Telo je stroj, ktorý vyžaduje, aby palivo fungovalo efektívne. Ako paliva vaše telo bude výrazne ovplyvniť vašu energetickú úroveň, váhu, imunitnú funkciu, emócie a celkové zdravie. Denný odporúčaný výživový pomer sa veľmi líši u každého človeka, ale určité pokyny, ako sú tie, ktoré stanovilo americké ministerstvo zdravotníctva a ľudských služieb, vám môžu pomôcť uspokojiť každodenné výživové potreby vášho tela a podporiť dlhodobé zdravie,
Skupiny potravín
MyPyramid.gov, program iniciovaný Ministerstvom poľnohospodárstva USA, výskum ľudskej výživy a produkciu pyramídy piatich skupín potravín, ktoré telo potrebuje každý deň na celkové zdravie. Súčasné potravinové skupiny zahŕňajú zrná, zeleninu, ovocie, mlieko a mäso a fazuľa. MyPyramid.gov odporúča získať denné dávky 6 oz., 2,5 pohárov, 2 šálky, 3 šálky a 5,5 šálok každého z nich. Táto stránka ponúka ďalšiu pomoc pri zisťovaní týchto častí. Napríklad 1 oz. zrna by sa rovnalo polovici priemerného anglického muffinu alebo polovice šálky varenej ryže.
kalórií
Denný príjem kalórií závisí od vašej bazálnej rýchlosti metabolizmu alebo od energie, ktorú vaše telo potrebuje na pokoj. Základná rýchlosť metabolizmu závisí od vášho pohlavia, veku, hmotnosti, úrovne aktivity a genetiky. US Food and Drug Administration založí výživové štítky na diéte s obsahom 2 000 kalórií za deň, ale vaše potreby sa môžu líšiť. Typický zdravý dospelý potrebuje medzi 1800 a 2200 kalóriami každý deň. Sedavý ľudia môžu potrebovať menej, ale diéty s menej ako 1 500 kalórií denne sú zriedkavé.
proteín
Proteín je jedným z troch makroživín a je potrebný vo veľkom množstve prostredníctvom jedla. Bielkovina obsahuje asi 20 percent hmotnosti hlavných orgánov tela a 10 percent mozgu a považuje sa za stavebný blok buniek tela. Bielkovina je zodpovedná za rast a opravu tkaniva a mali by ste konzumovať asi 0,8 g bielkovín na 1 kg. telesnej hmotnosti. Vysoko aktívni ľudia môžu potrebovať viac, niekedy až 1,5 až 2 g na 1 kg. telesnej hmotnosti. Proteín sa nachádza hlavne v skupine mäsa a bôbov.
uhľohydrát
Ďalšie makroživiny, uhľohydrát, je molekula, ktorá rýchlo vstúpi do krvného obehu a dodáva telu trvalú energiu. Potrebujete asi 50 až 100 g sacharidov každý deň a asi 45 až 65 percent vašich kalórií by malo pochádzať zo sacharidov. Adekvátny príjem sacharidov sa dá dosiahnuť spotrebovaním odporúčaných denných dávok zŕn. Cukor, ktorý je tiež sacharidom, by sa mal konzumovať s mierou.
tuk
Tuk je často videný v negatívnom svetle kvôli jeho spojitosti s kardiovaskulárnym ochorením, letargiu a nevzhľadnému vzhľadu, ale tuk je makronutrient a kľúčová zložka zdravia. Tuk pomáha chrániť orgány tela, transportuje vitamíny a poskytuje energiu. Okolo 20 až 35 percent celkových kalórií má pochádzať z tuku, hovorí MayoClinic.com. Tuky z ryb, orechov a rastlinných olejov sú pre vás lepšie ako tuky z masla, tuku a slaniny.
Vitamíny a minerály
Vitamíny a minerály sa nachádzajú v takmer všetkých potravinách a môžete získať všetky vitamíny a minerály, ktoré potrebujete, konzumovaním odporúčaných hodnôt pre každú z piatich skupín potravín. Vitamíny a minerály hrajú veľké úlohy vo všetkých bunkových, metabolických a nervových systémoch. Avšak tieto látky nemôžu byť vyrobené v tele a musia sa konzumovať prostredníctvom jedla. Venujte zvláštnu pozornosť tomu, aby ste jedli veľa čerstvého ovocia a zeleniny, aby ste vyhovovali vašim potrebám vitamínov a minerálov.
kvapaliny
Voda je živina a hrá dôležitejšiu úlohu vo vašom celkovom zdraví ako akákoľvek iná látka. Kým môžete žiť asi mesiac bez jedla, môžete prežiť asi štyri dni bez vody. Kdekoľvek od 45 do 75 percent tela sa skladá z vody. Smäd nie je dobrým indikátorom potreby prijímania vody, pretože telo už dosiahlo stav dehydratácie, keď dôjde k tomuto pocitu. Všeobecným pravidlom je spotrebovať osem 8-oz. poháre vody každý deň. Budete potrebovať viac, ak budete veľa cvičiť.
