Brusnicový ibištek je jedlá rastlina z rodiny ibištek. Je to vydarený Bush pôvodne z Afriky a je nazývaný "brusnicou" kvôli jeho hlbokému červenému sfarbeniu. Jeho sfarbenie, rovnako ako tvar listu, sa veľmi podobá listu javora. Vedecký termín pre brusnicový ibištek je Hibiscus acetosella. Medzi ďalšie mená patrí: False Roselle, Maroon Mallow a ibištek červeného štítu. Stále viac receptov a potravín obsahuje listy tejto rastliny kvôli jej zdravotným výhodám.
vitamíny
Ibištek je vo všeobecnosti akreditovaný ako bohatý zdroj vitamínu C. To je obzvlášť výhodné pridať do vašich zimných dní, kedy budete potrebovať väčšiu podporu vitamínu C. Aj keď nie je tak silný, ibištek tiež obsahuje vitamín B-3, ktorý sa tiež nazýva niacín a B-2 alebo riboflavín. Vitamíny B sú známe, že vám dodajú viac energie počas dňa, ďalším prínosom pre brusnicový ibišek.
antioxidanty
Brusnicový ibištek, podobne ako iný ibištek, je vynikajúcim zdrojom antioxidantov pre obsah vitamínu C. Zahrnutie antioxidantov do vašej stravy pomáha udržiavať zdravie. Niektoré výskumy podporujú tvrdenie, že antokyany, antioxidant nachádzajúci sa v ibišku, pomáhajú bojovať proti rakovine, zlepšujú fungovanie pečene a znižujú hladinu cholesterolu. Odporúčaná denná dávka anthokyanínu z extraktu ibišteka je 250 mg.
Ďalšie prínosy pre zdravie
Vitamín C a antioxidačná sila dávajú veľa dôvodov na to, aby ste začlenili chuť ibišteka do vašej stravy. Existujú aj ďalšie prínosy pre zdravie. Extrakt z ibišteka alebo listy poskytujú zdroj železa a vápnika. Hibiscus je tiež spojený so znížením krvného tlaku. Extrakt sa môže použiť ako antiseptikum na čistenie rezov a zvyškov. Tiež sa spájajú s liečivými ochoreniami z poruchy trávenia, úzkosti a skorbutu, keď sa užívajú ako elixír.
Brusnicová a ibišková kombinácia
Môžete tiež vidieť brusnice a ibištek v kombinácii s čučoriedkovými ibiškovými čajmi, smoothies a liečivými elixírami. Všimnite si, že to nemusí nutne zahŕňať "brusnicový ibištek", ale určite obsahuje prospešné živiny. Zmes, ktorá zvyčajne využíva extrakt z listov ibišteka Roselle, je bohatá na antioxidanty. Oba brusnice a ibištek Roselle poskytujú výborný zdroj vitamínu C. Táto kombinácia sa často odporúča posilniť a podporiť váš imunitný systém.
Upozornenie
Urobili len málo výskumov a testov na bezpečnosť konzumácie ibiškových listov. Tehotné alebo dojčiace ženy, ako aj deti by mali používať mimoriadnu opatrnosť. Dodržujte odporúčané dávkovanie pre dospelých: 10 mg sušených listov. Existuje tiež obava, že ibištek môže narušiť schopnosť tela metabolizovať acetaminofén. Poraďte sa s lekárom, ak plánujete zaradiť listy ibišteka alebo extrakt do stravy.
