V posledných rokoch sa vyjadrilo určité znepokojenie, že sója nie je zdravá - buď vo všeobecnosti, alebo počas tehotenstva. Základom tejto obavy je, že sója obsahuje rastlinné hormóny nazývané fytoestrogény, ktoré sú podobné hormónu estrogénu u ľudí. Štúdie naznačujú, že sója je celkom bezpečná počas tehotenstva, okrem toho, že je výživná.
fytoestrogény
Chemikálie vrátane hormónov majú účinky v tele, ktoré vyvíjajú prostredníctvom väzby na receptory. Je možné, aby jedna chemická látka napodobňovala činnosť druhej, ak majú dve molekuly podobné tvary. Fytoestrogény, rastlinné hormóny nachádzajúce sa v sóji, majú podobný tvar ako ľudský estrogén. Keďže vysoké hladiny estrogénu môžu zvýšiť riziko niektorých druhov rakoviny a iných zdravotných stavov, existujú určité obavy, že fytoestrogény môžu mať podobné účinky alebo môžu poškodiť nenarodené deti.
Sója a rakovina
Mnohé štúdie, ktoré skúmali vzťah medzi konzumáciou sóje a rakovinou, nepreukázali, že konzumácia sóje zvyšuje riziko rakoviny alebo akékoľvek iné zdravotné riziko. Ďalej štúdie skutočne naznačujú opak - tí, ktorí konzumujú veľké množstvo sóje, majú zrejme nižšiu mieru rakoviny ako tí, ktorí konzumujú sóju. Platí to najmä pre rakovinu prsníka a hrubého čreva, poznamenáva štúdia z roku 1991, ktorú vypracoval Dr. M. Messina a kolegovia v časopise Journal of the National Cancer Institute.
Sóje a dojčatá
Hoci je z etického hľadiska ťažké vykonať testy na tehotné ženy, niektoré štúdie ukázali, že konzumácia sóje je pre kojencov absolútne bezpečné. Štúdia z roku 2002 v časopise Journal of Nutrition od Dr. Thomas Badger a jeho kolegovia poukazuje na to, že dojčatá, ktoré konzumujú sójovú formu, konzumujú najviac sóje na kilogram telesnej hmotnosti každej skupiny v Spojených štátoch. Pretože sa zdá, že táto skupina nemá žiadne škodlivé účinky, je rozumné extrapolovať, že spotreba sóje počas tehotenstva nie je nebezpečná pre deti.
Ďalšie obavy
Ďalšou spoločnou obavou, ktorú tehotné ženy niekedy majú so zreteľom na sójový proteín, je to, že keďže je to bežný alergén, môže to zvýšiť pravdepodobnosť, že sa dieťa narodí s potravinovými alergiami. Drs. Michael Roizen a Mehmet Oz vo svojej knihe "You: Having a Baby" poznamenávajú, že neexistujú žiadne dôkazy, ktoré by naznačovali, že materská diéta ovplyvňuje potravinové alergie v detstve. Ako taký, môžete bez problémov konzumovať sójový proteín.
