Odšťavovače rozmiešajú jedlo na malé kúsky, ktoré sa otáčajú, aby získali šťavu z buničiny. Odšťavovanie je spôsob, ako doplniť svoju stravu cennými živinami, ktoré sa nachádzajú v celých potravinách, ako je ovocie a zelenina. Či už ste pôstom, diétou alebo doplnením už zdravej stravy, šťava môže ponúkať širokú škálu vitamínov a minerálov na podporu vášho zdravia.
Typy odšťavovania
Môžete džús mnohých druhov ovocia a zeleniny. Foto kredit: gece33 / iStock / Getty Images Rôzne typy odšťavovania môžu pre vaše telo dosiahnuť rôzne veci. Odšťavovanie zeleniny poskytuje dostatok vitamínov a minerálov, ale veľmi málo účinku na vašu hladinu cukru v krvi, pretože zelenina je zvyčajne s nízkym obsahom cukru. Odšťavovanie ovocia poskytuje veľmi chutné jedlo, ktoré je nabité výživou, ale má vysoký obsah cukru, pretože jedna malá poháre jabĺk budú vyžadovať štyri až päť jabĺk celkovo, viac ako 350 kalórií a 85 gramov cukru, podľa USDA National Nutrient database. Odšťavovanie tráv, ako je jačmeň, ovos a pšeničná tráva, sú skvelými spôsobmi, ako získať bohatý chlorofyl, ktorý sa nachádza v hlbokých zelených potravinách spolu s ďalšími minerálmi, v súlade s januárovým číslom "Nutrients".
Význam zdravia
Odšťavovanie zeleniny. Foto kredit: AwakenedEye / iStock / Getty Images Odšťavovanie je skvelou cestou k doplnkovej zdravotnej podpore, ak nie ste schopní konzumovať dostatočné množstvo skutočného ovocia a zeleniny. Nesmiete mať chuť alebo textúru skutočných potravín, takže ich odšťavovanie a miešanie dohromady môžu spôsobiť, že ste viac schopní konzumovať ovocie a zeleninu, ktorú normálne nebudete jesť, podľa Doctoroz.com. Ak ste v kvapalnej strave pre špecifické zdravotné problémy, odšťavovanie je optimálny spôsob, ako podporiť vaše celkové zdravie.
Výhody ovocia
Plody sú skvelé pre chuť a farbu. Fotografický kredit: Flufi / iStock / Getty Images Ovocie je veľmi bohaté na chuť a farbu a môže vytvárať veľmi sýto šťavy, ktoré podporujú vaše celkové zdravie a pohodu. Ovocná šťava je sladká a poskytuje plný a spokojný pocit, ako sa vám to páči. Ovocná šťava je optimálna pre deti, pretože deti majú sladkú chuť a konzumujú dostatok živín, pretože dúšajú čerstvý šťavnatý nápoj. Štúdia v časopise "Promotion of Health" z roku 2010 uvádza, že šťava poskytuje mladým dospelým hodnotnú výživu a konzumácia 100 percent šťavy je spojená s nižšou spotrebou celkového tuku a pridaných cukrov.
Výhody odšťavovania zeleniny
Zelenina poskytuje výživu. Foto kredit: Olmarmar / iStock / Getty Images Zeleninová zelenina poskytuje bohatú výživu prostredníctvom rýchlej a ľahko prístupnej cesty. Popíjanie pohárika špenátu, brokolice, kelu a zeleru o objeme 8 jednotiek poskytne viac ako 45 flavonoidov, pričom kaempferol a quercetín vystupujú v zozname podľa štúdie vydanej v roku 2009 v časopise "Journal of Agricultural and Food Chemistry". Tieto flavonoidy kombinujú antioxidačné aj protizápalové účinky spôsobom, ktorý dáva kelímu a iným hlboko zeleným potravinám vedúcu diétnu úlohu, pokiaľ ide o predchádzanie chronickému zápalu a oxidačnému stresu, podľa Nutrition-and-You.com. Neškrobová zelenina, ako listová zelenina, zeler a brokolica, šťavnaté bylinami, ako je mäta alebo koriander, môžu vytvoriť tonikum zvyšujúci zdravie bez výrazného dopadu na hladinu cukru v krvi.
Body, ktoré je potrebné zvážiť
Šťavy z ovocia a škrobovej zeleniny, ako je mrkva alebo repa, môžu obsahovať veľa cukru, čo môže byť pre diabetikov škodlivé a môže prispieť k zvýšeniu hmotnosti. Použite juicing ako doplnkový nástroj k vašej strave. Príliš veľa odšťavovania môže spôsobiť príznaky, ako je hnačka a kŕče, navrhuje Americká rakovinová spoločnosť. Šťava zeleninu pre väčšiu časť vášho nápoja, potom pridajte malý ovocný predmet na chuť.
