Zatiaľ čo niektorí gurusí diéty môžu popierať sacharidy ako koreň všetkého jedlého zla, pravdou je, že vaše telo potrebuje tieto živiny na správne fungovanie. Ak vaša strava neobsahuje sacharidy, môžete sa cítiť opuchnuté a čeliť rôznym zdravotným ťažkostiam. Namiesto vyhýbania sa sacharidov sa snažte získať ich zo zdravých nespracovaných zdrojov, ktoré tiež poskytujú množstvo vitamínov a minerálov.
Energetická havária
Sacharidy sú primárnym zdrojom energie vášho tela, takže sa môžete cítiť pomaly, ak nebudete jesť dosť z nich. Vaše telo premení sacharidy na cukor nazývaný glukóza, ktorý používa na okamžitú energiu. Taktiež uchováva prebytočnú glukózu ako glykogén vo vašich svaloch a pečeni na neskoršie použitie, napríklad počas cvičenia. Preto môžete rýchlo vylepšiť svoju chôdzu alebo jog, ak sa zbavíte sacharidov. Glukóza je tiež obľúbeným palivom vášho mozgu, takže keď sa zásoby znižujú, môžete mať problémy s koncentráciou.
Tráviace ťažkosti
Vláknina je dôležitý typ sacharidov, ktorý chýba v priemernej americkej strave. Potrebujete vlákninu na pomoc pri trávení a môže sa stať zápchu s nízkym príjmom. Diéty s nízkym obsahom vlákniny sú tiež spojené s divertikulózou, čo je stav, v ktorom sa v hrubom čreve vytvárajú malé svaly, ktoré môžu spôsobiť nadúvanie a kŕče brucha. Tieto vrecká môžu tiež zachytiť kusy stolice, čo vedie k divertikulitíde, ochoreniu symptómu infekcie a zápalu hrubého čreva. V zriedkavých prípadoch môže byť divertikulitída dostatočne závažná na to, aby vyžadovala hospitalizáciu.
Možné problémy s obličkami
Keď sú zásoby uhľovodíkov nízke, vaše telo vytvára ďalšie ketóny, ktoré sú tukovými vedľajšími produktmi, ktoré poskytujú alternatívny zdroj paliva. Ketóny sú vo veľkom množstve toxické, takže vaše obličky musia pracovať viac ako obvykle, aby ich vyprázdnili z vášho systému. Diéty s nízkym obsahom uhľovodíkov majú tiež tendenciu mať vysoký obsah bielkovín, čím vytvárajú vedľajšie vedľajšie produkty, ktoré vaše telo musí splachovať. Tieto účinky môžu spôsobiť nadmerné namáhanie obličiek, čo môže viesť k vážnemu poškodeniu.
Carbs Zdravá cesta
Denná hodnota pre sacharidy v 2 000 kalóriovej diéte je 300 gramov, v porovnaní s iba 65 gramami tuku a 50 gramami bielkovín. Rafinované zdroje uhľovodíkov, ako je biely chlieb, biela ryža a pečivo, sú krátke na vlákno, vitamíny a minerály, ale tiež zvyšujú hladinu cukru v krvi, pretože sú rýchlo absorbované do krvného obehu. Ak chcete získať zdravší príjem karbohydrátov, obráťte sa na celé zrná, ako celozrnný alebo celozrnný chlieb, hnedú ryžu, ovsené vločky a popcorn. Ovocie a zelenina sú tiež výživné uhľohydrátové zdroje, takže ich zahrňte do každého jedla.
