Váš kostrový systém je rámec, od ktorého závisí vaše telo, aby udržiaval svoj tvar, ochránil orgány a produkoval pohyb - svaly nemohli fungovať, ak neboli pripevnené ku kostiam. Na plnenie svojich funkcií potrebuje kostrový systém množstvo živín vrátane molekúl poskytujúcich energiu, vitamínov a minerálov.
Bunky kostrového systému
Všetky metabolicky aktívne telové bunky vyžadujú výživu - bunky kostrového systému nie sú výnimkou. Zatiaľ čo väčšina matice kostí pozostáva zo soľnej matrice, ktorá nie je vyrobená z živých buniek, živé kostné bunky neustále reštrukturalizujú a posilňujú kosti a na to závisia od živín. Navyše, bunky v kostnej dreni - dreň vyplňuje dutiny v strede dlhých kostí - produkujú krvné bunky a tiež závisia od živín.
Triedy živín
Všetky bunky tela vrátane živých buniek kostrového systému potrebujú dva druhy živín. Makroživiny zahŕňajú proteíny, sacharidy a tuky. Sú to molekuly poskytujúce energiu, ktoré bunky potrebujú v relatívne veľkých množstvách, a bunky kostrového systému nie sú výnimkou. Kostrové bunky, podobne ako iné bunky tela, tiež potrebujú mikroživiny alebo vitamíny a minerály. Čo sa týka kostrového systému, vitamíny pomáhajú bunkám produkovať produkty, ktoré robia, aby mohli plniť funkcie skeletu, zatiaľ čo minerály tvoria základ kostrovej matice kostry.
Vápnik a kosti
Jedným z najdôležitejších minerálov pre funkciu kostrového systému je vápnik; slúži ako jedna z hlavných zložiek soli, ktorú vaše bunky používajú na vytváranie kostí. Je zrejmé, že zatiaľ čo vápnik je rozhodujúci pre funkciu kostí, vaše telo skutočne potrebuje okrem vápnika v kosti aj vápnik v krvi a reguluje vápnik v krvi viac ako vápnik v kostiach. Týmto spôsobom kosti pôsobia ako úložisko vápnika pre krv, vysvetľuje Dr. Lauralee Sherwood vo svojej knihe "Ľudská fyziológia".
Získanie vápnika
Pretože krv môže vytiahnuť vápnik z kosti, ak klesne vápnik v krvi a pretože strata vápnika oslabuje kosť, je veľmi dôležité, aby váš kostrový systém mal stále prístup k množstvu vápnika. Preto potrebujete vápnik v strave, ale potrebujete aj vitamín D. Vysvetlite Dr. Reginald Garrett a Charles Grisham vo svojej knihe "Biochemistry", vitamín D vám pomôže presunúť vápnik do krvného obehu na príjem kostí - bez vitamínu D, vaše kosti sú veľmi slabé.
Iné živiny
Vaše bunky kostrového systému potrebujú aj iné živiny, vrátane vitamínu C, ktoré bunky používajú na výrobu chrupavky, dôležitú súčasť kostrového systému. Navyše krvné progenitorové bunky nachádzajúce sa v kostnej dreni potrebujú železo, aby vytvorili červené krvinky. Zatiaľ čo krvné bunky zrejme nie sú v prvom rade súčasťou kostrového systému, bunky, z ktorých pochádzajú, sú. Bez dostatočného množstva železa, bunky kostnej drene nemôžu produkovať červené krvinky, vysvetľuje Sherwood, čo môže viesť k anémii.
