Rýchle, pohodlné jedlo, kuracie koláč môžete jesť priamo z kostí, ale môžete pridať mäso do rôznych iných receptov, ako sú polievka, chili a tacos. Rotisserie kurča je dobrým zdrojom kľúčových vitamínov a minerálov, ale obsahuje aj významné množstvo sodíka, ako aj tuku a cholesterolu, v závislosti od toho, akú časť kuracieho jedla.
Kalórie, tuky a cholesterol
3-unca časť pečeného mäsového pečiva obsahuje 122 kalórií a 3 gramy tuku, z ktorých je nasýtený menej ako 1 gram. Rovnaká časť materského mäsa má 73 miligramov cholesterolu. Kuracie stehno obsahuje 183 kalórií a 10,2 gramov tuku, z ktorých sú nasýtené 2,6 gramov. To znamená, že 17 percent denného limitu nasýtených tukov je 15 gramov alebo menej na 2 000 kalóriovej diéte, podľa American Heart Association. Táto porcia stehna obsahuje aj 122 miligramov cholesterolu, čo je asi 40 percent z 300 miligramov cholesterolu, mali by ste sa podľa AHA obmedziť na každý deň.
proteín
Bielkovina je kľúčová živina, ktorá dodáva vášmu telu energiu a udržuje zdravé svaly a bunky. Tri gramy pečiva z pečiva dodávajú 23,8 gramov bielkovín, čo je 52 percent zo 46 gramov bielkovín, ktoré ženy potrebujú každý deň a 43 percent z 56 gramov, ktoré muži denne vyžadujú. Stehenná stehná obsahuje 22,9 gramu bielkovín.
Vitamíny a minerály
3-ounové servírovanie pečiva z pečene dodáva asi 8,2 miligramov niacínu, čo znamená 59 percent zo 14 miligramov niacínu, ktoré ženy majú každý deň a 52 percent zo 16 miligramov, ktoré muži každý deň vyžadujú. Niacín podporuje zdravý tráviaci systém a podporuje zdravie nervov a kože. Stehenná stehna poskytuje 205 miligramov fosforu, čo je asi jedna tretina zo 700 miligramov, ktorú potrebujete každý deň na zdravé kosti a zuby. Všetky kusy kuracieho pečiva dodávajú malé množstvá železa, zinku, draslíka a vitamínu B-12.
Jesť Rotisserie kurča
Rotisserie kurča je dobrým zdrojom mnohých kľúčových živín, ale obsahuje aj vysoké množstvo sodíka. Tri unce pečeného mäsového pečiva obsahuje 279 miligramov sodíka, čo je 19 percent dennej hranice 1 500 miligramov odporúčanej AHA. 3-ounová časť stehenného mäsa z pečiva obsahuje 318 miligramov sodíka. Kvôli tomuto vysokému obsahu sodíka obmedziť množstvo pečiva, ktoré konzumujete. Čerstvé kurčatá, ktoré pečiete alebo grilujete doma, dodávajú rovnaké živiny ako kuracie koliečie, ale je to oveľa menej sodíka. Konzumácia stravy s nízkym obsahom sodíka znižuje riziko vysokého krvného tlaku, ochorenia srdca a mozgovej príhody.
