Koža pôsobí ako ochranka, chráni vás pred napadnutím baktérií a environmentálnymi stresovými faktormi, ako je slnečné svetlo a cigaretový dym. Vaša pleť je taký komplexný orgán, ktorý vyžaduje veľa živín, aby zostal zdravý, od bielkovín a tukov až po množstvo minerálov a vitamínov. Ale dva vitamíny sú mimoriadne dôležité pre silnú a elastickú pleť: vitamín C a vitamín E.
Zdravá pleť 101
Horná vrstva vašej pokožky, epidermis, tvorí fyzickú bariéru, ktorá drží vlhkosť a zabraňuje škodlivým látkam. Vrstva kože pod pokožkou - dermis - je oblasťou zodpovednou za iné životne dôležité funkcie. Derma obsahuje nervy, krvné cievy, žľazy, ktoré produkujú olej a pot a korene, ktoré zakrývajú vlasy. To je tiež miesto, kde sa vyrábajú dva bielkoviny, kolagén a elastín a kde sa previažu na podporu štruktúry vašej pokožky. Pružný elastín je zodpovedný za elasticitu kože, zatiaľ čo kolagénové vlákna prispievajú k sile.
Vitamín C pre kolagén a elastín
Vaša pleť potrebuje optimálnu hladinu vitamínu C, aby zostala pevná a elastická, pretože tento vitamín je nevyhnutný na výrobu kolagénu a elastínu. Starnutie a vystavenie slnečnému žiareniu alebo znečisťujúcim látkam znižujú množstvo vitamínu C v koži, zatiaľ čo konzumácia vitamínu C zvyšuje jeho hladiny, uvádza Linus Pauling Institute. Ženy by mali dostať 75 miligramov denne, zatiaľ čo muži potrebujú 90 miligramov. Môžete získať asi 100 percent svojho denného príjmu jedením 1/2 šálky sladkej papriky alebo stredne oranžovej. Medzi ďalšie dobré zdroje patrí brokolica, kapusta, zemiaky, jahody a melón.
Vitamín E pre ochranu proti oxidácii
Možno ste oboznámení s vitamínom E ako zložkou topických krémov, ale pôsobí aj vo vašej pokožke ako antioxidant. Reaktívne molekuly známe ako voľné radikály sa produkujú, keď je pokožka vystavená slnečnému žiareniu alebo iným environmentálnym stresorom. Vitamín E neutralizuje voľné radikály pred poškodením buniek pokožky v bariére pokožky. Keďže slnečné žiarenie a voľné radikály poškodzujú kolagén a elastín, antioxidačná ochrana pomáha udržiavať silu pokožky. Odporúčaná denná dávka vitamínu E je 15 miligramov denne. Najlepšie zdroje potravy sú slnečnicové semená, pšeničné klíčky, arašidy, mandle, lieskové oriešky a rastlinné oleje, ako napríklad svetlica, slnečnica, kukurica a olivový olej.
Podpora obsadenia vitamínov
Vitamín D pomáha regulovať rast nových kožných buniek. Vzhľadom na to, že nové bunky tvoria ochrannú bariéru pokožky, udržiavajú vlhkosť a udržujú pružnú pokožku. Tiež potrebujete vitamín B-12, folát a vitamín B-6 pre ich schopnosť znížiť hladinu aminokyseliny homocysteín v krvi. Vysoké hladiny homocysteínu môžu blokovať enzýmy, ktoré sú nevyhnutné pre normálne zabudovanie kolagénu a elastínu, podľa stránky Medical Biochemistry. Ďalšie vitamíny B, vrátane biotínu a niacínu, prispievajú aj k zdravému koži. Keďže tieto vitamíny pochádzajú z rôznych zdrojov potravy, najlepšou stratégiou je konzumácia vyváženej stravy, ktorá zahŕňa ovocie, zeleninu, chudé bielkoviny a celé zrná.
