Cesnak je dar, ktorý stále dáva. Hoci sa zelenina môže pochváliť bohatstvom prínosov pre vaše zdravie, môže vás garlicky stratiť v hodinách a dňoch neskôr vo forme páchnuce burps. Ak milujete cesnak, ale nenávidíte burps, musíte zistiť, čo spôsobuje vašu reakciu. Ak trpíte neznášanlivosťou cesnaku, môžete tento problém zmierniť.
Burping Základy
Určité množstvo zŕn je normálne. Pomáha uvoľniť vzduch zo žalúdka, ktorý prehĺta pri jedle a pití. Niektoré potraviny a nápoje, ako sú napríklad koly a ovocné šťavy, fazuľa, slivky, zemiaky, mlieko, brokolica, karfiol a cibuľa, s väčšou pravdepodobnosťou spôsobujú pichanie ako ostatné. Nadmerné ochorenie sa môže vyskytnúť aj vtedy, keď prehltnete príliš veľa vzduchu, piť zo slamy, žuť džús alebo príliš rýchlo jesť. Vaša očistená reakcia na cesnak by mohla byť preto, že ste jedli jednu z útočných potravín súčasne, alebo preto, že ste jedli príliš rýchlo a prehĺtali nadbytočný vzduch.
Manipulácia s pálenie záhy
Bežnou príčinou častého burpingu je pálenie záhy alebo ochorenie kyslého refluxu. Väčšina ľudí príležitostne zažije pálenie záhy, pocit pálenia v hrudníku, keď sa do ezofágu podopierajú potraviny alebo kyselina žalúdka. Ak často trpíte pálenie záhy, môžete mať ochorenie kyslého refluxu. Niektoré potraviny, nazývané spúšťacie potraviny, môžu spôsobiť pálenie záhy zvyšovaním produkcie žalúdočnej kyseliny alebo uvoľnením svalu, ktorý zabraňuje tomu, aby obsah žalúdka zapadol do pažeráka. Patria medzi ne mastné potraviny, korenené jedlá, citrusové plody, cibuľa, mlieko, čokoláda a cesnak.
Cesnaková alergia alebo intolerancia
Alergia alebo neznášanlivosť na cesnak nie je bežná, ale môže sa stať. V oboch prípadoch sa môžu vyskytnúť gastrointestinálne príznaky, ako je nadúvanie a plyn - ktorý môže spôsobiť burping - po jedle cesnaku. Pri alergii môžete mať ďalšie príznaky, ako je svrbivá vyrážka a zápal nosa. Ak často ucítite ochorenie po jedle cesnaku a máte aj iné príznaky súvisiace s alergiou alebo neznášanlivosťou, navštívte svojho lekára. Potravinová alergia môže byť život ohrozujúca.
Vyhnúť sa cesnaku
Ak máte alergiu, jedinou možnosťou je vzdanie sa cesnaku; ak je vinná neznášanlivosť, možno budete môcť aj naďalej jesť cesnak v malom množstve. Jedenie surového cesnaku môže zhoršiť Vašu reakciu v prípade neznášanlivosti alebo pálenia záhy. V takomto prípade budete môcť predchádzať garlicky burps vyhnúť sa cesnaku alebo varenie cesnaku pred jedlom. Keď jedíte jedlo s cesnakom, vyvarujte sa pridaniu príliš veľa do jedla a postupujte pomaly, aby ste predišli prehltnutiu nadmerného vzduchu. Cesnak a cesnakový prášok sú ingrediencie v mnohých balených potravinách, ako sú polievky, omáčky a mrazené jedlá, a preto skontrolujte štítky.
