Probiotiká sú dobré baktérie, ktoré pomáhajú vyvážiť baktérie v hrubom čreve a môžu zvýšiť celkový gastrointestinálny stav. Probiotiká sa môžu považovať za doplnky a prirodzene sa vyskytujú v určitých potravinách. Ak budete dodržiavať stravu bez mliečnych výrobkov, môžete stále užívať probiotiká. Zatiaľ čo probiotiká sa často nachádzajú v potravinách na báze mliečnych výrobkov, ako je jogurt, sú rovnako účinné aj iné bez mliečnych výrobkov.
Probiotické doplnky bez mliečnych výrobkov
Probiotiká môžete užívať v niekoľkých formách vrátane pohodlného denného prídavku. Ak chcete zabezpečiť, aby ste si vybrali len probiotické doplnky, ktoré neobsahujú mlieko alebo laktózu, pozorne si prečítajte výživový štítok. Nasledujúce slová naznačujú, že výrobok obsahuje laktózu alebo mliečny cukor: mlieko, laktózu, srvátku, tvaroh, vedľajšie mliečne výrobky, suché sušené mliečne sušené mlieko a sušené sušené mlieko. Ak označenie výživy na probiotike uvádza niektorú z vyššie uvedených zložiek, produkt nie je vhodný na mliečnu stravu.
Potraviny bez mliečnych výrobkov obsahujúce probiotiká
Môžete tiež začleniť probiotiká do vašej stravy prostredníctvom mliečnych výrobkov. Jogurt a kefír obsahujú živé probiotické kultúry, ako sú bifidobaktérie a laktobacily, ale bez mliečnych verzií jogurtu a kefír vyrobených z mandlí, sóje alebo kokosového mlieka, ktoré nájdete vo vašom miestnom supermarkete a obchode so zdravou výživou. Kimchi, kyslá kapusta, miso, tempeh, kyslé cesto a sourdough chlieb sú ďalšími zdrojmi probiotík. Začlenenie týchto potravín do vašej stravy umožňuje zvýšiť príjem probiotík pri zachovaní mliečnej stravy.
