Niečo okrem vás miluje jesť vaše jedlo a piť vaše nápoje: baktérie a vírusy. Pokiaľ ide o mlieko, ponechanie mlieka mimo chladničky celý deň môže prispieť k otravám jedlom, ak to vaše dieťa pije. Pochopenie správneho skladovania a manipulácie s mliekom môže pomôcť udržať otravu jedla v zátoke a dobre.
Bakteriálne násobenie
Baktérie ako salmonely, listeria a E. coli obyčajne žijú v potravinách a môžu spôsobiť otravu potravou u ľudí všetkých vekových skupín. Niektoré populácie sú zraniteľnejšie ako iné, vrátane starších, tehotných žien a detí, pretože ich imunitný systém nie je tak silný ako typický dospelý. Určité faktory prostredia tiež spôsobujú, že mlieko je náchylnejšie na vývoj baktérií, vrátane ponechania pri izbovej teplote, pretože teplé teploty podporujú bakteriálne množenie. Čím dlhšie mlieko sa vynechá, dlhšie baktérie sa musia rozmnožovať a rásť, čo môže viesť k otravám jedlom, ak vaše dieťa konzumuje mlieko.
Symptómy odlúpnutia mlieka
Identifikácia baktérií v potravinách môže byť zložitá, pretože baktérie nie vždy spôsobujú zápach alebo zmenu farby, ktoré vás môžu upozorniť na skutočnosť, že jedlo je kontaminované. Mlieko však často vyvíja kyslé zápachy, keď je zanechané príliš dlho. Mlieko môže tiež prevrátiť alebo vyvinúť malé, zaoblené hmoty vyrobené kvôli prítomnosti baktérií a / alebo kvasiniek v mlieku. Predtým, než si konzumujete občerstvenie alebo nápoj, vždy sa dieťa poraďte s vami, aby ste sa uistili, že ho môžete vyhodnotiť z dôvodu možných príznakov poškodenia potravy.
Manipulácia s mliekom
Keďže mlieko vynechané po celý deň môže prispievať k otravám jedlom, je dôležité, aby ste sa riadili správnou manipuláciou s jedlom. To zahŕňa udržiavanie mlieka v chladničke, keď sa nepoužíva. Kým chladenie neudrží v plnej miere rast baktérií, spomalí sa jeho rast. Keď mlieko dosiahne dátum vypršania, signalizuje to čas, kedy by baktérie mohli dosiahnuť príliš vysoký bod. Všeobecne platí, že nechcete, aby vaše detské mlieko, ktoré bolo vynechané viac ako hodinu, bolo podľa webovej stránky Baby Center. Mlieko, ktoré bolo vynechané dlhšie ako jedna hodina, môže spôsobiť otravu jedlom, dokonca aj vtedy, keď v ňom necíti alebo nemá v nej syry.
Otrava jedlom Príznaky
Ak vaše dieťa konzumuje mlieko, ktoré bolo vynechané po celý deň, je dôležité, aby ste ho pozorovali pre príznaky otravy jedlom. Zahŕňa žalúdočné bolesti, žalúdočné kŕče, hnačku a horúčku, podľa internetovej stránky Kids Health. Vo väčšine prípadov sa otrava jedlom vyrieši sama seba, keď vaše dieťa zažíva zvracanie alebo hnačku v snahe zbaviť svoje telo baktériami. Avšak, mali by ste okamžite vyhľadať lekársku pomoc, ak uvidíte krv v stolici vášho dieťaťa alebo zaznamenáte príznaky dehydratácie, ako sú potopenie očí a sucho v ústach.
