Tehotenstvo môže byť nesmierne uspokojujúcou udalosťou vo vašom živote, ale väčšina matiek, ktoré majú byť, môže tiež očakávať nejaké nepríjemnosti a úplný teror na ceste. Otázka, čo jesť, je hlavným príkladom. Mnoho očakávaných matiek sa prekvapilo, keď zistili, že sa musia vyhnúť neškodným potravinám, ako je maslo z mäsa. Avšak, ak váš deň je nekompletný bez toho, aby Turecko panini na vašom obľúbenom chlebe, vziať srdce. Nemusíte sa tomu vyhnúť počas deviatich mesiacov.
Listerióza a rezy za studena
Liečebné kusy, vrátane moriek, sú často označované ako vysoko rizikové potraviny pre tehotné ženy. Deliace mäso a iné predvarené mäsové výrobky, ako sú horúce psi, môžu byť kontaminované baktériou Listeria monocytogenes, ktorá spôsobuje ochorenie nazývané listerióza. Zdravé, energické dospelé osoby majú za následok listeriózu ako mierne ochorenie podobné chrípke, ale pre tehotné ženy to môže byť vážnejšie. Tehotenstvo potláča imunitný systém, ktorý môže zvýšiť vplyv infekcie. Ešte dôležitejšie je, že baktérie L. monocytogenes môžu prekročiť placentu a spôsobiť ochorenie vo vašom nenarodenom dieťati.
Riziká listeriózy
Dojčatá majú mimoriadne vysoké riziko listeriózy, pretože ich imunitný systém je stále neformovaný a nepripravený na zvládnutie závažnej infekcie. Ak budete jesť potraviny obsahujúce Listeriu, sotva si príznaky všimnete. Vaše dieťa nemusí mať taký šťastie. Prenatálna listerióza môže spôsobiť rad problémov vrátane predčasného pôrodu, potratu a pôrodu. Podľa americkej asociácie tehotenstva, 22 percent žien, ktoré kontraizujú listeriózu počas tehotenstva, stratia svoje dieťa. Tehotné ženy predstavujú 17 percent prípadov listeriózy v Spojených štátoch.
Čo robiť
To neznamená, že musíte prestať jesť morčacie sendviče, keď ste tehotná, to jednoducho znamená, že musíte byť selektívnejší. Balené plátky moriek od renomovaného výrobcu sú bezpečnejšie ako morčacie mäso, pretože sa s nimi zaobchádza menej. Praženie pražených prsníkov doma je ešte bezpečnejšie, pokiaľ ste ich uvareli na odporúčanú bezpečnú internú teplotu 160 F USDA pred vybratím z rúry. Avšak dokonca aj delikované mäso môže byť v bezpečí, ak sa ohrieva na 165 F alebo viac.
Turecko Panini
Existuje niekoľko spôsobov, ako môžete ohrievať vaše deli mäso, aby boli v bezpečí, vrátane v pare a mikrovlny. Avšak, ak ste čiastočne panini, váš panini lis môže slúžiť aj na tento účel. Ak stlačíte svoj sendvič dostatočne dlho na to, aby sa mäso vyhrievalo a v pare, malo by to byť bezpečné. Ak vlastníte sondy typu digitálny teplomer, môžete skontrolovať sami. Sanitajte sondu miernym roztokom 1 lyžice bielidla v troch šálkach vody, potom ju vysušte a vložte do stredu sendviča. Varte sendvič, kým teplomer nevykazuje 160 F. Aby ste boli v bezpečí, poraďte sa vždy so svojím lekárom predtým, ako budete počas tehotenstva jesť morky alebo iné obilné mäso.
