Pri pečení brownies je jedným zo spôsobov, ako zredukovať nasýtené tuky, ako je maslo, náhrada netučného alebo nízkotučného jogurtu. Možno budete chcieť experimentovať a nahradiť len polovicu množstva masla, pretože zmeny v receptoch môžu ovplyvniť konečný výsledok. Sušienky môžu mať hrubšiu textúru alebo byť oveľa lepkavejšie ako to, na čo ste zvyknutí. Ale jogurt pomôže ušetriť niektoré kalórie a obsah tuku a stále vám dáva šancu vychutnať čokoládu brownie.
Krok 1
Predhrievajte rúru na špecifikovanú teplotu na škatuli koláčov alebo receptúry. Striekačku rozprašujte rozprašovaním.
Krok 2
Postupujte podľa pokynov pre sušienky a nahraďte 2 vajce a 1/2 šálku masla alebo oleja s 1/2 šálkou beztučného jogurtu. Ako alternatívu nahraďte 1/2 šálku masla alebo oleja s 1/4 šálkou masla a 3 lyžice. jogurt.
Krok 3
Pridajte ďalšie zložky a premiešajte lyžicou, až kým nebude hladká. Nepoužívajte mixér. Nalejte do pripravenej nádoby.
Krok 4
Vložte panvicu do stredu rúry a nastavte časovač na požadovaný čas. Keď skončíte, skontrolujte škvrny vložením špáradla do stredu; ak vyjde čisté, sú hotové.
Krok 5
Nechajte orechy vychladnúť asi 30 minút pred rezaním.
Veci, ktoré budete potrebovať
- Brownie zmes alebo recept
- 1/2 šálky nemastného alebo nízkotučného jogurtu
- Zložky na mix alebo recept
- miska
- lyžice
- Námorná panvica
- Nepríjemný sprej
- zubné špáradlo
Tipy
- Dve vajcia obsahujú 7,2 g tuku a 1/2 šálky masla obsahuje 92 g tuku. Jogurt bez tuku má 0,25 g tuku na 1/2 šálky. Jogurt s nízkym obsahom tuku obsahuje približne 2 g tuku na 1/2 pohára. Môžete použiť jablko v mieste jogurtu.
varovanie
- Nepokúšajte sa to s mikrovlnnými zmesami alebo s "ľahkými" zmesami.
