Strava, ktorá neobsahuje nič iné ako tuniak a vajcia, určite pomôže schudnúť, pretože má nízky obsah kalórií a vysoký obsah bielkovín, takže sa cítite plné. Majte však na pamäti, že je to obmedzená strava a málo kalórií. Nezostávajte na ňu dlhšie ako niekoľko dní, ak sa nekonzultujete s poskytovateľom zdravotnej starostlivosti. Môžete nájsť formálne usmernenia a menu, ktoré je potrebné dodržiavať pri trojdňovej diéte na lov tuniakov, ale tuniak a vaječná strava nemá stanovené štandardy, takže si ju môžete vyvážiť pridaním potravín bohatých na živiny.
Kalórie v diéte na lov tukov a vajec
Sledovanie vášho kalorického príjmu pri vyvažovaní s aktivitou, ktorá spaľuje kalórie, je spôsob, ako schudnúť, ale s prísnou diétou na lov tuniakov a vajec, budete musieť byť opatrní, aby ste dostali príliš málo kalórií. Jedno veľké tvrdé vajce má 78 kalórií, 3-uncia slúžia svetlý tuniak konzervovaný vo vode má 73 kalórií a rovnaká časť vareného tuniaka skipjack obsahuje 112 kalórií. Ak by každé jedlo obsahovalo jedno vajce a 3 unce ľahkého tuniaka - a jedli ste šesť jedál denne - získali by ste len 906 kalórií. Aj keď šesť jedál pozostávalo zo 6 uncí tuniaka papriky a vajíčka, spotrebovali by ste len 1812 kalórií.
Pri 906 kalóriách je táto strava blízka veľmi nízkokalorickej diéte, ktorá je lekársky definovaná ako 800 kalórií denne alebo menej. Strava, ktorá poskytuje menej ako 1000 kalórií denne, má fyziologický účinok podobný hladomoru, informuje University of California, Los Angeles. To je dôvod, prečo nie je zdravé dodržiavať striktnú tuniakovú a vaječnú stravu viac ako pár dní, pokiaľ nie ste pod dohľadom lekára. Ďalšou nevýhodou k prísnemu obmedzeniu kalórií je to, že budete pravdepodobne znovu získať libier, keď odídete z diéty. Strata hmotnosti vo výške 1 až 2 libry týždenne je lepším spôsobom, ako udržať váhu off.
Tuniaky a vaječné živiny
Tuniak a vaječná strava prinášajú výživové hodnoty a minimá. Budete mať dostatok bielkovín, pretože to vezme len jedno vajce a 3 unce tuniaka, ktoré zabezpečia takmer polovicu dennej potreby. Kombinácia tuniakov a vajec dodáva dostatok niacínu, vitamínu B-12 a selénu, ale nedosiahnete odporúčaný denný príjem pre väčšinu ostatných živín. Budete mať nedostatok vápnika, draslíka a vitamínu E a nebudete konzumovať žiadne sacharidy, vlákninu, vitamín C alebo vitamín K. Niekoľko dní môžete posilniť živiny tým, že užívate multivitamínový doplnok.
Ak nedržíte sacharidy obsahujúce glukózu, alebo ste v stave nalačno kvôli nízkym kalóriám, skladovaný tuk sa rozpadne a premení sa na ketóny, ktoré mozog a iné orgány využívajú na energiu. Hoci vám to pomôže schudnúť, ketóny sa môžu tvoriť vo vašej krvi, čo môže spôsobiť nevoľnosť, bolesť hlavy, duševnú únavu a zlý dych. Telo tiež konvertuje aminokyseliny na glukózu v prípade potreby. Problém pri spoliehaní sa na tuky a bielkoviny na energiu spočíva v tom, že nie sú k dispozícii na plnenie ďalších dôležitých úloh, ako je budovanie svalov a produkcia enzýmov.
Riziká ortuti a cholesterolu
Každý, kto má diétu, ktorá sa točí okolo tuniakov a vajec, musí zvážiť obavy týkajúce sa ortuti a cholesterolu. Všetky druhy tuniakov majú ortuť, ale niektoré sú horšie ako iné. Konzervované ľahké tuniaky a čerstvé palice obsahujú mierne množstvo, zatiaľ čo konzervovaný tuniak bieleho tuniaka dlhoplutvý a žltkastý majú vysokú úroveň ortuti, informuje Rada pre obranu prírodných zdrojov. Konzervované ľahké tuniaky a tuniaky by mali byť obmedzené na maximálne 36 uncí, alebo 12 porcií po 3 oz. Mesačne. Nesmiete jesť viac ako 18 uncí rýb s vysokou ortuťou za mesiac.
Cholesterol z potravy má vo väčšine ľudí malý vplyv na hladinu cholesterolu v krvi. Spotreba vajec nie je spojená so zvýšeným rizikom kardiovaskulárnych ochorení, uvádza sa v americkom časopise Journal of Clinical Nutrition. Väčšina zdravých ľudí môže bezpečne konzumovať až jedno vajíčko denne, ale ak máte vysoký cholesterol, cukrovku alebo srdcové choroby, nejedzte viac ako tri žĺtky týždenne. Je tiež dôležité, aby ste si v tejto diéte uvedomili selén. Tri unce konzervovaného ľahkého tuniaka obsahujú 60 mikrogramov selénu a jedno tvrdé vajce pridá ďalších 15 mikrogramov. Selén sa stáva jedovatým, ak konzumujete viac ako 400 mikrogramov denne, takže sledujte množstvo, ktoré budete jesť.
Výživovo vyvážený tuniak a vaječný diét
Keďže neexistujú žiadne formálne usmernenia o tom, ako implementovať tuniakovú a vaječnú stravu, môžete ju vyvážiť pridaním niekoľkých potravín bohatých na živiny. Niektoré z najlepších možností pre sacharidy a vlákninu sú celé zrná a fazuľa. Ak budete jesť 1/2 šálky quinoa alebo biele fazule, získate 111 kalórií a 124 kalórií, respektíve, ale obaja poskytujú 20 gramov sacharidov a sú dobrými zdrojmi bielkovín a vlákniny. Môžete jednoducho pridať šálku mlieka bez tuku alebo dať svoj tuniak na plátok celozrnného chleba. Obaja prispievajú približne 80 kalórií a 12 gramov sacharidov. Mlieko pridáva takmer tretinu vášho denného vápnika. Budete posilňovať vitamíny, ktoré chýbajú z tuniakov a vajec - a pridať nejaké nízkokalorické odrody - zmiešaním tuniaka s nakrájanými listovými zeleňami, paradajkami a sladkou paprikou.
