ako sacharidy. To je 900 až 1 300 kalórií pre 2 000 kalóriovú stravu. Pretože 1 g sacharidov má 4 kalórie, to sa rovná 225 g až 325 g sacharidov denne.
