Ak trpíte celiakií a nemôžete tolerovať lepok alebo ak chcete len vylúčiť lepok z vašej stravy na stratu hmotnosti alebo na všeobecné zdravotné účely, nájdete množstvo produktov bez lepok. Špecializované produkty, ktoré neobsahujú lepok - bielkovinu nachádzajúcu sa v produktoch pšenice - môžu byť drahé, ale producentka Western Family Western Family ponúka výrobky bez obsahu lepku a tvrdí, že jeho ceny sú nižšie ako iné značky. Skontrolujte ceny produktov vo vašej oblasti, aby ste porovnávali a posúdili štítky, aby ste zabezpečili, že výrobky sú bezlepkové, pretože vzorec sa môže časom meniť.
Výrobky na pečenie
Západná rodina vyrába rôzne výrobky bez lepok, vrátane niekoľkých druhov výrobkov na pečenie podľa internetovej stránky Eating Gluten Free. Konzumácia bezlepkového hovädzieho mäsa hovorí, že náplne jablčného a čerešňového zálivu Western Family sú bezlepkové, rovnako ako hnedý cukor, maslo, čokoládové lupienky, suché mlieko, skrátenie a vanilkový extrakt. Tieto produkty by zvyčajne neobsahovali lepok, pretože neobsahujú pšenicu.
dezerty
Podľa skupiny glutenovej intolerancie sa gluten zvyčajne vyskytuje v produktoch na báze pšenice, jačmeňa a raže, čo znamená, že dezerty, napríklad koláčiky a koláče, majú sklon obsahovať lepok. Skupina však poznamenáva, že použitie prosa, sóje, pohánky a iných múk je prijateľné. Ak nemáte prístup k týmto múkam, zakúpte vopred pripravené dezerty zo Západnej rodiny, ktoré sú bezlepkové. Podľa Food Eating Gluten Free, čokoládový sirup, zmrzlina, sherbet, popsicles, puding a jogurt sú bezlepkové. Na internetových stránkach sa uvádza, že zmrzlina obsahujúca pridaný pečený tovar, ako sú sušienky a smotana, nie je bezlepková.
Vitamíny a doplnky
Western Family ponúka rôzne bezlepkové vitamíny a doplnky. Podľa Gluten Intolerance Group je Quick Start Dieta Sprievodca celiakie, výživové doplnky, rovnako ako vitamín a minerálne doplnky, obyčajne obsahujú lepok. Avšak konzumácia jedla bez lepok hovorí, že niektoré doplnky zo Západnej rodiny sú bezlepkové. Medzi ne patria acetaminofén, antacidové tablety, aspirín, tekutý ibuprofén, výživové doplnky a lieky proti chrípke.
Zdobenia a omáčky
Niektoré omáčky môžu obsahovať lepok podľa skupiny glutenovej intolerancie. Skupina Gluten Intolerance Group tiež hovorí, že obväzy a omáčky môžu obsahovať lepok. Mnoho omáčok a obväzov v Západnej rodine však neobsahuje lepok, čo sa týka jedlého bezlepkového jedla. Bezlepkové obväzy a omáčky zo západnej rodiny obsahujú zmes omáčky Alfredo, grilovanú omáčku, šľahačku na tortu, taliansku obväzovú zmes, majonézu, rančovú múku, uhorku, sójovú omáčku, špagetovú omáčku, steakovú omáčku a omáčku Worcestershire.
