Odrežte čerstvý rozmarín z bylinnej záhrady, aby ste použili svoje aromatické listy v ľubovoľnom z vašich kuracích, rybích, bravčových alebo mäsových jedál. Listy, ktoré produkuje táto drevnatá rastlina, sú tiež chutné v chlebe, masle, polievkach, omáčkach a zeleninových jedlách. Rastlina produkuje bohatstvo stoniek, takže môžete zberať po celú sezónu a stále máte dostatok zvyšku na konzerváciu. Ak pochopíte, kedy a ako rozrezanie rozmarínu, môžete chrániť rastlinu správne a udržať ju rastúce zdravé bylinné vetvičky po celej sezóne.
Krok 1
Foto úver Katy Jane Conlin / Demand Media Zber rozmarínu ráno za najlepšiu chuť.
Krok 2
Foto úver Katy Jane Conlin / Demand Media Odrežte celé drobné rozmarínové kmeňové rastliny, nie jednotlivé listy, s pármi ostrých, čistých nožníc, záhradných nôžok alebo nôž.
Krok 3
Foto úver Katy Jane Conlin / Demand Media Odstráňte stopku úplne späť do hlavnej alebo bočnej vetvy.
Krok 4
Foto úver Katy Jane Conlin / Demand Media Zhromažďujte stonky pravidelne, aj keď ihneď nepotrebujeme rozmarín, aby ste podporili ďalší rast. Rozmarín si môžete vždy uchovať na neskoršie použitie. Môžete zberať čerstvý rozmarín kedykoľvek počas vegetačného obdobia. Ak plánujete vysušiť rozmarín, zozbierajte ju skôr, ako začne kvitnúť.
Tipy
- Rozmarínové kvety sú jedlé a dobre chutné v salatách.
- Držte stonky rozmarínu hore nohami v chladnej a dobre vetranej miestnosti mimo slnečného svetla, aby ste ich vysušili.
- Roztrhnite prst pozdĺž stoniek, aby ste ich po vysušení zbavili listov.
- Skladujte vysušený rozmarín v pohároch.
- Zmrazte rozmarínové stonky, ak ich uprednostňujete alebo ich umyte vo fľašiach s olejom alebo ocotom, aby ste ich zachovali.
Veci, ktoré budete potrebovať
- Nožnice, záhradné nožnice alebo nôž
