Pečenie pečetiek v rúre na riadne pripravenom riadu zabezpečuje, že mäso nelepí na misku. Metódy mazania sa líšia v závislosti od toho, či používate riad s nelepivým povrchom alebo bez neho. Zabrániť tomu, aby sa paličky nedotýkali, neumožňuje ich lepenie, otáčaním paličiek a starostlivým sledovaním času pečenia zabráni kúreniu kusov alebo prilepeniu riadu.
Krok 1
Pridajte riad s papierom pergamenu alebo plášť ľahko, ale rovnomerne s olivovým olejom alebo s rozprašovačom na varenie, aby sa pečeň pri pečení nelepil na panvicu. Nepoužívajte sprej na varenie na nelepku; sprej vytvára lepivé nahromadenie na riad.
Krok 2
Pripravte si paličky na základe receptov a položte paličky na plech na rovnomernej vrstve s dostatkom priestoru medzi každým paličkom.
Krok 3
Opečte paličky, venujte veľkú pozornosť času pečenia v receptúre, aby sa paličky nevyskytovali a nespálené a nelepiace sa na panvicu. Penotiky by mali trvať 20 až 25 minút, keď sú varené pri 425 stupňoch Fahrenheita. Aby ste zabránili prepichnutiu paličiek, vložte mäsový teplomer do najhustejšej časti jedného z paličiek a varte, kým vnútorná teplota nedosiahne 165 stupňov Celzia.
Krok 4
Otočte paličky do polovice času pečenia pomocou dvoch klieští, aby ste kurča rovnomerne uvariť a zabránili tomu, aby sa prilepili na panvicu.
Veci, ktoré budete potrebovať
- Papier na pečenie
- Pergamenový papier, olivový olej alebo sprej na varenie
- Teploměr z mäsa
- kliešte
Tipy
- Pred prvým použitím a po každom použití nechajte sezónne panvice nalepiť. Pred ochorením dôkladne opláchnite a vysušte panvice. Na panvice naneste ľahkú vrstvu oleja na varenie pomocou papierovej utierky. Ručné umývanie nechtov s mäkkou špongiou, nie oceľovou vlnou, nikdy nepoužívajte kovové ani ostré predmety na to, aby ste potravinu otočili, aby ste uchovali konečnú úpravu.
