Stravovací stereotyp noshing na mrkve a celer tyčinky po celý deň je klišé z dobrého dôvodu - mrkva sú skvelou stravou jedlo. Sú prirodzene nízke kalórie a plné živín, ktoré vám pomôžu pri úsilí o zníženie hmotnosti. Nemusíte sa cítiť odsúdení na občerstvenie na jednoduchej surovej mrkve deň čo deň, hoci, pretože existuje veľa chutných, ale diétne priateľské spôsoby, ako zaradiť ich do vašej stravy.
Nízka hladina kalórií pri chudnutí
Mrkva vytvára skvelú stravu, pretože má nízky obsah kalórií. Šálka surových mrkvových tyčiniek má iba 50 kalórií, čo je iba 3 percenta z denného kalorického "rozpočtu" v 1500 kalóriovej diéte. Ak sa snažíte rýchlejšie schudnúť a jesť iba 1200 kalórií denne, šálka mrkvových tyčiniek spotrebuje až 4 percenta svojho príjmu kalórií.
Varené mrkvy sú mierne vyššie, s 54 kalórií na pohár, zatiaľ čo konzervy mrkvy majú iba 37 kalórií na pohár. Bez ohľadu na typ, ktorý si vyberiete, môžete ľahko urobiť mrkvu súčasťou vašej diéty, ktorá vedie kalóriu.
Vitamín A a chudnutie
Mrkva je výživná ťažká váha, pokiaľ ide o vitamín A. Bez ohľadu na to, ktorý typ mrkvy si vyberiete, dostanete všetok vitamín A, ktorý potrebujete pre tento deň. Šálka surovej mrkvy napríklad ponúka 408 percent dennej hodnoty za šálku, zatiaľ čo šálka varených mrkvy má 532 percent dennej hodnoty.
Vaše telo premení vitamín A z potravy na chemikálie nazývané retinoidy, ktoré interagujú s vašimi bunkami a tkanivami. Niektoré formy vitamínu A komunikujú s vašimi tukovými bunkami a ovplyvňujú nový rast tukových buniek, ukladanie tukov a obezitu, podľa recenzie zverejnenej v Archíve biochemie a biofyziky v roku 2015. Revízia poznamenáva, že vitamín A môže zohrávať úlohu pri znižovaní brušnej obezita - druh obezity, ktorý predstavuje vážne zdravotné riziko.
Získanie väčšieho množstva vitamínu A môže byť prínosom pre vaše zdravie, ak stratíte pár kíl. Ľudia s obezitou vykazujú nízke hladiny vitamínu A vo svojich tkanivách podľa štúdie publikovanej vo vedeckých správach v roku 2015. Pretože vaše bunky potrebujú správne fungovanie vitamínu A, nemusia dostatočné množstvo zabrániť tomu, aby vaše bunky a tkanivá pracovali optimálne level.
Jedenie mrkvy poskytuje iné diétne priaznivé živiny
Mrkva má tiež niekoľko ďalších výživových výhod, ktoré vám môžu pomôcť schudnúť. Ponúkajú malé, ale významné množstvo vlákniny na porciu - 14 percent dennej hodnoty v šálke surovej mrkvy a 18 percent v šálke varenej mrkvy. Jesť vláknina je vhodná na chudnutie - to znamená, že musíte žuť viac jedlo, takže budete pravdepodobne jesť pomalšie a dômyselnejšie a tiež vám pomôže cítiť sa plný, podľa Colorado State University.
Mrkva tiež pomáha zvýšiť príjem vitamínu C. Získanie dostatku vitamínu C vo vašej strave je kľúčom k spaľovaniu tuku počas cvičenia, podľa štúdie publikovanej v roku 2006 vydania Nutrition & Metabolism. Štúdia zistila, že mladí dospelí ľudia s nižšou než optimálnou úrovňou vitamínu C spaľovali o 25 percent menej tukov počas kardiovaskulárneho cvičenia než pacienti s normálnymi hladinami a zvýšili svoj príjem vitamínu C späť na normálne hladiny, čo pomohlo zvýšiť ich spaľovanie tukov počas cvičenia. Šálka surovej mrkvy má 12% dennej hodnoty vitamínu C, zatiaľ čo šálka varených mrkvy ponúka 10 percent. Použite mrkvu na zvýšenie vášho príjmu vitamínu C, takže si môžete byť istí, že dostanete najväčšie množstvo tuku straty z vášho tréningu.
Úvahy o mrkve a tipy na podávanie
Pre najzdravšie voľby jesť nespracované mrkvy alebo variť vlastnú mrkvu od začiatku, s použitím zdravého spôsobu varenia, ako je varenie alebo grilovanie. Zatiaľ čo konzervované mrkvy sú vhodné, môžu mať aj vysoký obsah sodíka - šálka konzervovaných mrkvy má 15% denného limitu príjmu sodíka, v porovnaní so 4% v prípade surovej alebo varenej mrkvy. Napriek tomu, že sodík nenarušuje straty tuku, môže to spôsobiť zadržiavanie vody - čo znamená, že váha sa nezmizne - alebo sa môže zdať, že ste získali váhu z nadbytočnej tekutiny.
Môžete mrknúť malé, celá mrkva s olivovým olejom a top s čerstvým rozmarínom. Potom zatvorte mrkvu v hliníkovej fólii a pečte, až kým mrkva nebude citlivá, na chutnú stranu, ktorá je niečo nudné.
Pridajte drvenú mrkvu a škoricu na ovsené vločky ako ovsené vločky, potom top s nasekanými vlašskými orechmi na niečo, čo je ako "mrkvový koláč" ovos. Prípadne môžete miešať mrkvu drceného mrkva, kokosové mlieko s nízkym obsahom tuku, lyžičku vanilkového práškového prášku a pomarančovú škoricu a muškátový oriešok na múčnatku s príchuťou mrkvového koláča.
