Množstvo omega-3, ktoré vaše telo potrebuje na zníženie rizika chronických ochorení, nebolo úplne určené. Z tohto dôvodu nebol doposiaľ stanovený odporúčaný denný príspevok alebo RDA pre omega-3. Vedci však majú dosť dôkazov na to, aby vytvorili dostatočné množstvo kyseliny alfa-linolénovej, ktorá je členom rodiny omega-3. Množstvo kyseliny alfa-linolénovej, ktoré vaše telo potrebuje, je reprezentované ako úroveň adekvátneho príjmu (AI), čo je predbežná hodnota RDA. RDA aj AI predstavujú ideálne množstvo základných živín, ktoré potrebujete pre zdravý život.
Kyselina alfa-linolénová
Členmi rodiny omega-3 mastných kyselín sú kyselina alfa-linolénová, kyselina eikozapentaénová (EPA) a kyselina dokosahexaenová (DHA). Alfa-linolén je jedinou základnou živinou v tejto rodine. Zásadný znamená, že musíte dostať správne množstvo tejto živiny z vašej stravy. Vaše telo to nedokáže vyrobiť. Kyselina alfa-linolénová je potrebná pre vaše bunkové membrány, váš mozog a zrak. Spolupracuje s inými biologickými zlúčeninami, ktoré podporujú zdravie srdca. Omega-3 mastné kyseliny sú srdce zdravé tuky.
Suma pre deti
Deti vo veku od 1 do 3 vyžadujú 0,7 g kyseliny alfa-linolénovej v dennej strave a deti 4 až 8 potrebujú 0,9 g denne. Vlašské orechy, orechový olej, ľanové semienko, ľanový olej, kanolový olej a sójové bôby, sójový olej a tekvicové semená sú jedinými potravinovými zdrojmi kyseliny alfa-linolénovej. Rozotrite 1 polievkovú lyžičku. z ľanového semena v mlynčeku na kávu a premiešajte v horúcom obilí alebo jogurte. To dá vašim deťom asi 2,2 g kyseliny alfa-linolénovej. Pridajte ľanové semienko na palačinku alebo vaflový tuk. Použite kanolový olej na pečenie alebo varenie - 1 polievková lyžica. poskytuje 1,3 g kyseliny alfa-linolénovej.
Suma pre mladistvých
Dievčatá 9 až 13 vyžadujú 1,0 g kyseliny alfa-linolénovej; chlapci v rovnakom veku potrebujú 1,2 g. Dospievajúce dievčatá 14 až 18 vyžadujú 1,1 g kyseliny alfa-linolénovej; ich mužské náprotivky potrebujú 1,6 g. Dospievajúci môžu byť pekne o tom, čo jedia. Pridajte mleté ľanové semienko do svojho jogurtu alebo obilnín. Povzbudzujte ich, aby skúšali suché pražené sóje. Zvoľte trailovú zmes, ktorá obsahuje suché pražené vlašské orechy alebo sóju. Pridajte jemne nakrájané vlašské orechy do domácich receptov cesta cookie. Používajte kanolový olej na pečenie a varenie.
Suma pre dospelých
Dospelí muži a ženy 19 a viac potrebujú 1,6 g a 1,1 g kyseliny alfa-linolénovej. Jedna polievka z ľanového semena má 2,2 g; kanolový olej, 1,3 g; Anglické vlašské orechy, asi 0,7 g. Jedna polievková lyžica. ľanového oleja poskytuje 8,5 g kyseliny alfa-linolénovej. Použite kanolový olej na varenie a pečenie namiesto masla. Pridajte ľanové semienko do sušienok.
