Je vždy lepšie dostať svoje antioxidanty z potravy skôr než pilulku a superoxid dismutáza alebo SOD sa nachádza v rôznych potravinách. Vaše telo však nie je schopné metabolizovať a absorbovať SOD z potravy, ktorú jesť, podľa článku z roku 2006 uverejneného v The Austin Chronicle. Ale zdravé zdroje potravy SOD obsahujú živiny, ktoré podporujú fungovanie vlastného SOD vášho tela.
Čo je SOD
SOD je enzým, ktorý sa prirodzene nachádza v každej bunke v tele a je považovaný za jeden z najdôležitejších antioxidantov, tvrdí Dr. Mark Rosenberg z internetovej stránky Foodtrients. Jeho primárnou úlohou je chrániť bunky pred bunkovým poškodením superoxidu volných radikálov. Ako ste starnú, množstvo SOD vo vašom tele sa znižuje, hovorí Rosenberg. Naplnenie stravy s potravinami, ktoré obsahujú živiny potrebné na výrobu SOD, môže pomôcť zlepšiť vaše hladiny.
Sladké melóny s obsahom SOD
Obaja melón a melón melón obsahujú vysoké množstvo SOD. Aj keď vaše telo nie je schopné používať SOD v týchto plodoch, sú tiež vynikajúcimi zdrojmi vitamínu C, čo môže pomôcť pri výrobe super antioxidantov. Tieto plody tiež obsahujú malé množstvá medi, zinku a mangánu, ktoré sú stopovými minerálmi, ktoré vaše telo potrebuje na výrobu SOD.
Zelená zelenina S SOD
Križová zelenina brokolica, kapusta a ružičkový kel sú prirodzene bohaté na SOD. Sú tiež výbornými zdrojmi vitamínu C a obsahujú malé množstvo stopových minerálov, ktoré zvyšujú produkciu SOD vrátane medi, mangánu a zinku. Pre celkové zdravie by ste sa mali snažiť jesť aspoň 1 1/2 šálky na 2 šálky tmavozelenej zeleniny týždenne, hovorí ChooseMyPlate.gov.
Meď, mangán a zinok
Okrem zdravých zdrojov potravy SOD nezabudnite zahrnúť potraviny bohaté na potrebné stopové minerály. Zvýšte príjem zinku tým, že budete jesť viac ustríc, homára, kuracieho mäsa, cíceru, kešu a hrášku. Dobré zdroje mangánu zahŕňajú lieskové orechy, tofu, tekvicové semená, slávky a špenát. Zrná, fazuľa, orechy a zemiaky sú dobrým zdrojom medi.
